오늘점심뭐먹지 생각들때 좋은 메뉴 고사리나물들깨볶음 만드는법
고사리나물들깨볶음 만드는 법
준비재료
삶은고사리 500g
양파 70g
당근 50g
파 한대
양념재료(단위:큰술)
들깨가루 3
다진마늘 1
까나리액젓 1
국간장 1
들기름 1
고사리나물들깨볶음 만들기 레시피 요약
1. 양파와 당근은 채썰고 파는 큼지막하게 어슷썰기 한다
2. 삶은고사리는 먹기 좋은 크기로 두세 번 자른다
3. 프라이팬에 고사리를 넣고 다진마늘 1, 국간장 1, 까나리액젓 1, 들기름 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐준다
4. 채썬 양파와 당근을 넣고 들깨가루 2큰술을 넣고 무친다
5. 들깨가루 1큰술을 푼 물 200ml를 붓고 5분간 끓인 후 파를 넣고 1분간 끓여 완성한다