제주도 몸국은 섬사람들이 예로부터 즐겨 먹던음식 중 하나 이다.돼지 뼈 육수에 모자반이라는 해조류를 넣어만든 국으로 이번 글에서 유래와 특징, 맛에 대해이야기해 보겠다. 유래 조선시대 후기로 거슬러 올라간다.당시 제주도는 바다 자원이 풍부했지만,교통 수단이 발달하지 않아해산물을 섬에서 육지로 운반하기 어려운문제점이 있었다. 이런 이유로마을 주민들은 해안에서 쉽게 구할 수 있는모자반을 이용해 국을 끓여 먹었다고 한다.이후 일제강점기에는 일본인들의 유입으로 돼지고기를 많이 먹게 되어돼지 뼈 육수에 모자반을 넣은 몸국이 탄생하게 되었다고 한다. 특징 주재료인 모자반은 칼슘, 철분, 칼륨 등다양한 영양소가 함유되어 있어건강에도 좋다고 한다.또한, 돼지고기와 함께 먹으면 단백질과지방을 보충할 수 있어 영양 균형도 맞출 수 있다. 맛집 소개 집집마다 김치, 국의 맛이 다르듯이 제주도 전통음식 몸국도 식당마다 맛이비슷하면서도 조금씩 다르다.돼지뼈와 고기가 들어가기고뭉근하게 끓인 곳들이 많아먹으면서 몸보신되는 느낌을 받는다.여러 맛집들이 있지만 그 중에도조금 맑은 국물과 칼칼한 맛으로 인상 깊은'김희선 몸국' 을 소개해본다. 이곳의 특징적인 칼칼한 맛은 이 식당에서만먹을 수 있다.공항 근처에 있고 아침 일찍 식사가능하기에들려 한그릇 뚝딱 먹기에도 딱 좋은 곳이다. 김희선제주몸국 제주특별자치도 제주시 어영길 45-6 저장 관심 장소를 ...
38안녕하세요. 꼬닥꼬닥 걸어가는 안정이에요. 까멜리아힐, 제주뽀로로파크 근처에서 맛있고 간단하게 식사할 곳을 찾는다면 아침식사도 가능한 곳이 있어요. 바로바로~ 서귀포 안덕면 맛집 산방산수두리보말칼국수이에요. 위치가 서귀포 일정 오가며 들리기 너무 좋은 위치에 있었어요. 산방산수두리보말칼국수 제주특별자치도 서귀포시 안덕면 한창로 16 1층 주차장도 건물 뒷편으로 아주 넓었고요. 매일 8:00~18:30 17:30 라스트오더 매주 목요일 정기휴무 아침식사하기 좋을 8시 오픈이었고요. 산방산수두리보말칼국수 식당 내부로 들어가자 쾌적한 환경이 좋은 인상을 주었고요. 한쪽에 이렇게 단체석처럼 공간이 분리되어 있는 점도 가족여행이나 단체로 식사하기 좋을 곳이었어요. 아기 의자도 준비되어 있었고요. 테이블에 앉으니 메뉴도 한눈에 보이고 주문하기 편하게 키오스크가 있었어요. 와~ 영상이 참 멋져서 몇 번 본거 같아요. 날이 좋으면 뒷편으로 한라산도 보이는 좋은 뷰를 가진 곳이더라고요. 메뉴를 보니 매생이를 안 드시는 분은 미리 얘기해 주세요. 수육에 식사하실 분은 국을 드립니다. 손님들 배려하고 식사 더 든든하게 할 수 있는 서비스가 있었어요. 주문을 마치고 보니 SNS와 네이버 영수증 리뷰 하고 있더라고요. 참여하시고 서비스 받아보시길요. 깔끔한 첫인상처럼 집기류들도 정갈했는데요. 무선인터넷은 이렇게 QR코드로 있으니 너무 편하더라고요. 앞치마도...
