네이버

글 사진 영상 ⓒ 아인맘 All rights reserved . 2024 주말 점심은 아기에게 특식을 만들어 주려고 늘 메뉴 고민을 하는 편인데 어린이집 선생님께서 간식으로 나왔던 아기궁중떡볶이를 아이가 너무 잘 먹었다하셔서 이번 주말 점심은 유아간장떡볶이를 만들어봤어요. 아기궁중떡볶이 유아간장떡볶이 / 아기간장떡볶이 아기간장떡볶이를 위해서 구매했던 조랭이떡을 냉동보관을 했었어서 당면을 불릴 때 떡도 물에 같이 10분정도 불려줬어요. 당면과 조랭이떡을 불리는 동안 아기궁중떡볶이에 들어갈 파프리카와 버섯을 썰어줬는데 야채는 꼭 정해지지 않고 아기가 좋아하는 야채 위주로 넣어줘도 상관없어요. 야채를 다 썰고 웍에 유아간장떡볶이를 만들기 위해서 물을 끓여줬어요. 당면을 넣으면 국물이 많이 없어져서 떡의 양에 비해서 물을 조금 많이 넣어주면 아기궁중떡볶이가 완성 되었을 때 좀 더 촉촉하게 먹을 수 있어요. 떡을 넣은 물이 보글보글 끓기 시작하면 간장을 넣어주는데 짠맛의 정도는 평소 아기가 먹는 정도에 따라 보호자분께서 적당히 조절해서 넣는 걸 추천드려요. 간장을 넣은 후에 저는 바로 파프리카와 새송이버섯을 먼저 넣어준 후 불린 당면을 넣어줬어요. 당면을 불리더라도 제대로 익히지 않으면 딱딱한 식감이 남을 수 있어서 충분히 끓여주면서 쫄깃하게 해주는게 좋아요. 그리고 저는 미리 만들어놓은 다진마늘 큐브 1개를 넣어줬는데 양은 어른 스푼로 1스...