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미니 밤호박으로 만드는

밤호박 에그슬럿 입니다

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간식으로는 물론

든든 한 끼가 되어주는 밤호박요리지요

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제주도에서 비행기타고 온

수수밧 미니밤호박 입니다

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로얄과 3kg 인데요

7개 들어 있네요

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미니밤호박이라는 이름답게

사이즈는 쪼매난.. ㅎㅎ

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수수밧 미니밤호박은

밤호박 중 가장 당도가 좋고

과육 식감이 좋은

최상품 보우짱품종만 엄선한

미니밤호박 입니다

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바람이 잘 드는 볕에서

10일간 숙성한 미니밤호박이라 합니다

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산지 직송이라 신선함을 물론

거품없는 농장가격이라 착한 가격에 만날 수 있어요

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20년차 제주토박이 농부의 노하우로

매년 다시 찾는다는

수수밧 미니밤호박 입니다

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먹어보자~ ㅎㅎ

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밤호박 에그슬럿

미니 밤호박으로 에그슬럿 만들어요

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껍질까지 먹는 것이라

베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦고

식촛물에 5분 담궜다 사용할게요

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딱딱한 밤호박

그냥 자르다가 큰일 날 수 있어요

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비닐랲 씌워 전저레인지 돌리는데요

꼭지부분이 아래를 향하도록 놓고 돌려요

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저는 씻어서 바로 돌렸는데요

시간 좀 더 걸린다 생각하면 됩니다

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3분 돌리고

칼 안 들어가서 3분 더 돌렸어요

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그동안 양파 다져 놓을게요

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3분 전자레인지 돌린

미니 밤호박 모습 입니다

뭐 별로 달라진 것 없어 보이쥬? ㅎㅎ

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뚜껑이 될 부분은 잘라주고

수저 사용해 속 긁어 냅니다

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바닥 뚫리지 않을 정도로 긁어요

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뜨거움주의..

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속 긁어낸 밤호박에 양파넣고

소금, 후추 쓱쓱 갈아주고

달걀 넣어 주는데요

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사이즈 작은 밤호박이라 달걀 넘칠 수 있으므로

계량컵에 깨트린 후 넣었어요

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노른자는 포크로 쿡 찔러주고..

그래야 전자레인지에서 폭발하는 사고(?)

방지할 수 있어요

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다시 소금, 후추 쓱쓱 갈아주고

모짜렐라 치즈를 많다 싶을 정도로 올려 줍니다

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사진찍고

적은 듯 싶어 더 올려 주었어요 ㅎ

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5분 돌리고

이쑤시게로 찔러봐서 달걀 익었으면

완성

안 익었으면 잠시 더 돌려 줍니다

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저는 5분 돌리고 안 익어서

1분 30초 더 돌렸어요

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꼬소꼬소한 치즈냄새 솔솔 풍기며

밤호박 에그슬럿 완성 입니다

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노른자도 반숙으로 잘 익었어요

맛있겠다~ ㅎㅎ

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1인 1 밤호박.. ㅎㅎ

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간식으로도

든든 한 끼 식사로도 좋은

밤호박 에그슬럿

수수밧 미니 밤호박으로 만들어요

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이 글은 놀러와체험단을 통해 업체에서 제품을 제공받아 작성된 리뷰입니다