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바리스타 자격증 중에서도 민간 자격증 취득 과정에 대해 알아보도록 하겠습니다 현재 우리의 생활을 보면 커피는 이제 그냥 음료가 아니라 생활 패턴에 포함될 정도로 깊이 자리 잡았다는 것을 알 수 있는데, 이미 오래전 큰 유행의 물결을 타고 생겨났던 대형 프랜차이즈카페들 뿐만 아니라 브랜딩 전문 카페라든지 북 카페, 스터디 카페 등 다양한 컨셉의 소규모 카페들도 인기를 끌고 있습니다 최근 들어 민간 자격증 취득을 통해 원하는 분야에 다시 도전하는 경우를 흔히 볼 수 있게 되었습니다 제 2의 직업이 되는 활동에 매진하는 사람들이 점점 늘어나고 있는 것이죠 카페를 오픈하기 위해 준비하는 분들이나 카페에 취업을 하고자 준비하는 분들에게 디딤돌이 되어주는 대표적인 자격증 중 하나가 바로 이 바리스타 자격증입니다 ! 바리스타 자격증 민간 과정을 통해서 커피의 오랜 히스토리를 포함하여 커피콩의 재배 환경이나 수확 방법에 대해서도 충분히 배워볼 수 있습니다 당연히 높은 취업률을 목표로 한다면 풍부한 강의 경험을 가진 강사님이 강의를 하는지, 강의에는 꼭 필요한 지식 및 관련된 정보를 전체적으로 담고 있는지도 알아보셔야 하는데요 바리스타로 인정을 받는 데에 중요한 요소인 라떼 아트 과정을 포함하고 있는 커리큘럼을 따라가는 것이 좋겠습니다 또한 이론과 실기를 모두 준비할 수 있는지의 여부도 따져 보셔야 하는데, 혼자서 공부는 할 수 있지만 실기 부분은 ...

바리스타국비지원무료교육 바리스타란 식음료 전문가를 뜻하며 커피 제조와 관련된 전체적인 과정을 진행하는 커피 전문가입니다 바리스타 자격증을 갖고 있으면 로스터, 카페 컨설턴트, 프랜차이즈, 커피머신 엔지니어, 바리스타 트레이너 등 다양한 관련 분야로 취업하고자 할 때 유리하게 작용할 수 있습니다 ! 이렇게 활용 분야가 넓어 당연히 인기가 높아질 수 밖에 없습니다 바리스타로서 전문성을 갖추기 위한 첫 단계가 되는 자격증을 취득하기 위해서는 커피에 대한 기본적인 이론 및 지식을 바탕으로 맛을 구별할 수 있는 방법도 배우셔야만 합니다 에스프레소 샷 추출에서부터 라떼와 카푸치노에 이르기까지 여러가지의 커피제조 기술은 충분한 연습을 통해 습득해야 숙련된 자세가 나옵니다 ! 원두가 얼마나 고르게 분쇄가 잘 되었는지에 따라 커피 맛이 좌우될 수 있습니다 ! 에스프레소의 퀄리티를 좌우하는 요소 중 하나는 그라인더라고 할 수 있습니다 말 그대로 원두를 갈아주는 기계를 바로 그라인더라고 합니다 이 정도의 디테일은 경험과 교육으로 숙지하고 있어야 하는만큼 어떤 교육을 받는지가 중요합니다 ! 바리스타 자격증은 학원을 다니며 배우고자 하는 경우도 많습니다 라떼아트는 물론, 정해진 시간에 제조와 마무리짓는 것까지 모두 요구되므로 충분히 보고 여러번 연습을 해보아야 하기 때문입니다 많은 분들이 알고 계시는 내일배움 카드를 이용해서 바리스타 교육 과정을 무료로 수...

바리스타 자격증 취득을 위한 교육과정에 대해서 자세히 알아보도록 할게요 ! 이제 커피숍들도 소셜미디어의 영향을 받을 수 밖에 없게 되면서 이색적인 카페나 감성 카페 등이 인기를 끌고 있습니다 책을 읽으러 조용한 카페를 가거나 다양한 컨셉을 가진 카페들에서 공부를 하는 사람들도 많아지고 있습니다 이제 카페는 단순히 커피만 마시는 공간의 의미를 넘어서고 있습니다 우리나라의 커피에 대한 선호도는 다른 여러 나라들과 비교해도 통계적으로 높은 편이라고 하는데요 ! 이에 따라 바리스타라는 직업에 대한 기대치도 높아지고 있습니다 또한 커피 소비량이 지속적으로 증가하고 있어서 바리스타의 전망은 밝다고 볼 수 있겠습니다 ! 하지만 커피 관련 전문적인 기술들을 갖추어야 경쟁력을 높일 수 있습니다 로스팅은 원두가 가진 맛과 향을 끌어내며 커피 맛에 영향을 끼치는 기술로 바리스타라면 꼭 배워야 하는 분야 중 하나입니다 로스팅이란 커피콩을 볶는 과정으로 원두를 만들기 위한 과정을 로스팅이라고 하는데, 이 로스팅을 통해 열이 가해진 커피콩은 온도와 같은 요건들에 따라서 특색있는 맛과 향을 지니게 됩니다 따라서 로스팅을 하는 시간과 열의 온도 등을 어떻게 달리 하는가에 따라 커피의 맛이 달라지게 되는 것입니다 우리가 커피를 마실 때는 아는 것보다 더욱 다양한 맛을 실제로 느낄 수 있습니다 쓴맛 뿐만 아니라 신맛 또는 단맛이나 짠맛까지 느낄 수 있는데요 바리스타...

바리스타 자격증 요즘 식사는 가볍게 하되 디저트와 향기로운 커피는 오랫동안 즐기시는 분들이 많습니다 디저트 문화가 대중화되면서 커피시장도 더불어 발전하고 있는데요 ! 디저트 카페 창업을 알아보고 계신 분들께 있어서 제일 중요한 것은 새롭고 인기있는 디저트와 함께 그에 잘 어울리는 트렌디한 여러 커피 메뉴라고 할 수 있을 것입니다 ! 창업을 할 때는 본인이 경쟁력이 있는 역량을 갖추었는가도 물론 중요합니다 ! 나의 사업인 만큼 무엇을 만들고 판매를 하는지 전 과정을 꿰뚫고 있어야 어려운 시기의 도전이 헛되지 않겠죠 디저트와 함께 커피도 메인 메뉴가 되므로 직접 연구를 하셔야 하는데요 더불어 서비스와 고객 응대 등에서도 높은 수준을 갖추어야 하겠습니다 다양한 카페들이 유행하기 시작하면서 바리스타는 더욱 기대되는 직업 중 하나가 되었습니다 바리스타는 파트타임으로 일을 시작할 수도 있지만, 전반적인 카페 관련 업무에 있어 꼭 필요한 인력인 만큼 그 수요가 높아짐에 따라 경쟁력도 더욱 요구되고 있습니다 소위 가볍게 마시는 인스턴트 커피를 넘어 이제는 커피를 즐기는 분들이 증가하고 있으며 취미나 개인적인 공부를 위해서도 바리스타 교육 과정에 점점 더 많은 사람들이 관심을 갖고 참여하고 있습니다 ! 바리스타는 얼마나 역량이 있고 준비되어있는 지에 따라 취업할 수 있는 곳이 달라질 수 있고, 처우 또한 상이해 질 수 있습니다 시작할 때의 대우가 같...

바리스타학원 등록을 통해 학습할 수 있는 부분까지 배울 수 있도록 실기보수 교육을 진행하고 있는 온라인 과정의 자세한 내용 및 장점을 살펴보겠습니다 드디어 거리두기가 해제되게 되었지만 그동안 다방면에서 디지털화, 비대면화가 이뤄진 결과, 이미 일상이 되었다하여도 과언이 아닐텐데 우선 여러 분야의 교육 시스템과 마찬가지로 사람이 없는 점포나 아이스크림 스토어 등 사회 전반적으로 이제는 온라인 상에서 진행되는 면접은 물론, 많은 사람들이 이런 시스템 자체에 불편함을 못 느낄 정도가 되었습니다 바쁜 시대에 많은 분들이 스펙 향상을 위해 노력하고 계십니다 시간과 에너지 대비, 자격증 취득 방법 및 그 과정도 중요하게 따져 보는 편인데요 식음료 분야, 리조트, 호텔 등 여러 곳으로 취업의 문을 넓힐 수 있는 커피 바리스타 같은 경우, 바리스타 학원에 직접 가셔서 교육을 받고 시험을 보는 방법도 있지만, 온라인으로 자격증을 취득할 수 있습니다 수 많은 자격증들 중에서도 남녀노소 상관없이 인기 스펙으로 꼽히고 있는 바리스타 자격증을 이제 온라인으로 강의를 듣고 시험도 볼 수 있는 것이죠 바리스타는 커피 전문가를 뜻합니다 ! 따라서 에스프레소를 중심으로 하는 높은 수준의 커피에 대한 경험이 필요합니다 커피의 종류와 품질, 로스팅 정도, 커피 제조 장비의 관리, 라떼 아트 등 커피에 대한 깊은 이해와 전반적인 지식을 바탕으로 숙련된 커피를 만들어 낼...

바리스타 자격증 과정 고객이 원하는 맛있는 커피 한잔을 만들기 위해서는 좋은 원두를 준비하고 적절한 방법과 시간으로 커피를 추출해야합니다 모든 작은 과정 하나하나에 관심을 기울여야 가능한 과정이죠 맛과 향은 물론이며 보기에도 좋아야하고 이제는 서비스까지 신경을 써야하는 시대입니다 커피 산업의 중심에는 “바리스타”라는 직업이 자리잡고 있습니다 마치 팔방미인처럼 다방면에 재주가 있어야 하기에 때로는 아주 멋있어 보이지만 쉽지 않은 직업이죠 말그대로 Bar 안에서 일어나는 전체적인 업무에 관여하게 되는데 부지런하고 프로페셔널한 마인드와 사교적이고 긍정적인 성격도 플러스 요소들입니다 ! 커피를 추출(Brewing)하는 과정에서는 로스팅 단계가 끝난 원두를 머신의 특성을 고려하여 분쇄하고 물을 이용해 용해시켜서 뽑아내야 하는데 좋은 커피를 추출하기 위해서는 신선한 원두, 적정한 분쇄 그리고 정확한 추출 시간 모두 중요하게 작용하게 됩니다 ! 바리스타가 되고 싶다면 이런 부분을 제대로 숙지하고 계셔야 합니다 바리스타는 전문적인 훈련과 경험이 반드시 필요한 분야의 직종이기 때문에 체계적인 방법으로 공부를 하면서 준비하셔야 합니다 당연히 커피의 역사와 문화 등의 기본 이론을 알아야 하며, 무엇보다 고객의 기호를 파악하여 커피 맛을 만들어낼 수 있어야만 합니다 에스프레소 머신은 물에 녹아나지 않는 성분까지 신속하게 추출하여 풍부한 향을 느낄 수 있게...

바리스타 자격증 교육 과정 Coffee의 어원은 아랍어인 카파(Caffa)인데요 ‘힘’이라는 뜻입니다 졸린 아침에 잠을 깨워주고 에너지를 주는 음료로 하루를 시작하기 좋은 이유죠 믹스커피를 즐기시는 분들도 많지만, 날이 갈수록 인공 첨가물이 들어 있지 않은 원두 커피의 소비가 증가하고 있습니다 커피 열매에서 과육과 껍질 부분을 벗겨 낸 씨앗을 생두(Green Bean)라고 부릅니다 이 생두(Green Bean)에 열을 가하여 볶는 과정인 로스팅은 심혈을 기울여야 합니다 각 원두 마다의 특성을 잘 알고 있어야 그에 맞는 볶는 정도를 정하고 원하는 맛을 낼 수 있게 되기 때문이랍니다 ! 그야말로 로스팅은 섬세함이 요구되는 작업이라고 할 수 있으며 로스팅 온도, 시간, 속도 등에 따라 커피맛이 달라져 신맛이 강한 초기 단계를 지나 조금 더 로스팅이 진행되면 캐러멜화가 진행돼 짙은 갈색으로 변하기 시작한답니다 이렇게 바리스타가 커피의 맛과 향을 조절하기 위해서는 커피 나무의 품종과 원산지, 원두의 배합과 볶는 방법, 분쇄 크기, 추출 방법 등 모든 과정을 잘 숙지하고 있어야 하겠죠 바리스타는 비교적 단기간에 경력을 쌓고 자신만의 일을 할 수도 있는 직업으로 나이와 연령을 떠나 많은 사람들의 주목을 받고 있습니다 바리스타 교육을 받으시면 개인적으로 카페를 창업도 할 수 있으며 요즘은 커피와 함께 디저트들도 인기가 많아 관련 아이템도 늘어나고 ...

바리스타2급 필기 및 1급과 2급의 차이, 그리고 한국직업능력진흥원에서 시행되는 바리스타 필기시험에 대해 알려드려요 커피는 그 향기 하나 만으로도 기분 좋은 공간을 만들어 주는데 사회적 거리두기가 여전히 시행되고 있어도 모두가 마스크를 쓰고서도 카페들이 붐비는 이유가 되겠죠 우리나라 사람들의 커피에 대한 관심도는 세계 어느 나라와 비교하여도 뒤지지 않는데, 따라서 바리스타 자격증에 대한 관심도도 높고 카페 운영에 대해서도 진지하고 열심히 하시는 경향을 보입니다 커피는 각 나라마다 차이가 있지만 보통 한 해에 한 번 수확합니다 그리고 크게 두 가지의 수확 방식으로 나눌 수 있는데요 먼저 기계 수확(Mechanical Harvesting)은 나무에 진동을 주어 한번에 수확하는 방식으로 대량 생산에 효과적인데요 덜 익은 체리와 나뭇가지가 섞일 수 있겠죠 이에 비해 핸드 피킹(Hand Picking)은 사람이 손으로 직접 잘 익은 열매만 고르기 때문에 커피 품질이 뛰어납니다 바리스타는 커피 수확 방식 뿐만 아니라 커피에 대한 해박한 지식을 필요로 하며 고객의 취향과 기분에 따라서 커피 메뉴 추천도 하고, 정확하게 제공하여 고객의 만족도를 높이는 역할을 해야하기 때문에 커피 메뉴별 숙련도를 확실하게 갖추는 것이 기본이며, 커피 이외의 음료에 대한 지식 또한 더불어 갖추고 있어야 합니다 커피 전문가 바리스타는 그 자격증 과정이 여러 가지가 있습...

바리스타 자격증 과정 해가 또 다시 바뀌어도 수그러들지 않는 바이러스와 펜데믹으로 의료진 분들이 여전히 고생이 많으신데 따뜻한 커피 한잔이라도 드리고 싶은 마음이죠 불경기임에도 불구하고 커피를 즐기는 사람들의 수는 줄어들지 않고 있는데요 지출을 줄이기 위해 갑자기 밥을 먹지 않는 경우는 드문 것과 비슷한 것으로 볼 수 있는데 커피도 마찬가지입니다 ! 이처럼 대게 커피는 안정적인 수요를 보이고 있기 때문에 많은 분들이 관련 산업 및 투자에도 관심을 갖고 있으며 바리스타 자격증도 점점 더 인기를 얻고 있습니다 요즘은 동네에 있는 개인이 운영하는 작은 카페를 가도 커피 종류가 정말 다양한데요 바리스타는 어떤 커피를 주문해야 할지 고민하거나 잘 모르시는 분들에게 메뉴 추천을 하기도 하고 고객들에게 좋은 반응을 얻게된다면 보람도 느낄 수 있는 직업입니다 ! 커피를 주문했을 때 바리스타가 원두의 향과 맛을 설명해주는 모습은 전문가 같은 모습과 함께 친근함도 느낄 수 있게 합니다 다른 분야에서도 마찬가지로 적용되지만 특히 바리스타는 어깨 너머로 보기만 해서 실제로 커피를 만들기는 어려운데요 보다 집중적으로 다양한 실무 경험들을 익히는 것이 반드시 필요하기 때문입니다 힘든 시기에 원두 값도 만만치 않은데, 아르바이트를 하든 내가 업주이든 또는 홈카페이더라도 잘못된 로스팅으로 이런 원두를 낭비하면 안될 것입니다 ! 커피 추출이나 우유 스팀 스킬에 대...

바리스타 자격증 과정 가까운 사람들에게 또는 함께 비대면으로 일하면서 고마움을 표현하고 싶을 때, 커피 쿠폰을 보내는 분들이 많이 계십니다 인원이 많을 때는 커피 차를 보내기도 하는데 예전과는 크게 달라진 선물 방식이지만 그 포인트는 커피를 선택해 보낸다는 것이죠 그만큼 커피는 보내는 사람에게 부담이 적으면서 받는 사람까지도 기분이 좋아지는 누구나 대중적으로 즐길 수 있는 음료 중 하나로 많은 분들의 사랑을 받고있습니다 ~ ! 누구나 자기 자신만의 취향을 가지고 커피를 주문하는 것 또한 대중화 되었는데, 커피전문점에 가면 아메리카노를 비롯해 돌체라떼, 프라푸치노, 자몽허니블랙티 등 아주 많고 다양한 메뉴들이 있습니다 고객에 입맛에 따라 지속적으로 새로운 메뉴 레시피를 연구하여 선보이는 것으로 쿠키, 케익, 샌드위치를 포함한 브런치류도 인기가 많아 커피와 함께 즐기는 것이 이제는 보편화되었다고 할 수 있습니다 이처럼 다양한 메뉴와 함께 간식 메뉴도 늘어나 커피 바리스타는 배워야 할 것이 많습니다 더욱 중요한 것은 계속에서 새로운 트렌드의 귀추를 주목하고 배워야하며 메뉴 개발도 할 수 있어야 한다는 것이죠 그렇게 하기 위해서는 기본기부터 탄탄하게 쌓는 것이 중요합니다 ! 생두에 대한 지식은 물론이며 어떻게 원두를 볶고 추출을 하는 방법을 제대로 배워야 응용도 할 수 있게 됩니다 ~ 실제로 커피를 제조해야 하는 전문적인 바리스타의 경우에는...

바리스타 자격증 온라인 수강 및 실습 과정 이제 꼭 큰 도시가 아니더라도 골목마다 카페가 없는 곳이 없습니다 ! 우리나라 사람들의 커피에 대한 사랑이 대단하다는 것을 알 수 있는데요 달리 생각해보면 그만큼 커피 관련 분야로 창업과 취업의 기회가 많다는 뜻으로 볼 수 있습니다 커피도 좋아하고 빵이나 디저트 종류에도 관심이 많아서 작지만 소소하게 카페를 열어 운영하고 싶다는 생각을 하는 분들도 많습니다 커피와 연관된 직업으로 가장 많이 알려진 바리스타(Barista)가 되기 위해서는 최적의 커피 맛을 내기 위한 커피의 대한 이해와 지식이 필요합니다 메뉴에 따라 에스프레소 머신 뿐만 아니라 페이퍼 드립 등의 다양한 도구를 활용할 수 있어야 하는데, 이는 제대로 된 커피의 맛과 향을 갖춘 커피를 추출해내기 위한 기본적인 직무 역량이라고 할 수 있습니다 요즘은 바리스타도 더 전문적으로 직업이 분할되고 있는데, 예를 들자면 추출만을 전문으로 하거나 라떼아트만을 전문으로 하는 등 각 분야로 세분화되고 있습니다 다양한 향미를 지닌 커피의 매력을 보존하며 생두(Green Bean)를 볶는 사람을 커피 로스터 (Roaster)라고 부르며 로스터는 커피로스팅을 담당하기 때문에 생두의 특성을 잘 파악하고 소비자의 기호에 부응할 수 있는 맛을 구현할 수 있도록 수많은 로스팅과 테이스팅 경험을 필요로 하는 전문적인 직업 중 하나입니다 ! 커피와 관련된 또 다...

바리스타 자격증 취득 방법과 커리큘럼, 그리고 실기교육 과정에 대해 자세히 알아보겠습니다 변화하는 사회 구조와 취업 환경에 따라 제2의 직업으로 바리스타를 생각하고 있는 분들이 증가하고 있으며, 커피도 좋아하고 빵이나 디저트류에도 관심이 있어서 카페를 열어 운영해 보고 싶다는 분들도 주변에 많습니다 ! 바리스타는 커피의 향을 결정하고 어떤 커피를 내릴 것인지 고려하여 원하는 향의 커피를 추출할 수 있는 전문가를 말하며 커피 관련 분야에서 일을 하기 위해서는 커피를 제조 및 머신을 다루기 위한 전문지식이 필요합니다 이제는 스펙으로 평가되는 사회이기 때문에 어디든 취업을 하려면 관련 자격증이 꼭 필요한 경우가 많습니다 ! 특히 바리스타의 경우에는 학력보다는 능력을 우선시 하기 때문에 현장에서 바로 커피 제조가 가능하고, 여러 기본 지식도 갖추고 있어야해서 자격증 수료 여부가 더욱 요구되는 분야입니다 취업이 아닌 카페 창업도 마찬가지입니다 궁극적으로 커피가 맛있어야 찾는 고객도 늘어나므로 커피에 대한 이해가 필요하고 그만큼 스킬도 중요한 분야이기도 합니다 커피 바리스타는 고객의 취향과 기분에 따른 커피를 추천하고 정확하게 제공하여 고객의 만족도를 높이는 역할을 하고 커피 메뉴별 숙련도를 확실하게 갖추고 있어야 함은 물론 커피가 아닌 음료에 대한 지식도 필요합니다 최근 여가 시간의 증가, 사교 모임 등 다양한 곳에서 수요가 높아지고 있는 만...

바리스타 자격증 과정에 많은 분들이 관심을 갖고 계실텐데, 인스턴트 커피나 요즘 특히 선호하는 브랜드 커피 등 어떤 종류의 커피이든 간에 커피는 그 향미를 즐기면서 마시는 사랑받는 음료 중 하나이기 때문이죠 우리나라에서도 커피의 열풍은 아직도 식지 않고 있는데, 오히려 커피 전문점은 점점 더 많이 생겨나고 테이크아웃 종이컵을 손에 들고 길을 걷는 이들의 모습은 흔히 볼 수 있어요 누군가와의 첫 만남이나 미팅 자리에서 마시는 한 잔의 커피는 맑은 정신을 갖게 해주는 역할도 하면서 많은 사람들의 일상과 함께하고 있습니다 커피 애호가라면 커피 산업의 성장과 커피 문화 자체가 빠르게 달라지는 것을 느끼셨을텐데요 ! 이제는 누구나 자기 자신만의 확실한 취향을 가지고 커피를 주문하는 추세입니다 나이와 관계없이 커피를 사랑하고 배우기를 희망하시는 분들의 바리스타 자격증 취득에 대한 관심이 높아지고 있으며 직장을 다니는 분들도 제2의 직업으로 혹은 커피 관련 분야 일을 나중에 해보고 싶어 바리스타 자격증과 관련한 자세한 정보를 알아보고 계십니다 ! 커피 분야의 일을 하시는 분들께 바리스타 자격증은 기본이라 할 수 있습니다 바리스타 자격증은 전문 인력 교육을 바탕으로 생두 및 원두의 특징과 로스팅 풍미를 파악하여 다양한 대중의 욕구에 부합할 수 있는 레시피를 기술하여 보다 향상된 실전 능력을 기를 수 있게 전문 지식과 스킬을 학습할 수 있도록 도와주...

바리스타 자격증 어떻게 준비해야할까요 ? 카페는 음식업 가운데 가장 빠르게 창업이 증가하는 직종입니다 한국의 커피 소비량은 세계 평균 커피 소비량보다 월등히 높은 것으로 밝혀졌는데요 이를 통하여 우리나라 사람들이 얼마나 커피를 좋아하는지 알 수 있습니다 ~ ! 커피에는 항산화 영양소도 풍부하게 들어있고 항산화는 암 등 각종 질병을 예방하는 효과가 있는 영양 성분인데 세포의 노화와 손상을 초래하여 질병 유발의 원인이 되는 체내 산화를 막아줍니다 특히 블랙 커피의 경우 커피에 들어있는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀 덕분에 내장지방을 줄이는 효과도 기대하실 수 있는데, 업무 능력 향상 및 집중력과 스태미너 증진에도 도움이 된다는 연구 결과도 있으니 참고하시면 좋을듯 합니다 ! 이처럼 우리 몸에 유익할 수 있는 커피는 물론 맛과 향도 좋아 사랑받고 있는 것인데요 ! 커피의 맛과 향은 커피 나무의 품종과 원산지, 가공 방법, 원두의 배합, 볶는 방법, 분쇄 크기, 추출방법 등 커피의 생산초기부터 최종적으로 마시게 되는 과정까지 모든 단계에 의해 영향을 받게되기에 바리스타는 커피의 신선도 유지와 향의 손실을 줄이기 위해서 원두는 마시기 직전 분쇄하고 에스프레소 즉 커피 원액에 물, 우유, 각종 시럽 등을 첨가하여 고객의 주문에 맞게 커피를 만들어 내는 일을 주로 하게 됩니다 ~ 물론 우유 거품과 에소프레소를 이용해 보기 좋게 꾸며내는 일도 담당...

바리스타 자격증 필기시험 및 실기는 어떻게 준비하면 좋을까요 ? 커피 관련 산업은 지금까지도 지속적으로 성장해 왔으며 앞으로도 커피에 대한 관심과 그 활용 분야가 다양해 질 것이라는 전망은 커피가 사랑받아 온 오랜 시간의 역사를 통해서도 알 수 있죠 커피는 세계적으로 수 많은 나라에서 가장 사랑받는 음료 중 하나이며 하루가 다르게 변화하는 고객의 눈높이에 맞게 커피를 제조하고, 고객에게 전달하는 “커피전문가”의 역량은 그만큼 점점 높은 수준이 요구되고 있습니다 Barista(바리스타)는 ? 영어로는 Bartender(바텐더)에 해당하는 이탈리아어로 바 안을 부드럽게 하는 사람이라는 의미이지만, 커피를 전문적으로 제조하고 제조와 관련된 전반적인 업무를 담당하는 사람을 뜻해요 커피는 작은 요인 하나로도 맛과 향에 큰 영향을 줄 수 있기 때문에 제조하는 사람의 역량이 아주 중요한데, 원산지는 어디인지, 로스팅이 어떻게 되었는지, 분쇄 크기, 내릴 때의 온도 등에 따라 맛이 크게 달라질 수도 있기 때문에 카페나 커피 전문점에서 아르바이트를 하려고 해도 자격의 유무를 따지는 경우가 대부분인 경우가 많아요 커피는 이제 취미를 넘어 하나의 직업군과 문화로 성장하고 있습니다 기본적으로 커피의 역사와 이론을 알고, 수준높은 커피를 만들기 위해서는 커피에 대한 전문적인 이론과 제조 기술을 배우고 인정받을 수 있는 자격 과정을 수료하셔야 경쟁력을 갖출 ...

바리스타 자격증 소지자도 늘어가고, 이제는 길을 걸어가다 보면 커피를 들고 다니며 마시는 사람들도 많이 볼 수 있는데, 그만큼 커피 문화도 보편적으로 대중화되었다는 느껴요 이렇게 캐주얼한 형태로 커피를 즐기는 모습으로 바뀌면서 커피를 마시는 인구 또한 급속적으로 증가하게 되었으며 아울러 커피 시장도 비약적으로 발전하고 있습니다 ! 흔히 창업에 성공했다고 하는 유명 카페들을 보면 그 비결의 중심에는 변하지 않는 커피의 맛이라는 공통점이 있어요 변치않는 커피 맛의 유지 비결은 원두를 비롯하여 커피를 추출하는 기계, 에스프레소 머신의 관리까지도 모두 세밀하게 주의를 기울여야 비로소 가능한 일이겠지요 ^^ ! 커피의 맛과 향은 커피 나무의 품종과 원산지, 가공 방법, 원두의 배합, 볶는 방법, 분쇄 크기, 추출방법 등 커피의 생산초기부터 최종적으로 마시게 되는 순간의 분위기까지 모든 단계에 의해 좌우되는 것으로 작은 차이에도 달라지죠 그리고 이 모든 과정은 바로 바리스타가 하는 일과 직접적으로 밀접한 관계가 있답니다 ~ ! 바리스타는 커피의 신선도 유지와 향의 손실을 줄이고자 원두는 마시기 직전에 분쇄하고 에스프레소(커피원액)에 물, 우유, 그리고 각종 시럽 등을 첨가하여 고객의 주문에 맞게 커피를 만들어 내는 일을 합니다 ! 우유 거품과 에스프레소를 이용해 보기 좋게 꾸며내는 일도 담당하죠 바리스타 개개인의 성향이 커피 제조 방식에 녹아들...

요즘처럼 힘들고 지치는 시기에는 사람을 만나기에 편한 것도 아니고 오히려 휴식 같은 커피 한잔이 저에게는 위로가 되어 주네요 재택 근무를 하는 중간 중간 답답한 느낌이 자주 드는 것 같아요 오늘도 비는 오고.... 커피 한잔 해야겠어요 저는 아주 오래 전부터 커피를 좋아해왔기 때문에 커피 산업, 커피 문화 자체가 빠르게 달라지는 것을 가까이에서 느끼게 된다고 할까요 처음 커피 전문점이 대형화되고 인기를 많이 끌 때는 저도 사실 커피 한잔 주문하기가 부담이 되더라구요 단순히 영어가 아닌 외국어로 된 커피 종류가 너무 많고, 원두, 머신, 컵 사이즈도 골라야하고 말이죠 ! 하지만 이제는 누구나 자기 자신만의 취향을 가지고 커피를 잘 주문하는 것 같아요 샷도 추가하고 라떼의 우유 종류도 고를 수 있죠 ~ 저도 익숙해지니 단순히 좋아해서 마시는 것을 넘어 제대로 배워 보고 싶다는 생각이 들었습니다 관심이 높아 관련된 자격을 얻고자 하는 경우에는 당연히 체계적으로 공부를 해야겠다 싶었어요 ~ ! 저는 특히 기계를 다루는 데에는 좀 어눌해서 꼭 배워야겠다 싶었는데, 바리스타는 뜨거운 커피를 기본적으로 커피 머신을 통해 많이 다루잖아요 ? 확실히 배우고 다룰 줄 알아야 일하다가 실수하지 않을테고 뜨거운 샷을 추출해내는 과정이니 더 조심스럽고 섬세하게, 능숙하게 다루어야겠죠 ~ 일단 빨리 배워보고는 싶은데 어디서 어떻게 시작해야할 지도 모르겠고 무...

바리스타 자격증 취득 방법에 대해서 알아볼게요 따뜻한 봄날에는 커피향이 더 향기로운데요 ~ 많은 사람들이 커피 성분이라고 하면 가장 먼저 카페인 성분을 주로 떠올리는데 사실 커피에는 카페인 외에도 다양한 영양 성분이 들어있습니다 커피를 마시면 비타민 B2와 비타민 B5, 칼륨, 마그네슘, 니아슨등의 다양한 영양소를 섭취할 수 있으며 또한 커피를 마시는 양에 따라서 알츠하이머병과 치매 위험을 최대 65%까지 떨어뜨리는 역할을 한다는 연구 결과도 있죠 게다가 퇴행성 질환의 일종인 파킨슨병의 발병률도 낮춘다는 보고가 수 차례 있었습니다 최근에는 나이와 관계없이 커피를 사랑하고 배우기를 희망하시는 분들이 바리스타 자격증 취득에 특히나 관심을 가지고 계십니다 ~ 커피는 원두에 따라 그리고 원두를 어떻게 로스팅하는지, 또 추출법에 따라서 커피의 향과 품질이 달라진다는 것은 다들 아실텐데요 카페 마다의 커피의 맛과 향이 각기 다른 이유죠 같은 기계를 사용하여도 누가 다루느냐에 따라 맛이 달라질 수 있으므로 기초부터 제대로 배워야 격이 다른 커피를 만들 수 있습니다 단순히 에스프레소를 추출하고 제조하는 능력만을 가진 사람이 아니라 완벽한 에스프레소의 추출과 좋은 원두의 선택, 커피머신의 활용, 고객에게 최대한의 만족을 주기 위한 손 스킬 등도 겸비해야 하며 고객을 상대하고 요구를 잘 들어주는 일까지도 바리스타가 하는 업무입니다 ! 최근에는 직장을 ...

깊고 풍미로운 커피의 향은 남녀노소 누구나 좋아할꺼라 생각됩니다 조금 더 자고 싶은 아침 시간에도 가장 먼저 생각 나는게 커피인데요 ~ 요즘은 언제 어디서든 테이크아웃 형태로 쉽게 취향에 맞는 다양한 커피를 접할 수 있습니다 ! 그 만큼 커피가 대중화되고 커피 전문점에서의 커피의 수준이 높아지고 있다는 말이겠지요 ~ 물론 새로운 커피 전문점도 계속해서 생겨나고 있기도 하는데 아마 커피를 좋아하시는 분들은 식사는 간단히 해결하는 날이더라도 식 후에 마시는 커피 한잔은 꼭 커피전문점에서 밥보다 비싼 커피를 선택하게되는 경우도 많습니다 ! 고객의 취향에 따라 맛있고 향기로운 커피를 제조해서 건네주는 분들, 바로 바리스타 입니다 ! 바리스타는 커피 원두로 에스프레소를 추출하고 물, 우유, 시럽 등을 사용하여 다양한 종류의 음료를 만드는데, 그라인더에 원두를 넣어 갈고 기계나 도구를 이용해 에스프레소를 추출하면서 여러가지 맛과 종류의 커피를 만들어 냅니다 단순히 에스프레소를 추출하고 제조하는 것만이 중요한 것이 아니라 바리스타는 좋은 원두의 선택, 커피 머신의 선택과 활용으로 고객에게 최대한의 만족을 주기 위한 스킬과 서비스도 겸비해야 하죠 고객을 상대하고 요구 사항을 잘 들어주고, 만족스러운 서비스를 제공해야하는 일까지도 바리스타가 해야하는 일에 해당된답니다 ~ 우리나라 뿐만 아니라 전세계적으로도 커피 산업의 분야가 댜양해지고 커지면서 커피...

요즘에는 전문 에스프레소 머신이 발전하고 성능 좋은 가정용 에스프레소 머신들도 쉽게 접할 수 있다보니 언제 어디에서나 맛있는 에스프레소를 마실 수 있게 되었습니다 ~ ! 커피를 마시는 수준이 높아졌다는 의미인데요 그에 따라 바리스타라는 직업을 목표로 하는 사람, 카페를 오픈하려는 사람, 가정에서 전문 바리스타의 맛을 재현하려는 사람들도 늘고 있는 추세입니다 ~ 경기 침체가 계속되고 상황이 어려워졌다하더라도 커피 시장은 지속적으로 커지고있고 관련 산업도 발달하면서 바리스타는 자연스럽게 유망 직종으로 주목받고 있으며 누구나 관심을 가지는 인기자격증 중의 하나가 되었습니다 바리스타는 커피 전문가를 말합니다 높은 수준의 커피에 대한 지식과 경험을 바탕으로 커피의 종류와 에스프레소, 품질, 종류, 로스팅 정도, 장비의 관리, 라떼 아트 등의 커피에 대한 지식을 가진 숙련된 커피 전문가라 할 수 있죠 바리스타의 기본적인 자격 요건은 바리스타 자격증이고 카페에서 종사하려면 이제는 기본적인 자격증은 있어야 합니다 ! 다양한 프렌차이즈 브랜드나 개인적으로 창업 또한 가능하고 여러 분야의 직종에서 다양하게 활용할 수 있어 관심있는 분들이 많습니다 ^^ 요즘은 대부분 경력직을 선호해 일을 시작함과 동시에 바로 커피제조가 가능한 인력을 원하는 경우가 많은데 현장에 즉각적으로 투입할 수 있는 실무 능력이 중요시 된다는 뜻입니다 ~ ! 커피에 대한 전문적인 ...