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무를 사오면 항상 남기게 되더라구요 무는 다양하게 요리 활용할 게 많아요 무 보관법 알아볼게요 무우는 육수 낼 때 쓰기도 좋고 특히 갈치조림이나 고등어조림같은 생선조림에 넣으면 너무 맛있어요 무생채도 밥반찬으로 완전 맛있잖아요 무우는 진짜 활용할 곳이 참 많더라구요 그냥 무만 조려도 맛있어요 백종원 무조림 해서 먹으면 good! 무가 예전에는 저렴했는데 요즘에는 가격이 많이 올랐네요. 쌀 때가 되면 또 저렴해지겠죠? 요즘엔 많이 비싸더라구요 그래도 먹어야 하니 사오긴 했어요 무우 큰 거 하나 사오면 육수도 마음껏 낼 수 있고 ~ 여러가지 요리에 활용할 수 있어서 좋아요 생선조림에 무 들어간 거 너무 좋아하거든요. 여러 가지 반찬 만들기도 좋고 무조림도 좋고~~~! 이번에는 밀푀유나베 만들려고 사왔답니다. 무우를 오래 보관하려면 공기가 닿지 않게 해줘야 하더라구요 그리고 씻지 않고 보관하는게 좋다고 해요 씻지 않고 잘라서 공기가 닿지 않게 보관을 해주려면 랩을 사용해야 하더라구요 무 보관법 냉장보관 오래 하는법 ~! 랩을 사용하는 거에요 양파나 사과 보관할 때도 랩을 사용해서 공기가 닿지 않게 해주면 오래 저장할 수 있던데 무 역시 마찬가지더라구요 식당에서도 이렇게 한다고 하네요. 먼저 무를 한번 먹을 때마다 사용할 양으로 잘라줍니다. 끝부분도 단면이 생기게 잘라줘요 잘 감싸야 하니까요 저는 4등분을 했어요 4등분을 한 후에 랩으로 감...