오늘점심뭐먹지 생각들때 좋은 메뉴 고사리나물들깨볶음 만드는법

프로필

2024. 9. 21. 9:36

이웃추가

오늘점심뭐먹지 생각들때 좋은 메뉴 고사리나물들깨볶음 만드는법

오늘 점심은 뭐먹지

메뉴 고민되시나요?

부드러운 식감의

고사리나물은 어떠신가요?

오늘은

점심메뉴로 좋은 반찬요리

고사리나물들깨볶음 만드는방법

알려드리겠습니다

삶은 고사리를

양파, 당근, 파 등의 야채를 넣고

들깨가루를 풀어서

맛있게 볶아볼게요

고사리나물들깨볶음 만드는 법

소요시간 15분

준비재료

삶은고사리 500g

양파 70g

당근 50g

파 한대

양념재료(단위:큰술)

들깨가루 3

다진마늘 1

까나리액젓 1

국간장 1

들기름 1

채소 손질부터 해볼게요

양파는 0.3cm 두께로 채 썰어주세요

당근도 얇게 채 썰어주세요

파는 큼지막하게 어슷썰기 해줍니다

삶은 고사리나물은

먹기 좋게 두세번 잘라주세요

프라이팬에

고사리나물을 넣어주세요

다진마늘 1, 국간장 1

들기름 1, 까나리액젓 1큰술을 넣어줍니다

고사리나물에 양념이 스며들도록

힘을 주어 조물조물 무쳐주세요

채 썬 당근과 양파를 넣어주세요

골고루 버무려주세요

들깨가루 2큰술을 넣어주세요

통들깨를 갈아서 색이 진하군요

조물조물 버무려주세요

들깨가루 한큰술을 풀어 넣은

물 200ml를 부어줍니다

5분간 끓여주세요

파를 넣고

1분간 끓여줍니다

부드러운 나물반찬

고사리나물들깨볶음 완성입니다

나물 한 젓가락 맛보니

부드러운 고사리나물과

다양한 채소들이 잘 어우러져

고소하니 맛있습니다

고사리는

칼슘을 함유하고 있어

뼈에 좋은 음식입니다

들깨가루를 넣어서

구수하니 맛이 좋습니다

반찬으로 드셔도 맛있지만

밥에 넣어 비벼드셔도 맛있지요

부드럽고 고소한 맛있는 야채반찬요리지요

고사리나물들깨볶음 만들기 레시피 요약

1. 양파와 당근은 채썰고 파는 큼지막하게 어슷썰기 한다

2. 삶은고사리는 먹기 좋은 크기로 두세 번 자른다

3. 프라이팬에 고사리를 넣고 다진마늘 1, 국간장 1, 까나리액젓 1, 들기름 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐준다

4. 채썬 양파와 당근을 넣고 들깨가루 2큰술을 넣고 무친다

5. 들깨가루 1큰술을 푼 물 200ml를 붓고 5분간 끓인 후 파를 넣고 1분간 끓여 완성한다

지금까지

점심뭐먹지 고민될때 좋은 메뉴

고사리나물들깨볶음 만드는법

알려드렸습니다

오늘 점심반찬은

부드럽고 고소한 반찬요리

고사리들깨볶음 어떠신가요?