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9월 제철맞은 돌배로 돌배주 담그기 ~ 소화기관과 기관지에 좋은 돌배 효능 안녕하세요 빵빵이에요 혹시 돌배라고 아시나요 ? 배 종류중 하나인데 9월부터 제철을 맞은 과일이랍니다 돌배는 시중에서는 판매하지 않는거 같아요 인터넷으로는 판매중인거 같구요 ~ 저는 시댁이 강원도 홍천이라 시댁을 방문했을때 챙겨주셨답니다 돌배는 과일로 먹기도 하지만 주로 즙을 짜먹거나 술을 담궈먹는다고 해요 돌배는 소화를 도와주는 식품으로 기관지, 폐에도 매우 좋은 식품이랍니다 저는 이 돌배를 이용해서 술을 담궜어요 남편과 저는 애주가로써 돌배를 보자마자 술이 생각났지 뭐에요 돌배를 이용해서 돌배 담금주 만드는 법 간단하게 알려드릴께요 돌배주 담그기 돌배주 담그는법 재료 돌배 20개 가량 담금주 술 1.8L 2개 설탕 적당량 시댁에서 받아온 야생 돌배에요 흐르는 물에 깨끗하게 세척해줍니다 ~ 아무래도 농약을 치지않고 키운 돌배이다보니 벌래들이 있더라구요 ㅜㅜ 깨끗하게 세척한 돌배는 물기를 말려주세요 ~ 작년에 담궈놓았던 과실주들을 다먹고 빈병만 남아있지 뭐에요 펜트리에 있는 담금주병을 꺼냈답니다 ~ 돌배주 담그기는 병소독부터 해주어야 해요 담금주병이 커서 저는 증기로 소독을 했는데 증기로 할시에는 5분 이상 해주는게 좋아요 ~ 그리고 돌배를 병안에 차곡차곡 넣어줍니다 작은병에는 5~6개정도가 들어가고 큰병에는 10개정도가 들어가더라구요 아, 저는 담금주 술이 ...