네이버

전통적으로 산후조리를 할때 꼭 먹었던 음식이 잉어라는 것은 모두 아실거에요. 그럴수 밖에 없는것이 잉어의 성분을 보면 질좋은 단백질, 지방, 칼슘과 지질, 칼륨, 철등의 미네랄과 비타민 A,B1,B2가 다량 함유되어 있고 히스티틴, 글리신과 같은 아미노산도 많이 함유되어 있어 맞춤형 산후조리 음식이 아닌가 싶어요. 잉어의 효능을 살펴보면 산후 빈혈을 예방하고 자궁에 고인 혈액을 체외로 배출해 줄 뿐 아니라, 유선을 촉진하여 양질을 모유를 만드는데 절대적으로 좋아요. 이런 산모에게 좋은 잉어의 효능을 최고로 높이기 위해서는 전통적인 조리법대로 푹 고아 먹는것이 가장 좋은데 직접 끓여 먹기엔 노동적인 시간과 맛과 비릿함을 감당하기 힘들죠.ㅜㅜ 그래서 과거엔 건강원에 잉어즙을 내달라 요청하기도 했는데 요즘은 시중에 다양한 제품으로 판매되고 있고 위생과 맛 등에서 훌륭한 제품을 어렵지 않게 구할 수 있죠. 그중에 저는 보생 잉어즙을 추천하는데요 이곳은 산후식품을 전문적으로 만들어 산모들 사이에서 나름 유명한 회사인데요 무엇보다 위생에 있어 철저하고 믿을수 있는 원재료만 사용한다죠. 100% 국내산 원료만 사용할 뿐 아니라 잉어도 자연산 잉어만을 까다롭게 엄선하여 사용한다고 하네요. 또 그냥 잉어즙만이 아니라 가물치를 혼합하여 잉어와 가물치의 장점을 배가 시켰다고 하네요. 가물치는 단백질이 매우 풍부하여 칼슘과 철분이 많고 비타민 A,C1,B...