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울 아이들이 잘 먹는 유아반찬 중 하나가 아기 멸치볶음이라 자주 만들어 주고 싶은데 제가 만들면 자꾸 딱딱해지더라고요 +.+ 막 만든 직후는 맛있다며 먹었는데 시간이 지나면서 딱딱해지니 맛없어서 처음 만들었을 때는 한 번 먹고 다 버린 적도 있었어요 촉촉한 멸치볶음 만들려고 다양한 레시피로 도전해 봤는데요 부드러우면서도 짜지 않아 아기반찬으로 딱인 유아 멸치볶음 만드는 법 공유해요 아기 멸치볶음 레시피 / 재료 / 지리멸치 3줌 / 양념 / 간장 1T, 미림 1T, 참기름 1T, 설탕 1/2T 다진마늘 1/2t, 올리고당 1T (아가베 시럽) 저는 멸치가 국물용과 그 외 두 가지만 있는 줄 알았는데 크기에 따라 종류도 많은 것을 알고는 깜짝 놀랐어요 ^^:;; 유아반찬용으로는 크기가 가장 작은 지리멸치(혹은 세멸)를 구매하시면 돼요 마트에 어린이용이 따로 있길래 전 요걸 구매해 사용하고 있어요 제가 손이 작은 편이기도 하고 대량으로 만들어 매일 반찬으로 주면 맛있다며 잘 먹는 것이라도 울 아이들이 어제 먹었는데라며 싫어하더라고요 그래서 조금씩 자주 만들고 있는데요 사진에서 보이는 정도로 멸치 3줌 사용하면 울 아이 둘이서 3~4번 먹더라고요 제가 구매한 제품 한 봉지가 180g인데 3줌 덜어내니 대략 1/3 정도여서 아마 세줌이 60g정도 되지 않을까 싶어요 우선 멸치를 물에 10분 정도 담가주세요 그럼 짠 기도 제거되고 부드러워져서...