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현대인은 균형 잡힌 영양 섭취가 중요하지만, 지방산의 균형도 간과할 수 없습니다. 특히 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9 지방산은 건강에 필수적이며, 각각의 역할이 다릅니다. 그런데 "어떤 걸 먹어야 할까?"라는 질문이 자주 나옵니다. 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9의 효능, 부족할 때의 문제, 섭취 방법과 균형을 맞추는 방법을 상세히 알아보겠습니다. 1. 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9의 역할 1) 오메가-3 *주요 역할: 항염 작용, 뇌 건강, 심혈관 보호 *대표적인 효능: 혈액 순환 개선 염증 완화 뇌 기능 강화 및 치매 예방 시력 보호 우울증 예방 *대표적인 식품: 생선(연어, 고등어, 참치, 정어리) 아마씨, 치아씨드, 호두 해조류(김, 미역, 다시마) 2) 오메가-6 *주요 역할: 면역 반응 조절, 세포 성장 *대표적인 효능: 피부 건강 유지 혈압 조절 뼈 건강 도움 두뇌 발달 *대표적인 식품: 해바라기씨유, 옥수수유, 콩기름 견과류(호두, 아몬드) 육류, 달걀 ⚠ 주의: 오메가-6는 너무 많이 섭취하면 오히려 염증을 유발할 수 있습니다. 현대인은 이미 가공식품과 식용유를 통해 과다 섭취하는 경우가 많습니다. 3) 오메가-9 *주요 역할: 콜레스테롤 조절, 심혈관 건강 개선 *대표적인 효능: 나쁜 LDL 콜레스테롤 감소 좋은 HDL 콜레스테롤 증가 혈당 조절 *대표적인 식품: 올리브유 아보카도 캐놀라유 마카다미아 ...