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아이 감기에 좋은 콩나물 배숙 만들기 글, 사진 - 에고짱 최근 호되게 열감기를 앓은 잭팟이가 감기 뒤끝으로 기침도 많이 하고 가래도 많이 생겨서 꼬꼬마때 만들어 먹였던 콩나물 배숙을 오랜만에 만들어 봤어요. 이 사진은 5년 전 우리 잭팟이네요. 완전 꼬꼬마시절. 이 때 열심히 만들어서 먹였었는데 좀 크면서는 뜸하게 되었었어요. 아이 감기에 좋은 콩나물 배숙 만들기 준비물은 간단해요. 콩나물 한봉지, 배1개, 무는 작은 무 절반 정도. 사실 딱 정해진건 없겠지만 이 정도로 만들면 먹을때 단맛도 나고 좋더라고요. 배는 한개를 전부 사용했어요. 배를 깨끗이 씻어서 껍질째로 사용하는데 씨 부분만 제거해 주면 된답니다. 요즘 콩나물 한 봉지 보니까 대부분 300g이더라고요. 300g은 양이 너무 많아서 좀 덜어내고 사용했어요. 콩나물은 깨끗이 씻고 머리 부분은 떼어내줍니다. 저는 무를 이 정도만 사용했는데 이것보다 조금 더 넣어도 될것 같아요. 적당히 잘라주세요. 저는 왠지 얇게 해야 잘 우러날것 같아서 좀 얇게 잘랐어요. 냄비에 넣어줄때 저는 무를 가장 바닥에 깔아서 넣어줬어요. 무를 가장 아래에 깔고 중간에 콩나물을 넣고 맨 위에 배를 얹어줍니다. 콩나물을 맨 위로 올리면 콩나물이 둥둥 떠서 제대로 우러나지 않으니 중간에 넣어주는게 좋아요. 이렇게 배를 가장 위에 올려줬어요. 여기에 물을 좀 부어주는데 저는 1리터 정도 넣어줬어요. 그리...