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고수키우기 고수 좋아하시나요? 향이 강한 음식에 좀 약한 편인데 최근 현지맛과 너무도 비슷한 베트남 식당에 갔다가 생각지 못하게 맛있는 고수맛을 느끼고 좋아졌는데요. 그동안 왜 회피했을까 싶더라구요. 그래서 준비한 오늘 포스팅은 고수에 대해 알아보고 집에서 쉽게 키울 수 있는 방법에 대해 소개해볼께요. 출처 : pin 우선 고수는 주로 아시아와 라틴 음식에서 사용되며, 코리안더 혹은 중국 파슬리로도 알려져 있어요. 또한, 중화권에서는 "샹차이"라고 하며, 인도에서는 "다니아"라고도 부르며, 고수는 향신채소로서 다양한 요리에 활용되고, 그 빈대 냄새와 특유의 맛이 특징인 식물이예요. 출처 : pin 그리고 고수는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 향긋하고 항산화 풍부한 허브이며, 여러가지 건강에 좋은 효능들을 가지고 있어요. 콜레스테롤 관리 고수에는 폴리페놀계 항산화 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 당뇨병 예방 및 치료 고수는 췌장을 자극하여 인슐린 생성과 기능을 향상시켜 혈당 조절에 도움이 됩니다. 체중 감량 고수는 이뇨 효과로 체액 저류를 줄이고 노폐물을 배출해줍니다. 살모넬라 치료 고수는 항생 효과가 있어 살모넬라 감염을 치료하는 데 효과적입니다. 입 냄새 제거 고수는 입냄새를 없애는 데 도움이 됩니다. 항염증 효과 고수는 관절염과 같은 염증을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 감기 및...