네이버

오늘은 유튜브에서 우연히 보고 무슨맛인지 궁금해서 만들어 봅니다. 비쥬얼이 참~ 예쁜데 맛도 궁금하시죠? 저도 궁금합니다 ㅋ 두부미역전준비물 데친 미역 한줌100g, 다진 두부 100g, 달걀 1개, 데친 왕새우살 3마리, 맛소금 반스푼, 허브솔트 톡톡톡, 맛술 한스푼 두부는 물끼를 꽉 짜서 윽깨거나 다져주세요. 끓은물에 맛소금 반스푼을 넣고 미역을 30초 살짝 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈주고 꽉 짜서 잘게 다져 줍니다. 미역 데친물에 왕새우가 빨갛게 될때까지 삶아주세요. 깜박하고 새우 데친 사진을 못 찍었네요... 새우 데치기 귀찮을땐 전자레인지에 물을 자박하게 넣고 1분 돌려주면 됩니다. 다진 미역과 두부, 계란 한개, 맛술 한스푼 , 허브솔트 톡톡톡 넣고 믹스해주세요. 허브솔트 대신 후추, 맛소금 넣어도 됩니다. 팬에 오일을 두르고 노릇노릇해질때까지 앞뒤로 부쳐줍니다. 왕새우는 다져서 넣거나 통으로 올려도 되지만 비쥬얼 생각해서 반 슬라이스해서 올렸어요. 새우가 말리긴하지만 보기는 좋네요. 개인적으로 새우는 다져서 올리는걸 추천합니다. 짠~ 완성!! 음식사전에 미역과 두부 궁합이 제일 좋다고 합니다. 담백한 두부와 미역맛 딱 그맛이예요 다이어트하는분들에게 포만감도 좋고 추천합니다. 간을 많이 안해서 스리라차 핫 칠리소스에 찍어 먹었는데 훨씬 자극적이고 매콤하고 맛있네요. 뜨거울때 먹는것보다 식었을때 미역 식감과 두부, 새우, 달걀,...