6안녕하세요~ 과일요정(?)으로 인사드리는 임바싸요~ 오늘은 제가 한국에서는 많이 볼 수 없는 조금 특별한 과일은 소개해드리려고요 언뜻 보면 초록대추같은 모양새인 이 과일의 이름은 암바렐라 Ambarella 이름은 들어보셨나요? 저는 베트남 하노이 살면서 처음 알았고 처음 먹어본 과일이에요 과일 자체를 엄청 좋아하지 않지만 가끔 눈에 보이면 꼭 사오는 암바렐라과일 이제 시작해 볼게요 암바렐라의 보통크기는 이정도에요 대추보다는 크고요 보통의 귤 정도의 크기라고 할까? 한손에 쏙 들어오는 앙증맞은 크기입니다 암바렐라는 열대과일이고요 반으로 탁 갈라보면 속살은 과육 가득한 하얀색이고 씨는 살구씨 정도의 크기에요 처음에 뭣도 모르고 사서 먹었을때는 익지 않은걸 사서 떫은 맛과 신 맛이 공존하는 오묘~한 맛을 느꼈다면!! 이번에는 적당히 익은걸 잘 사왔어요 혹시나 안익은걸 샀을까봐 5개 정도만 사왔는데 약간 후회 아주 잘 익은건 더 노란색이라고 하는데 시장을 가도 마트를 가도 노란색 암바렐라를 파는건 못 봤어요 이정도만 익어도 맛있어요 무슨맛이냐하면 사과랑 파인애플 섞은 듯한 단맛과 상큼한 맛이 나요 수분감도 확실히 있고요 저는 주로 집에서 암바렐라를 먹을때는 그대로 물로 잘 닦아서 사과 먹듯이 이렇게 한입씩 베어 먹고요 카페를 가면 암바렐라 주스도 가끔 주문해 먹고는 해요 (카페에 항상 있는건 아니에요) 베트남 하노이에서도 항상 파는건 아니고...
5오랜만에 과일을 가지고 왔습니다 하노이 과일은 아니구요 말레이시아가 원산지인 과일 #암바렐라 먹어봤어요 케동동일고 불리우고 테돈동이라고도 부른다는 귀여운 과일 출처: 네이버지식백과 통과일 모양은 이런식이에요 네이버 지식백과 출처입니다 마트가거나 시장가면 자주 보이는데 한번 사야할 양이 많아서 안사다가 이렇게 소포장으로 손질까지해서 마트서 파는거에요 가격도 저렴해서 하나 낼롬 사왔죠? 번역기 돌려봤지만 엉망진창으로 번역되서 이게 암바렐라가 맞나 의심하며 ㅋㅋ 사와봤는데! 맞긴 맞더라구요 하지만? 음... 통 안에 소금이 들어있는것부터 뭔가 이상한데? 앗! 너무 셔!!! 거기에 떫은맛도 있어 악, 소금을 찍으니 너무 짜 ㅋㅋㅋㅋ 총체적 난국 그래서 베트남슨생님한테 사진 찍어서 이 과일 뭐냐니까 암바렐라가 맞긴한데. 덜익은걸로 만든 과일장아찌라고 보면 된데요 하노이 공원 다니다보면 덜익은 그린망고를 소금에 찍어 먹거든요? 그런거랑 비슷하다고 보면 되는거죠 하하하하하, 제 스탈은 아닙니다 일단 그린망고든 암바렐라던 소금에 찍어먹는것도 익숙치 않고 무엇보다도 너무 떫음;; 제대로된 암바렐라 고르면 청사과? 맛도 난다고 하던데 다음을 기약해 보겠습니다!
9제가 참, 케로로를 좋아해요 케로케로케로케로~!! 제 친한 친구들과 가족들은 알죠 한동안 케로로 피규어도 엄청 모았는데 정말 너모나모 귀엽잖아요! 우리 귀요미 케로로중사가 제일 좋아하는 과일! 바로 이게 #스타후르츠 #별사과 #오렴자 라고 불리는 과일이에요. 별모양이라서 스타푸르츠 등으로 불리나봐요 얼마나 맛있게 먹고 좋아하는지! 저도 항상 먹고 싶었는데 우리나라에서는 찾기가 힘들더라구요? 출처: 네이버지식백과 (스타후르츠) 하지만~! 제가 지금 어디살죠? 캬하하, 베트남에 살고있죠. 스타후르츠를 팔더라구요 근데, 웃긴건.... 시장에서나 팔지 마트에서는 없는거에요. 말이 안통하고 자꾸 바가지써서 시장은 잘 안가게 되는데 말이죠 하지만! 두둥~!~ 우리집에 스타후르츠가 나타났어요. 우리 현지 과외쌤이 가져다 줬어요 본인 집에 스타후르츠 나무가 있다는거에요 그래서 가끔 따다 주십니다 넘나 소 스윗한 내 선생님! 출처: 네이버지식백과 (스타후르츠 후숙) 쌤이 줬을때 초록색이었는데 스타후르츠 먹는법은 노란색으로 후숙이 되면 먹는거거든요? 그럼 달달한맛을 느낄 수 있다했어요 그래서 실온에 두고 기다렸다가 너무 익어서 상했네? 과외쌤한테 물어봤더니 겉에 살짝 초록과 노랑이 섞일때 그때 먹으면 된다더라구요 지금이 그때였습니다! 스타후르츠 먹는법 처음 손질해보는 과일이라 역시나 베트남사람에게 물어봐야지 하나하나 설명대로 스타후르츠 손질했어요 2~...
5과일을 엄청 좋아하는 편은 아니지만 베트남 하노이에 살면서 그래도 자주 사먹는 #동남아과일 그 중에 하나가 #슈가애플 슈가애플 슈가애플이라는 과일이에요 #커스터드애플 #석가 라고도 불리는 아주 달콤한 동남아과일이지요 이름 자체에 슈가! 가 들어있다니 얼마나 달콤하길래? 당도가 꽤 높은 과일이에요 생긴건 왜 석가라고 불리는지 알것 같은 그런 비쥬얼이죠? 슈가애플은 국내에서 보기도 먹기도 힘든과일이니 열심히 사먹고있습니다! 마트냐 시장이냐, 철이냐 아니냐에 따라서 여기도 슈가애플 가격이 천차만별이지만 시장에서 사면 하나에 천원~2천원꼴 말랑말랑한 과일인데요 잘익은 슈가애플은 꼭지가 톡! 이렇게 빼면 쑥 빠져요. 하얗고 뽀얀 속살을 자랑하는 슈가애플 먹는법 영상으로 볼까요? 칼로 잘라도 되지만 도구쓰면 설거지 귀찮 ㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭지 쏘옥 빼고 손으로 감싸서 사살 반으로 갈라먹는거 그거면 됩니다! 너무 세게 잡으면 물러지니까 힘조절이 필요해욧! 크리미~한 느낌이고 까만건 씨에요. 아주 바둑알처럼 단단해서 잘못씹으면 이빨 나갈 각 초록초록한 껍데기도 먹으면서 살살 벗기면 잘 벗겨지니 이대로 들고 먹으면 돼요. 현지인의 말로는! 하노이처럼 베트남 북부 슈가애플은 아주아주 달콤한 주먹정도의 크기이고 베트남 남부쪽 호치민쪽 슈가애플은 크기 자체도 훨~씬 크고 당도는 덜하다고 하네요 그래서 저는 북부 슈가애플만 먹는걸로
7드디어 베트남 하노이도 여름이에요 40도가 되는 날씨였다가 또 언제는 비바람이 불고 오락가락하지만 여튼!! 아주 더운 날이 지속되고 있는데 베트남쌤한테 들은바로는 지금!!! 두리안이 제철이래요 그래서 마트가서 과일코너를 가면 두리안이 이렇게 보여요. 저는 빅씨마트를 주고 가기때문에 빅씨에서 두리안을 자주 만나고는 하죠 근처만 가면 두리안 냄새가 확 ㅋㅋㅋ 근데 생각보다 냄새가 심하지는 않아요 오히려 잭푸르트 냄새가 더 강하달까? 두리안을 한번도 먹어본적이 없어서 이렇게 두리안 큰거 한통을 사서 가기는 엄두가 안나는거에요. 그래서 항상 마트가서 두리안 구경만하고 돌아오고는 했는데 어머낫? 두리안 손질해서 파는거 완전 칭찬합니다!!!! 처음이라 2덩이? ㅋㅋㅋ 짜리 샀어요 가격은 2개짜리 5천원정도? 가격이 싸지는 않죠? 거의 한덩이에 2500원씩하는거니까 저도 두근두근한 마음으로 먹었는데 오잉? 생각보다 맛있네? 아주 달콤하고 부드럽더라구요. 물론, 두리안 냄새는 조금 있어요 확실히 냉장고에 넣고 냉장보관하면 냉장고에 은은하게 두리안 냄새가 나요. 아! 여기서 팁!!! 두리안 보관법은 냉장보관이에! 냄새나니까 밀폐용기에 담아서요~ 두리안 효능 찾아보다가 빵 터졌잖아요 #두리안효능 #원기회복 당이 높아서 단시간에 원기회복이 된다네요? 하지만 당이 높아 다이어트과일은 아니라고 자주는 못먹겠구만? 유툽으로 윤남매의 호들갑과 함께 먹는 영상도...
6정말 좋잖아~~~~~~~ 자주 가는 마트에서 4월 부터 보이기 시작하는 아주 행복한 코너가 있어요 하노이 마트 과일코너에 망고스틴이 산더미로 보이기 시작하는거에요 11월에 하노이라이프 시작하면서 지인들이 망고스틴 먹어봤냐고 그런데 안파는거에요 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 언제 나오나 했더니 3월말,4월쯤 되니 나오기 시작하네요!!! 5월 중순이 지나는 지금도 파는데 망고스틴 크기가 작아졌어요. 1키로에 99,000동이에요. 여기가 이온몰이라 조금 비싼편이에요. 로컬시장가거나 빅씨마트가면 좀 더 싸게 살 수 있는데 한국살때 생각하면 이것도 넘나 싸죠. 1키로에 5천원 정도인거거든요. 하노이는 지금 이 시점!! 망고스틴을 주변에서 쉽게 구하기때문에 한번 먹을 만큼만 사왔어요. 망고스틴 500g만 사왔죠 3천원정도? 이 사진 보고... 친구는 집에 칼이 없냐...ㅋㅋㅋㅋㅋ 이빨로 뜯어낸거냐 하지만 망고스틴 까는법 먹는법 잘 익은 망고스틴은 칼이 필요없어요~ 아! 물론, 예쁨은 포기한다는 전제로 손으로 꾹꾹 누르면 두껍던 껍데기가 으그러 지면서 망고스틴 알맹이가 쏙 하고 나오잖아요 크기도 큼지막해서 하나 입안 가득 넣어 달달하게 먹음 #을매나맛있게요 망고스틴 보관은 실온에 두다가 이틀 지나면 그냥 냉장보관해요. 망고스틴 철 끝나기 전에 질리도록 먹어야겠어요!
12베트남 하노이에 살면서 마트랑 시장만 가도 새로운 과일이 정말 많이 보이는 동남아라이프~ 가서 이것저것 사오다보면 집에 이렇게 과일이 쌓인다니까요. 일단 하나씩 하나씩 소개해볼게요. 과일 좋아하는 분들이라면 이미 다 먹어본적있는 본적있는 과일이겠지만 과일을 별로 좋아하지 않던 저는.. 아주 하노이에서 살면서 신세계에요. 마리안플럼(플럼망고) Marian Plum 망고를 계란크기로 압축해 놓은것같은 이 작은과일이 #마리안플럼 베트남선생님한테 물어보니까 #플럼망고 라고도 하더라구요. 뭔지도 모르고 일단 신기해서 산 뒤에, 선생님한테 사진찍어 보내면 설명을 해주는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마리안플럼 손질과 먹는법은 영상으로 찍어 봤어요. 사실 특별한건 없지만요 우선 사이즈는 계란보다 좀 작은 편 사과 깍듯이 껍질을 까서 입안에 쏙 넣고 과육 먹고 씨만 톡, 이렇게 먹는게 제일 쉬운방법 근데 저는 과육을 보여드리고자 반으로 잘라봤어요. 망고랑 향도 비슷한데 더 달큰한 향이 나요 식감은 더 쫀쫀하구요. 씨는 이정도 크기랍니다. 근데 주의할건 사서 딱딱한거 바로 먹음 배탈 날수도있데요 ㅋㅋㅋ 그러니 망고랑 비슷하게 말랑거릴때 맛있게 먹고있습니다~ 동남아여행 가는 분들은 로컬시장이나 마트에서 한번 찾아보세요 드래곤프루츠 용과 #용과 #드래곤프루츠 라고 부르는 이 과일은 너무나 익숙한 과일이죠 그대로 사진 찍었어야했는데 ㅋㅋㅋ 드래곤프루츠 깐다고 칼 댔다가 아...
5한국에서도, 베트남에서도 태생이 과일을 별로 좋아하지 않아요 그런데, 갑자기 그런생각이 드는거죠? 베트남까지 와서 사는데 여기서만 맛있게 먹을 수 있는 과일은 도전해봐야 하지 않나! 베트남 과일 종류도 다양하고 게다가 가격도 넘나 착하니까요. 그래서 오늘은!!! 베트남 과일 종류 중에 #스타애플 지난 번에 #슈가애플 먹어봤으니 라임 맞춰서 이번에는 스타애플 되겠습니다 한개에 500~600원꼴 청사과랑 비슷하게 생긴것 같고요 처음에는 이게 스타애플이 맞나 싶어서 마트에서 번역기 돌렸는데 나온건 "모유" 뭐지? 이게 스타애플이 맞나? 의문점 투성이라 1개만 사와봤는데 나중에 현지분한테 물어보니 맞데요 ㅋㅋ 스타애플을 부르는 여러가지 이름중에 맘스밀크도 있다네요? 스타애플 먹는법은 어렵지 않구요 반으로 잘라서 숟가락으로 떠먹으면 되는데 애플이라는 이름과 다른 생김새죠? 왜 맘스밀크인지 알겠는것이 떠보면 하얀 우유같은 과즙이 나와요. 그리고 먹어보면 감, 같은 맛이 나구요 역시나 많이 먹으면 변비가 걸릴수 있다는! 감이랑 비슷하구나 ㅋㅋㅋㅋ 한두번쯤 먹을만은 한데 나는 슈가애플이 더 맛있다잉~ 다음에는 어떤 베트남 과일을 가지고 올지 #기대해주시라
8우리가족이 베트남간다고 했을때 다들 망고 많이 먹겠다고 부러워들했어요 하지만 반전은 무엇이냐! 우리가족은 망고를 별로 안좋아...해요 열대과일 자체를 별로 안좋아한달까? 그래서 하노이에서도 사과,딸기 막 이런것만 애들이 찾다보니 과일값이 많이 들더라는거죠 하지만! 역시나 오래사신 분들 추천으로 맛있는 열대과일을 알게 됐으니! 슈가애플 커스터드애플,석가라고도 불리네요~ 이름에서도 느껴지듯이 슈가슈가~ 아주 달콤한 과일이에요. 당도가 엄청 높은 과일이지요 국내에서는 보기도 먹기도 힘든과일이에요 그러니 베트남에 살때 많이 먹어둬야겠죠? 얼마전에 시장가서 샀는데 하나에 천원꼴이었어요. 동남아에서는 자주 먹을 수 있데요 처음보는과일이라 #슈가애플먹는법 검색까지 해봤는데 이렇게 먹는거에요 말랑말랑 잘익은 슈가애플 꼭지를 톡!! 빼면돼요. 아주 쉽게 빠져요 그 후에는 영상에서처럼 손으로 감싸 살살 반으로 갈라주면 되는거죠. 아주 부드럽게 쪼개져요. 크리미한 느낌이 드나요? 거뭇거뭇한건 씨에요. 바둑알같은 그런 맨질함과 딱딱함을 가진 그런 커다란 씨 ㅋㅋ 엄청 많음요 뒷껍데기도 손으로 쉽게 벗길 수 있어서 이대로 들고 먹어도 되구요 숟가락으로 떠먹어도 되는 슈가애플 진짜 달콤하고 맛있어요 베트남분에게 들어보니 하노이처럼 베트남 북부 슈가애플은 주먹크기라고 하고 아주 달콤하고요 베트남 남부쪽의 슈가애플은 훨씬 큰편인데 당도는 덜하다고 하네요~ 나중에...
