농심 배홍동 비빔면
오이 파프리카 넣은 레시피
여름 혼밥 점심메뉴로 추천해요.
더운 여름 비빔면의 계절이 돌아온거 같아요.
새콤달콤한 양념에 좋아하는 야채를 넣으면 푸짐 하고, 예쁘게 한 그릇 차릴 수 있습니다.
좋아하는 오이와 파프리카를 넣아 알록달록 만들어 보았어요. 아삭한 야채를 많이 먹을 수 있어 좋아요. 양념장이 들어 있어 간을 따로 하지 않아도 되서 좋아요. 뚝딱 한 그릇 같이 만들어 보실래요?
점심 약속 없는 날 혼밥 메뉴로 딱입니다. 어제 오늘 6월 같지 않은 무더위에 땡기는 메뉴입니다. 단독으로 먹어도 맛있고 만두나, 삼겹살, 김밥 이랑 같이 먹어도 잘 어울려요.
재료
비빔면 1봉
오이 1/2
노란,빨간 파프리카 1/4 개
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
배홍동 비빔면
(4개입 2,980원)
야채 손질하기
깨끗하게 세척한 오이와 파프리카는 채썰어 준비합니다. 식성에 따라 채의 굵기는 조절해 주세요. 길쭉 길쭉 채 썰면 면과 함께 먹기 좋아요.
채칼을 이용하거니 칼을 이용해 썰어 주세요. 초록, 노랑, 빨간색이 더운 여름 싱그럽습니다. 보기에도 예뻐 없던 입맛도 되살려 주는 거 같아요.
면 삶기
면은 3분 정도 삶아 줍니다. 불지 않게 타이머를 이용하면 신경쓰지 않고 익힐 수 있어요. 면은 찬물에 제빨리 헹궈주고 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다. 얼음물에 헹궈주면 더 시원하게 즐길 수 있습니다.
불지 않게 시간은 꼭 지켜 익혀 줍니다. 타이머 사용하면 정확하게 삶을 수 있어요.
비빔면 만들기
1.끓는 물에 면을 넣고 3분간 끓여요.
2.좋아하는 야채를 채 썰어 준비해요.
3.익힌 면은 찬물에 충분히 헹구고
물기를 빼고 준비한 야채를 넣습니다.
4.면에 야채와 비빔장 참깨 토핑을
뿌려 마무리 합니다.
양배추, 당근, 열무김치, 상추, 깻잎
삶은 계란 등을 추가 하셔도 좋아요.
좋아하는 야채를 넣어
다양한 식감을 느껴 보세요.
비비기
면 위에 준비한 야채를 올리고 홍고추 숙성 비빔장을 넣고 골고루 섞어줍니다. 입맛에 맛게 고추장과 참기름, 깨소금 등을 추가해 주셔도 좋아요.
마무리로 제품에 동봉된 참깨 가루를 뿌려 주면 완성입니다. 아삭아삭 오이와 파프리카가 양념장과 잘 어울려요. 많은 양의 채소를 먹을 수 있어 여름에 더 잘어울리는거 같아요.
한 그릇 근사하게 준비해 보았습니다. 혼자 먹기 아까운 비쥬얼 입니다. 쫄면, 냉면, 국수등 면 요리 적당히 먹어야 하는데 밥 대신 자꾸 먹게 됩니다.
상추나 깻잎등 쌈채소를 썰어 넣어도 잘 어울려요.
채소를 많이 추가 하면 왠지 건강해 질것 같습니다. 이웃님들 제철 과일과 채소 많이 드시고 건강 챙기시면 좋겠습니다.
