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과콰몰리는

으깬 아보카도로 만드는 멕시코 요리의

소스인데요

다양하게 활용 할 수 있지요

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오늘은 누룽지 카나페 만들어 봤어요

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잘 숙성된 아보카도는

전용칼 사용해 절반 잘라주고

씨도 빼 줍니다

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껍질과 분리한 과육은

으깨어 줍니다

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토마토 껍질벗겨 사용하면 되는데요

오늘은 방울토마토 사용 할게요

껍질 벗기지 않고 바로 사용 합니다

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잘게 썰어 줍니다

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양파도 잘게 썰어

냉수에 담아 매운 맛 빼고

사용 할게요

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으깬 아보가도는 소금으로 간 하고

후추는 굵게 갈아 주었어요

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양파, 토마토 넣고 잘 섞어 줍니다

레몬이 없어서 라임즙 대신 넣었어요

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만든 과콰몰리로

누룽지 카나페 만들게요

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바삭고소한 누룽지에

고콰몰리 올려주면 끝!!

ㅎ 이렇게 쉬워도 되나?

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샌드위치 만들어 먹어도 좋게

샐러드처럼 그냥 먹어도 좋은 과콰몰리

오늘은 누룽지 카나페 입니다~

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우리 몸에 좋은성분

많~~이 가지고 있는 아보카도

오늘은 과콰몰리였어요~

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