네이버

초기이유식 레시피 #토핑이유식 #이유식큐브 #양배추이유식 양배추 큐브 만들기 안녕하세요~ 육아인플루언서 샤니맘입니다! 샤니 재워놓고 와서 힘들게 쓰는 포스팅입니다! ㅜㅜ 이번에는 샤니가 자주 먹는 야채인 '양배추' 큐브 레시피를 올려볼게요! 이유식을 시작하면서 아기 변비 고민을 하시는 분들이 많은데요, 샤니도 이유식 시작하면서 변을 보는데 조금 힘들어하고 (많이 끙끙댐) 변도 질감이 많이 딱딱해져서 변비에 좋은 재료를 찾았답니다! 무난해보이는 재료가 바로 양배추였어요. 아기 양배추 먹는 시기 (질산염 채소) 양배추 특징은 질산염이 함유된 채소라는 건데요, 질산염은 6개월 이전 아기들에게 위험한 성분이라고 합니다. 질산염은 아기 철분 흡수를 방해해서 빈혈을 초래할 수 있다고 하는데요, 생후 180일 이전에 이유식을 시작하시는 분들은 양배추와 같은 질산염 채소는 아직 이르니 180일이 지난 후에 먹이시면 될 것 같아요. 질산염 최소화 방법 질산염을 아예 없애지는 못하겠지만, 질산염을 조리 과정에서 줄일 수는 있는데요. 채소를 씻을 때 흐르는 물에 씻기보다 1분 이상 물에 담궈서 씻는 것이 좋다고 합니다. 아기에게 생으로 먹일 일은 없겠지만, 생으로 먹기보다 데치는 것이 질산염 제거에 도움이 된다고 하네요. 샤니는 180일 이후부터 양배추를 먹어서 일부러 질산염을 제거하려고 하진 않았고, 다만 양배추 잔류 농약이 걱정되어서 조리 전 물에 ...