#아기동그랑땡
382022.04.23
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[유아식]돌아기반찬:아기 오징어동그랑땡/들깨무나물/된장국

#돌아기반찬 #13개월아기반찬 #아기유아식메뉴 #유아식식단 #아기반찬 #아기오징어요리 #아기오징어동그랑땡 #오징어동그랑땡 #들깨무나물 #아기된장국 #아기오징어알러지 :: 오징어동그랑땡 :: 준비물 오징어 / 냉털야채 / 두부(생략가능) 오징어는 마켓컬리에서 다진 오징어 큐브 구매해둔 게 있어서 그걸 준비했어요 야채는 냉털 야채로 부추 / 양파 / 당근 그리고 두부를 준비해줍니다 오징어를 제외한 재료 (야채+두부)를 믹서에 넣고 갈아주세요 믹서에 갈아줄거라 따로 다져줄 필요는 없어요 저는 이 때 당시 차퍼가 없을때였고..ㅋㅋ (굉장히 밀린 포스팅..ㅋㅋ) 믹서기가 너무 커서 소량은 잘 안갈려서 다진 후에 넣었어요 그랬는데도 다 안갈린거 보이시됴.... 사랑해요 차퍼!! 갈아둔 재료에 다져진 오징어를 섞어서 반죽해주세요 생오징어를 사용하실분은 믹서에 같이 넣고 갈아주시면 되겠죠! 입자가 커도 상관없다하시는 분들은 믹서에 갈 필요없이 적당한 크기로 다져서 반죽하셔도되요 현미유를 두른 팬에 구워주면 완성 ♥ 시식타임 ♥ 이날은 아빠가 맘마를 먹여줬어요 근데 대충 먹이고나서 얼굴을 보니께 울긋불긋 올라왔네요...? 오징어는 처음 먹어보는거였거든요 오징어 알러지!!!! 자기도 그걸 알았던건지 그저 맛이없었던건지 거즘 다 남겼더라구요ㅋㅋ 그리고 조금 지난 뒤 어린이집에서 점심으로 오징어로 끓인 국이 나왔는데 입에 넣더니 조금 씹다가 다시 뱉었다는...

2021.12.27
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[유아식]13개월아기반찬:아기동그랑땡(돼지고기)/연근조림/잡채/들깨감자국

:: 돼지고기동그랑땡 :: 준비물 돼지고기 다짐육 / 버섯&양파&애호박&당근 등 채소 / 쌀가루 채소는 냉장고에 있는걸로 냉털했어용 취향껏 준비해주시면 됩니다 깨끗히 씻은 후 잘게 다져주세요 ..요 때는 굴림만두 만들던 때라 일일히 칼로 다졌는데 저 이제 차퍼 있어요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 돼지고기는 다짐육을 사왔는데 조금 덜 다져진 부분이 있어서 칼로 한번 더 다져줬어요 모든 재료를 믹싱볼에 넣어주세요 믹싱볼에 쌀가루를 넣은 후 조물조물 치대면서 반죽해주세요 반죽이 잘 뭉치지않는다싶으면 쌀가루를 조금씩 더 추가해가면서 반죽 농도를 맞춰주시면 됩니다 반죽이 완성되면 동그랗게 모양을 잡아서 눌러주세요 *나중에 익힐 때 편하려면 조금 얇게 납작하게 모양을 잡는게 좋더라구요 동그랑땡은 당장 먹을 것만 빼고 나머지는 익히지않은 채로 냉동보관할거에요 한번에 먹을양만큼 소분해서 포장할건데 저는 넉넉하게 2개씩 포장했어요 랩을 길게 짤라서 포장 고우고우 ! 요렇게 랩으로 하나씩 포장해줍니다 그 후에 지퍼백에 넣어서 냉동보관해주세요 먹이기 전에 미리 꺼내서 자연해동한 후에 프라이팬에 익혀주시면되요 포장하지않고 남겨둔 동그랑땡은 팬에 현미유를 두른 후 익혀줍니다 노릇노릇한 아기동그랑땡 완성! :: 연근조림 :: 준비물 연근채 / 식초 / 물 또는 육수 / 아기간장 / 올리고당 (생략가능) 저는 손질된 연근채를 구입했는데요 연근이 잠길만...

2021.12.17