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안녕하세요. 오늘은 오랜만에 본업(?) 이야기로 돌아와 요리 레시피를 적어보려고 해요. 요즘은 자주 여행 이야기만 적어서 레시피 포스팅이 뜸했는데 주말을 맞이해 시간이 많기도 하고 뭘 해먹을까 하다가 우리 꼬맹이가 좋아하는 밀푀유나베 만들기를 하기로 했어요. 사실 육수 내는 과정이 번거로워서 밀푀유나베 밀키트로 사먹은 적이 많은데 요리는 정성 들일 수록 맛있잖아요. 동대문닭한마리 레시피 사먹지 말고 만들어봐요 안녕하세요. 이웃님들, 주말 잘 보내셨나요? 전 이번 주말은 외식 한 번도 안 하고 집밥 열심히 했어요! 스... blog.naver.com 동대문닭한마리 레시피도 육수부터 직접 내니 얼마나 맛있던지-! 그래서 오늘은 밀푀유나베 만들기 육수부터 내보려 해요. 알배추 깻잎 숙주 표고버섯 청경채 (채소 알배추, 깻잎, 숙주 외엔 필수 재료는 아니예요.) ▼ 육수 재료 ▼ 코인육수 2개 무 1조각 대파 1대 표고버섯 대 남은 거 참치액 1큰술 소금 1/2 작은술 제일 먼저 육수부터 내줄게요. 물 1,500ml에 육수에 넣을 무, 대파, 표고버섯 모양 내고 남은 거, 코인육수를 넣고 팔팔 끓여주세요. 코인육수가 없다면 다시팩 2개 넣어주셔도 됩니다. 저희 집에 있는 코인육수는 350ml 당 1개 넣는 게 추천 방법인데요. 무파 대파도 들어가서 저는 물 1,500ml 넣었지만 코인육수는 2개만 넣었어요. 가정에서 사용하시는 코인육수 설명...