묵은지와 참치마요,
단 두 가지 재료를 넣어서
빠르고 간편하게 만들 수 있는
간단김밥을 만들어 보았어요.
김밥맛있게싸는법과 함께
오늘 소개할 요리는
묵은지김밥 레시피입니다.
묵은지에 있는 양념을 털어내어
밑간을 하고요.
캔참치의 기름을 제거한 후
마요네즈에 버무리면 두 가지 재료가
뚝딱 완성됩니다.
전 가볍게 먹을 수 있는 2줄 분량으로
만들어 보았는데,
양은 상황에 맞게 조절하실 수 있어요.
그럼 바로 시작해 볼게요.
참치마요 묵은지김밥 레시피 재료
묵은지 3~4장
참기름이나 들기름 한 바퀴
참치캔 작은 것 하나
마요네즈 1.5스푼
(매운맛 좋아하시면
청양고추 1개 추가)
밥 넉넉한 1인분
참기름, 소금, 깨
김밥김 2장
김밥맛있게싸는법 소개
1. 김치는 흐르는 물에 씻어서
양념을 털어냅니다.
이 요리의 경우에는
갓 김장한 햇김치보다는
어느 정도 익은 묵은지를 사용하시면
더욱 맛있게 드실 수 있어요.
2. 물기를 꼭 짜내요.
간단김밥으로 두 가지 재료만
준비해서 만들면 되어서,
바쁜 아침에도 빠르게 만들 수 있었어요.
3. 참기름이나 들기름을 한 바퀴 둘러
밑간을 합니다.
4. 캔참치에 있는 기름을 따라내고
마요네즈와 섞어
참치마요를 만들어 둡니다.
만약 매운맛을 좋아하시는 분들은
청양고추 하나를 다져서
같이 넣어주셔도 좋습니다.
5. 밥에 밑간을 해요.
뜨거울 때 간을 하면 더 맛있고요.
참기름과 소금, 깨를 넣었습니다.
맛을 보았을 때 밥 자체가 맛있는 것이
김밥맛있게싸는법의 핵심이에요.
6. 묵은지김밥 레시피,
준비한 재료를 세팅합니다.
사진에는 없지만 김밥을 말 때
끝에 바를 물과 마무리할 때 사용할
참기름도 미리 준비하시면 편리합니다.
7. 김발에 김밥김을 올려요.
김밥김앞뒤 구분하는 법 잠시 소개할게요.
만져보면 부드러운 면과 까끌까끌한 면이 있는데요.
까칠한 면이 위로 가게 두고 밥을 올려야
매끄러운 면이 입안에 닿게 되어
식감이 좋습니다.
8. 밥을 얇게 펼쳐 올립니다.
9. 묵은지김밥 레시피,
밑간 한 김치를 넉넉하게 올립니다.
재료가 단 두 가지인 간단김밥이라,
푸짐하게 올렸어요.
10. 참치마요까지 넉넉하게
올려 주세요.
11. 김밥맛있게싸는법으로
앞부분은 손으로 만 다음,
나머지 부분은 김발을 사용해서 드르륵
말아 주세요.
이때 끝부분에 물을 묻히면
더욱 잘 고정이 됩니다.
12. 고소한 맛을 위해
위에 참기름을 바릅니다.
참고로 썰 때도 칼에 참기름을 살짝
발라주면 잘 썰리고
더욱 고소하게 드실 수 있어요.
13. 깨를 솔솔 뿌려 완성해요.
김밥맛있게싸는법, 묵은지김밥 레시피 완성
참치마요와 묵은지, 단 두 가지 재료로
간단하게 만들었어요.
이날은 오랜만에 일찍 일어나서
출근 전에 집김밥을 말았는데요.
재료가 워낙 간단하고 만드는 과정도 쉬워서
금세 말 수 있었습니다.
묵은지의 구수한 맛에
참치마요의 부드러운 맛이 추가되어서
조화롭고 맛있어요.
여기까지 김밥맛있게싸는법으로 소개한
묵은지김밥 레시피였습니다.
아삭한 식감과 부드러운 맛의 조화로
간편하고 맛있게 만들어 보세요.