6피에르 가냐르(Pierre Gagnaire)는 프랑스의 유명한 셰프로, 현대적이고 창의적인 프랑스 요리로 인정받고 있습니다. 그는 1950년 4월 9일에 프랑스 파리에서 태어났으며, 셰프의 가문에서 자랐습니다. 가장 유명한 레스토랑 중 하나인 "Pierre Gagnaire" 뿐만 아니라 세계 각지에 피에르 가냐르 레스토랑들이 있으며, 그의 요리 스타일은 현대적이고 실험적인 방식으로 프랑스 전통 요리에 새로운 접근을 했습니다. 저는 파리 여행에 가볼만한 미슐랭 레스토랑을 찾다보니 알게 됐어요. 오래된 레스토랑을 운영하며, 그의 재능과 창의력으로 다양한 상품과 국제적인 인정을 받았습니다. 그의 레스토랑은 미슐랭 가이드에서 여러 번 세 개의 미슐랭 스타를 받았으며, 프랑스 요리계의 뛰어난 요리사들 중 하나로 꼽히고 있습니다. 피에르 가냐르의 레스토랑은 고급 스시 레스토랑인 "Sushi Gagnaire"를 비롯하여 세계 각국에 있습니다. 그는 현대적인 레시피와 전통적인 기법을 조화시키는 것으로 유명하며, 고급스러우면서도 예술적인 음식을 만들어냅니다. 그의 요리는 자연의 색상과 텍스처, 맛을 살려내는데 중점을 두며, 재료의 원래 맛을 최대한 살리도록 합니다. 서울에도 그의 레스토랑이 있다는 것을 이번에 찾아보면서 알게 됐습니다. 롯데호텔서울 이그제큐티브 타워 35층에 위치 했으며, 매력적인 인테리어 디자인과 북한산을 배경으로 한 서울뷰의 전망...
12여행을 가서 맛있는 음식을 만난다면 즐거운 경험일텐데요. 때론 파리의 유명한 미슐랭 레스토랑에서의 식사를 꿈꾸기도 하지만 부담스러운 부분이 있긴 합니다. 파리 점심 맛집으로 런치 메뉴로 부담을 줄여보는 것은 어떨까 싶어지는데요. 저만, 그런건가요? 여러분은 어떠세요~~ 여기 45유로 미만의 파리 점심 맛집인 파리 미슐랭 레스토랑 1스타 테이블이 있습니다. @quinsouparis Quinsou 퀸수 미식, 윤리적, 사회적 및 환경적 접근 방식을 택한 좋고, 아름답고, 건강하고, 공정을 생각하는 표어는 안토닌 보닛의 음식 철학을 보여줍니다. 모던하고 거친 환경에서 만날 수 있어요. 계란, 양배추, 프랄린 샐러드 드레싱, 비둘기, 건초 훈제 셀러리, 라디키오, 안초아드... 점심 메뉴는 3시간 동안 38유로라 합니다. 퀸수 33 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, 프랑스 33 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, 프랑스 @restaurant.pantagruel Pantagruel 판타그뤼엘 Jason Gouzy 셰프는 19세기 부르주아 아파트 정신의 낭만적인 인테리어 패션 디자이너 Bourgine의 도움을 받아 문을 연 매력적인 첫 레스토랑 입니다. 오리 피티비에 푸아그라, 송로버섯 셀러리, 훈제, 육지와 바다의 조합, 조미료에 이르기까지 세심하게 신경을 써서 만든 메뉴들을 만날...
