[간단한 레시피] 편스토랑 달걀덮밥 만들기
2022. 10. 10. 11:00
오늘은 편스토랑에서 류수영배우가 만든
달걀덮밥 1인분 레시피입니다.
10분안에 빠르고 쉽게 만들수 있어서 만들어봅니다.
집에있는 야채를 추가해서 만들어보세요^^
준비물(1인분)
달걀2개, 양파한줌, 냉동혼합야채 반줌, 파반줌
간장 한스푼, 액젓 한스푼, 설탕(알롤로스)반스푼
오일 2스푼, 물 50~80ml
팬에 오일 2스푼을 두르고 준비한 야채를 모두 넣어
노릇하게 볶아줍니다.
볶다보니 팬이 커서 작은걸로 바꿨어요.
플레이팅할때 달걀이 익으면 그릇보다 커서 삐져나올까봐요.
그런데 16cm작은 팬에하니까 다 튀네요 ㅠㅠ
여러분들은 큰팬에 하세요.
야채볶은팬에 간장 한스푼, 액젓 한스푼,
물 50ml를 넣고 끓여줍니다.
편스토랑에서는 물 한컵을 넣었는데 저는 되직한게
좋아서 50ml 넣었어요.
기호에 맞게 소스를 추가하거나 줄이세요.
끓어 오르면 달걀 2개를 풀어서 넣거나
저 처럼 통으로 넣어서 하나는 풀고 하나는 덜 익혀서 드시는 걸 추천해요.
기호에 맞게 달걀 익힘정도를 조절해서
조금 더 끓여주면 완성입니다.
팬위에 바로 밥만 올려서 먹으면 혼밥 원팬요리가 되지만
그래도 밥위에 올려야겠죠^^
생각보다 감칠맛도 나고 맛있었어요.
참치액이 없어서 집에 있는 액젓 넣어 만들었는데
양파의 달달함과 짭쪼름한 소스, 톡톡씹히는 혼합야채
부드러운 달걀 조합이 👍호불호가 없는 맛이예요.
레시피도 간단해서 누구나 따라 할 수 있어요!
꼭 해서 드셔보세용^^
맛있게 잘 먹었습니다.
오늘도 감사합니다^^💕
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