네이버

바리스타자격증 - 옛날에는 새로운 것들이 우리나라에 들어오면 재미있는 일들이 많았다고 하네요. 커피를 처음 접했을 때는 어땠을까요? 우리나라 사람들은 커피를 처음 마셔보고는 서양에서 들어온 이상한 국물이라고 불렀다고 합니다^^. 맛도 쓰고 색깔도 검은색이니 맛있다라고 생각하지는 않았다고 해요~ 처음은 그랬었지만 이제는 보편화가 되고 너무나 대중적인 인기 음료가 되었답니다. 자꾸 생각나게 하는 것이 커피가 가진 매력인 것 같아요. 옛날에는 황제나 마실 수 있는 서양의 문물로 서민들은 마셔볼 생각을 못했었다고 하지만 이제는 너도 나도 부담없이 마실 수 있게 되었답니다. 아주 많은 나라에서 수많은 사람들이 모닝커피를 마시고 있는데요. 그럴 뿐만 아니라 하루 일과 중에도 쉬면서 한잔~ 점심 식사 후에도 한 잔~ 자주 마시게 돼요. 따라서 커피 문화도 점점 발전이 되고 있는데요. 커피를 좋아하는 사람들은 커피 공부에도 관심을 쏟고 연관해서 할 수 있는 직업도 알아보는 사람들이 많습니다. 대중적이고 인기가 많은 만큼 커피에 관련된 직업도 많은데요, 그중에서도 특히 바리스타는 남녀노소의 제한이 없고 향기로운 커피를 즐기면서 할 수 있는 직업으로 각광을 받고 있답니다~. 바리스타라는 직업을 원한다고해서 준비 없이 시작을 할 수는 없는데요. 전문적인 커피 바리스타들은 나름대로의 커피 배합 노하우를 가지고 있어요^^. 공부와 노력으로 준비를 해야 합니...

바리스타 자격증- 커피를 주문할 때 메뉴를 보면 달달하고 크리미한 인기 메뉴들이 많이 보여요. 저는 개인적으로 너무 달거나 향이 강한 커피보다는 우유만 들어간 커피가 좋은데요. 식사 전에 마셔도 우유가 들어 있어 부담이 덜 하고 식사 후에 마셔도 달지 않아 더부룩하지 않답니다~. 카페에서 예쁜 라테아트가 그려진 커피를 받으면 마시기 전에 벌써 기분이 좋아지는 것 같아요. 오래 전에 카푸치노가 크게 유행을 했던 때가 기억이 나네요~! 카푸치노는 에스프레소에 하얀 우유 거품을 올린 커피로 카페라떼와는 달리 우유 거품이 대부분이라 커피 자체의 맛은 더 진한 편이라고 합니다. 이렇게 똑같이 우유를 사용하는데도 다른 메뉴가 되니 재미가 있죠? 메뉴가 다양해 질수록 커피 공부는 더욱 재미가 깊어지는 것 같아요. 옛날에는 찻집이라는 개념이 강했었기 때문에 사실 바리스타라는 직업도 없었잖아요? 직업적인 측면에서도 찻집에 속한 커피라는 위치는 전문성도 그리 없었던 것 같네요. 제가 좋아하는 카페라떼도 지금은 흔하지만 이렇게까지 커피 산업이 발전하기 전에는 설탕과 프림의 조합이 대부분이었던 것 같아요. 카페라떼는 우유 비율이 크기 때문에 부드럽고 은은한 맛이 특징이죠~! 매일 마시다 보니 저도 카페라떼를 만들어 봐야겠다는 생각이 들었어요. 라떼아트도 배워보고 싶었구요~. 여기 저기 물어보고 알아보다 보니 자격증이 없는 사람이 없네요~. 취미 생활에 관...

언제쯤부터 인류는 커피를 마시기 시작했을까요? 누가 어디에서 처음 커피를 발견하고 마시기 시작했는지는 분명하지 않습니다. 하지만 유력한 이야기에 따르면 에티오피아의 한 고산지에서 염소를 키우던 어떤 사람이 처음 커피나무를 알게 되었다고 합니다. 기르던 염소들이 지금 커피라고 알려진 나무의 열매를 먹고 잠을 잘 자지 않아 이상해서 관찰하다가 이 내용을 그 지역 수도원에 알리게 되었고 이후에 수도원장이 커피를 처음 우려서 먹고 그 풍미와 각성 효과를 알게 되었다고 합니다. 시기는 BC 900년에서 AD 300년 쯤 사이로 보는 것 같습니다. 물론 이 이야기를 전적으로 믿을 수는 없습니다. 오늘은 바리스타 자격증을 온라인과 오프라인에서 취득하는 방법에 대해 알아보고 특히 오프라인에서 내일배움카드를 통해 자격증을 취득하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 온라인으로 자격증을 취득한다는 것은 바리스타 교육원에서 온라인 수업을 듣고 필기 시험을 통해 국내 바리스타 자격증을 취득한다는 것을 의미합니다. 반면에 오프라인 즉 학원을 통해서 바리스타 자격증을 취득하는 것은 학원을 다니면서 필기와 실기 시험으로 바리스타 국제자격증과 국내 자격증을 취득할 수 있다는 것을 의미합니다. 교육과정이 같아서 한 번의 교육으로 두개의 자격증을 취득할 수 있습니다. 내일배움카드는 바로 이 오프라인에서 사용합니다. 바리스타 자격증은 국제나 국내나 민간자격증입니다. ...

바리스타 자격증- 한동안 커피전문점들이 체인점 형태로 대형화되어 인기를 끄는 추세였다면, 최근엔 실력 있는 바리스타 사장님들이 직접 운영하는 로스터리 카페들이 더 인기가 높아지고 있는 상황입니다. 새로 생긴 카페들을 찾아 다니면서 커피와 음료들을 맛보는 사람들이 많아졌어요. 하루가 멀다 하고 새로운 커피 제조 기술들이 나오고 있는데요, 특히 우리나라는 기발한 아이디어로 레시피 개발 능력이 뛰어난 것 같아요. 사람들이 더 다양한 맛과 향의 커피를 맛보고 싶어 한다는 거겠죠? 홈 카페로 커피를 즐기는 분들도 많아졌는데, 저렴하다는 이유도 있지만 직접 신선한 원두로 언제나 좋아하는 커피를 마실 수 있기 때문입니다. 먼저 맛있는 커피를 위해서는 좋은 원두가 필요하다는 것은 기본 상식! 커피의 향과 맛을 더 풍부하게 느끼고 싶다면 원두의 특징과 로스팅에 따른 맛의 차이 등을 따져보아야 해요. 산지별 생두의 특징을 알고 직접 로스팅하는 방법도 알아야 하죠. 커피의 역사와 재배 방식 등에 대한 상식까지 알고 있으면 매일 마시는 커피도 더 맛있게 마실 수 있어요. 바리스타는 어떻게 하면 고객에게 맛있는 커피를 제공할 수 있을지를 고민도 해야하고 그러기 위해서는 체계적인 교육을 받아야 해요. 커피와 관련된 직종에서 일을 하기 위해서는 바리스타 자격증이 필수 조건으로 자리 잡았어요. 커피업계의 실무자들도 일을 하면서 제조 과정과 맛 등을 기록하고 끊임...

바리스타자격증 - 계속해서 생겨나고 있는 많은 카페들~ 요즘은 하루하루 예쁜 카페들이 동네 마다 새롭게 등장하고 있죠^^. 늘어난 수의 카페만큼 바리스타도 그 수가 늘어나고 또한 새로운 커피와 음료 레시피도 속속 생겨나고 있어요~. 이렇다 보니 바리스타의 업무와 스킬에 관련해 관심도도 높아지고 있답니다. 먼저 바리스타 자격증을 알아보시는 분들이 많이 늘어나고 있는데요. 아르바이트를 하기 위해서나 또는 카페 창업 등으로 커피 지식과 제조 기술을 배우려고 하는 사람들 역시 많이 늘어난 상황이랍니다. 취업 환경이 빠르게 바뀜에 따라 또 하나의 직업으로 바리스타를 생각하고 있는 분들이 증가하고 있답니다. 바리스타라고 하면 내가 만든 커피를 자신 있게 소개하고 판매를 할 수 있어야합니다. 손님들에게 서비스를 하는 부분도 당연히 중요한데요. 전체적인 작업 과정에서 위생 관리와 메뉴 개발, 품질 관리까지 신경 써야 할 부분이 많은 직업이에요. 그 만큼 많은 분들께 인기있는 직업이기도 하답니다. 바리스타는 커피의 특성을 정확히 파악하고 항상 같은 커피 맛을 만들어 내는 것이 기본이 되는데요. 그렇기 때문에 원두에 대한 이해를 잘 하고 커피의 모든 특성들을 배우셔야 커피 제조를 잘 할 수 있습니다. 아르바이트 수준을 넘어서 정직원으로 취직을 원한다면 커피 추출을 하고 로스팅, 브루잉, 그리고 향과 맛을 구분하는 실력도 갖추어야 한답니다. 그냥 아르바...

바리스타자격증 - 요즘 주변에 보면 라테아트 같은 커피 제조 기술에 관심을 가지고 바리스타 교육을 받으려는 사람들이 많다고 해요^^. 취업이나 카페 창업을 준비하는 사람들은 보다 전문적인 과정을 알아보시겠지만 바리스타라면 커피 공부를 하고 제조 과정 모두를 잘 알고 있어야 하겠죠? 시대가 바뀌면서 교육 환경도 달라지게 되었는데요. 바리스타도 교육받는 것이 쉽고 간편하게 되었답니다. 시간과 장소 제약이 없는 온라인수강 방법도 활발히 진행되고 있어요~. 한국직업능력진흥원에서는 무료 수업과 함께 교육 자료들도 지원을 해주고 있어 성실히 공부하시면 어렵지 않게 합격에 성공하실 수 있어요! 직장을 다니신다면 시간이 날 때마다 스마트폰으로 강의를 보면서 시간을 절약할 수도 있어요. 사실 혼자서 모든 것을 배우기에는 부담이 될 수도 있어요. 하지만 어려운 부분이 있다면 반복해서 수강을 해서 잘 익히고 온라인으로 시험을 보면 된답니다. 바리스타는 커피에 대해서 폭 넓은 배경 지식을 가지고 능숙할 정도로 실력을 키워야 하는 직업이에요^^. 한국직업능력진흥원에서는 실력 있으신 전문 교수님께 필요한 부분을 교육받으실 수가 있는데요. 바리스타 기초 공부부터 바리스타 독학에 어려움이 있는 분, 또 신속하게 자격증 취득이 필요한 분들 누구나 온라인무료 바리스타 교육을 받을 수 있답니다. 바리스타가 로스팅을 할 때는 생두를 분석하고 로스팅 단계를 설정하게 되는...

바리스타 자격증 - 미래유망직종으로 지속적으로 인기있는 분야 중에 손에 꼽히는 직업이 커피 전문가, 바리스타이죠. 바리스타 자격증을 가지고 있으면 언제라도 커피에 관련된 직종이나 프랜차이즈 매장 등의 업장에서 바리스타로 활동할 수 있고 자신의 커피 매장을 직접 운영할 수도 있기 때문이에요. 해외의 커피 업계에서는 바리스타면 바리스타, 커퍼면 커퍼, 로스터면 로스터, 이렇게 구분 되어 활동하지만 우리나라만 좀 다르죠. 이런 구분이 없는 편이라고 볼 수 있어요. 한명의 바리스타가 커퍼, 로스터의 일을 전부 하는 경우가 많긴 하답니다. 한국직업능력진흥원에서 바리스타 1급 자격증을 따게 되면 어딜 가든 바리스타라고 밝히는데 지장이 없을 정도로 인정을 받을 수 있는데요. 상당히 상위의 커피 능력자라고 할 수 있답니다^^. 사실 커피 분쇄와 라떼아트는 많은 분들이 어려워하는 부분일 수 있는데요. 원두 분쇄도 조절은 그라인더 눈금 한 칸만 돌려도 추출 시간이 달라질 수 있어요. 라떼아트는 우유와 열에 대해 잘 알고 우유 스티밍을 할 수 있어야 예쁘게 나온답니다. 블랜딩을 할 때에는 양질의 원두를 사용해야 하는 것은 물론이고, 수십종에 달하는 단품종 커피의 맛과 향을 마셔가면서 구분하고 기억해야 합니다. 단계에 따라 각각의 커피 맛과 향이 어떻게 변화하는가를 이해하고 있지 않으면 맛있는 커피를 만들어 내기 어려운데요. 따라서 블랜딩은 프로만이 할 ...

바리스타 자격증 - 지금의 어수선한 시대와 상황에도 커피 시장은 크게 영향받지 않고 그 비전이 밝다고 해요. 우리나라에 들어선 수많은 카페만 보아도 알 수 있죠. 그래서 카페를 창업하고 싶다는 분들도 많아요. 요즘은 카페 창업을 하려고 자격증을 취득하는 분들도 많으신데요. 특히 바리스타는 직업적인 스펙으로 자격증을 취득하는게 우선이에요. 좋은 원두를 초이스하고 머신을 활용해 고객의 주문에 맞게 다양한 커피를 만들고 머신의 성능 유지부터 식기류 청결, 고객 응대 등 다양한 업무를 해야 하는 직업이 바리스타인데요. 전문 바리스타가 되기 위한 교육 과정은 혼자서 도전을 하기에는 연습할 장소나 재료들을 구하기에 쉽지 않답니다. 커피와 바리스타에 대한 전문적인 교육을 받을 수 있는 교육 기관을 찾아보셔야 해요. 지금은 코로나 때문에 대면 수업에 관해서 걱정을 많이 하는데요. 한국직업능력진흥원에서는 온라인으로 수업이 진행되고 있어 안심하시고 공부를 시작하시면 된답니다~. 바리스타라면 기본적으로 알아두어야 할 정보들과 중요한 블렌딩하는 법, 커피 머신의 사용 방법과 관리 등 전문성이 필요한 정보까지 인강으로 진행이 되다 보니 개인이 원하는 시간에 수업을 들을 수 있어 본업이 있으신 분들도 큰 부담 없이 자격증 준비를 할 수 있어요. 커피를 좋아하는 분들이라면 누구나 즐겁게 공부할 수 있을 것 같아요. 한국직업능력진흥원에서는 커피와 원두에 관련된 ...

바리스타라는 직업은 아직도 그 인기가 아주 높은데요. 소규모 창업이 가능하다는 점과 1인 사업장으로도 운영이 가능하기 때문에 언젠가 한번 카페를 열어보고 싶다는 분들이 많아요. 그 중심이 되는 직업인 바리스타는 추출되는 커피의 맛과 향을 결정하는 사람이예요. 맛있는 커피를 만들기 위해 바리스타가 첫 번째로 하는 작업은 좋은 원두를 고르는 일 인데요. 이를 위해 커피 산지의 특성과 생두를 볶는 과정인 로스팅 상태를 항상 살펴보아야 합니다. 원두의 특성에 맞는 추출 방식을 결정하는 것, 핸드 드립, 에스프레소 등 추출 방식에 따라 물의 양과 온도, 추출 시간 등도 바리스타기 조절해야 한답니다. 바리스타는 좋은 재료로 최상의 맛을 이끌어낸다는 점에서는 요리사와 비슷하지만 고객과 대면 서비스가 필수라는 점에서는 와인소믈리에와도 비슷하죠~. 요즘에는 커피 바리스타들이 전문성을 더 겸비하고 생두 구입부터 커피 서빙까지 모든 과정을 담당하는 경우도 많아지고 있어요. 이런 경우는 커피의 품질 관리까지 할 수 있게 되는 것이죠. 역시 어느 분야든 공부가 중요한데요. 커피의 맛을 내는 과정을 공부하고 전문성을 인증받는 것이 필요해요. 기본적인 지식이 없으면 응용할 수 있는 범위가 제한되기 때문이예요. 커피에 대한 기초 지식도 있어야 하고 실무 능력도 있어야 하니까 사실 어디서 공부를 해야 하나 고민이 되기도 하실텐데요. 학원의 경우에는 유동적으로 공부...

요즘은 직업 뿐만 아니라 취미로도 많은 분들이 바리스타 자격증을 취득하고 시는데요. 커피숍을 창업하려고 한다면 자격증은 기본으로 있어야 할 거 같아서 취득하려고 하는 분들도 많습니다. 카페를 창업하려고 하시는 업주 분들은 공간의 인테리어는 물론 커피의 맛까지 뛰어난 경쟁력 있는 카페를 운영하고 싶어 하시는 것이 당연하겠죠. 본인의 카페에서 맛있는 커피를 만들기 위해서는 직접 바리스타가 되어 커피를 만들거나 맛있는 커피를 만들 수 있는 바리스타를 고용하셔야 하는데요. 두 경우 다에 있어서 바리스타 자격증은 필요합니다. 바리스타가 해야 할 일들 중에 첫 번째는 좋은 원두를 고르는 것 인데 이를 위해 커피 산지의 특성과 생두를 볶는 과정인 로스팅 상태를 항상 눈여겨 보아야 합니다. 이에 더불어 원두의 특성에 맞는 추출 방식을 결정하는 것도 바리스타의 몫 입니다. 그리고 핸드 드립, 에스프레소 등 추출 방식에 따라 물의 양과 온도, 추출 시간 등을 맞추어서 잘 조절하는 능력도 필요한데요. 이러한 과정들을 커쳐 완성된 커피를 직접 고객에게 전달하는 일도 바리스타가 최종적으로 하게 됩니다. 바리스타는 제조업이면서 동시에 서비스업도 되는 성격을 가진 직업이예요. 손님의 취향에 맞춰 커피를 추천하기도 하고 때로는 바에서 안부를 주고받는 등 손님들에게 친밀하게 대하기도 해야하죠. 좋은 재료로 최상의 맛을 이끌어 낸다는 점과 서비스가 필수라는 점에서 ...

우리 언제 커피 한잔하자, 잠깐 커피라도 한잔 하고 가지 이런 말 자주 하시죠. 친근함이나 배려를 커피를 통해 표현하게 되는건데요! 시대가 시대인 만큼 가정에서 커피를 만들어 마시는 일이 흔하게 되었어요. 개인적으로 원하는 방식으로 만들어 마시다보니 사람들의 취향이 점점 고급스러워지게 되었죠. 커피에 대해 아는 것이 많아진 만큼 밖에서 사서 마실 때도 이것 저것 따지고 샷을 추가하거나 크림은 빼달라던가, 스킴 밀크를 선택하시는 분들도 있는데, 커피에 대한 지식이 없다면 주문을 받고 실행하기도 어려울 수 있죠. 사실 외국에서는 이미 흔하게 있었던 상황이고 그래서 바리스타라는 직업이 한국에도 도입된 것이라 볼 수 있어요. 바리스타라는 직업은 경기가 침체되어도 곳곳에서 필요로 하는 직업이 아닐까 하는데요, 젊은 여성분들은 식사는 안하셔도 커피전문점 커피는 빼놓지 않을만큼 내 자신의 취향에 맞는 커피 한잔이 중요한 세대들이죠. 밥보다 커피에 지출을 더 한다고 남의 눈을 의식할 필요는 없다고 여길 수도 있죠. 인스턴트 커피를 주로 마시던 세대와는 많이 달라졌어요. 이젠 바리스타라는 직업은 더이상 낯설지 않게 느껴지죠? 내가 좋아하는 커피에 대해서 더 잘 알고 싶거나 홈 카페를 더욱 수준있게 즐기기 위해 바리스타 관련 수업을 들으시는 분들도 많이 생기셨구요. 집에서 여유있게 커피를 잘 만든다하더라도 바리스타는 시간에 맞추어 정확한 맛을 내야하는...

아침에 일어나서 커피를 한잔 마시지 않으면 정신이 몽롱할 만큼 저는 카페인중독인데요. 근데 이게 끊고 싶어도 맛있는 커피는 끊기가 힘들더라고요. 그래서 저는 아예 제가 직접 바리스타가 되어서 활동을 해보고자 했어요. 워낙에 이런 것에 관심이 많아서 바로 지격 취득 준비를 하게 되었습니다. 지금은 바리스타자격증을 가지고 있어 당당하게 저만의 카페도 창업해서 일을 하고 있어요. 원래는 집에서 간단하게 내려먹곤 했었는데 이게 점점 장비 욕심이 생기고, 맛에 대해 자부심이 생기니까 전문적으로 들어가고 싶더라고요. 지인들도 제가 내려주는 커피가 제일 맛있다고 해주는 터라 용기를 가지고 도전을 하게 되었어요. 결과적으로는 상상도 하지 못했던 카페 사장이 되어 이렇게 열심히 일을 하고 있네요. 직업 만족도도 정말 커서 여러분에게 소개 시켜드리고 싶어요. 저는 원래 하던 일이 있었지만 그렇게 적성에 잘 맞지는 않았어요. 오히려 너무 힘들기도 해서 여러차례 그만둘까 하는 생각을 하고 있었는데요. 이 바리스타자격증을 하나를 가지고 있으면 언제라도 써먹을 수도 있을 것 같아서 도전을 하게 된거랍니다. 워낙에 커피를 좋아해서 나중에 카페를 하나 차려서 생활하고 싶은 마음도 내심 있었기 때문에 더 꼼꼼하게 알아보았는데요. 지금은 저의 적성을 잘 찾게 되어서 매우 만족하고 있어요. 근데 공부를 할 때 취득 기관이 좀 중요했어요. 저는 학원쪽으로 알아봤지만 비...

평소 커피를 굉장히 좋아하다 보니 자연스럽게 카페에도 자주 방문하게 되는데요. 바리스타로서의 삶이 마냥 행복한 것은 아니더라도 좋아하는 것과 하는 일이 겹친다는 것은 분명 좋아보였습니다. 그래서 그저 꿈으로만 남겨두지 말고 바리스타 자격증을 취득하면 좋겠다고 생각하게 되었는데요. 저와 같은 꿈을 꾸시는 분들이 분명 계실 텐데 어떻게 바리스타 자격증 취득 준비를 해야 하는지 잘 모르시는 경우가 많을 거예요. 그래서 그런 분들을 위해서 제가 어떻게 자격증을 준비했고 결과적으로 취득하게 되었는지를 알려드리면 좋을 것 같은데요. 역시 좋아하는 것과 직업을 연계시키는 것은 행복한 일이라는 것을 바리스타 자격증 시험을 준비하면서 다시금 느끼게 되었어요. 좋아하는 것이다 보니 그만큼 학습 진도를 나아가기에도 수월하고 학습 그 자체에 흥미를 느끼게 되었습니다. 이왕에 바리스타 자격증 시험을 준비한다고 하면 그저 합격할 점수 정도를 맞추는 수준으로 공부할 것이 아니라 체계적인 방법으로 핵심적인 내용들을 모두 습득할 수 있도록 하여 전문성을 확실하게 길러내는 것이 좋겠다고 생각하고 준비하였습니다. 아무래도 이런 과정들을 성실하게 거쳐 바리스타 자격증을 취득하고, 모아놓은 자금으로 개인 카페를 차리면 좋겠다는 생각을 하게 되었습니다. 어쩌면 예전부터 품어온 제 오랜 꿈이고 희망사항인 부분이지요. 이렇게 향후 목표까지 세우고 나서 바리스타 자격증 공부를 ...

저는 항공업에서 종사하다가 갑작스럽게 무급휴직을 하게 되었어요. 예상치 못하게 수입이 끊기니 불안감이 많이 생기더라구요. 뭐라도 해야겠다 하는 마음에 공부할 거리를 알아보았어요. 원래 성격이 가만히 못 있고 뭐라도 해야하는 성격이라 그냥 쉬면서 시간을 보내는건 못하겠더라구요. 그래서 동기들이랑 같이 바리스타 자격증을 취득하기로 했어요. 다른 선배나 후배들도 많이 따는 것 같아서 저도 덩달아 관심이 갔죠. 강의가 있나 찾아보니 은근 돈이 들더라구요. 동기들과 저는 당장 수입이 끊긴 마당에 더 돈쓰는 것은 부담이 간다고 느껴졌어요. 독학으로 공부해야하나 했는데 동기가 전해들은 정보로는 한국자격검정평가진흥원에서 강의를 뿌려주고 있다고 해서 확인해보았어요. 정말 조건없이 강의를 제공해주고 있더라구요. 그래서 같이 준비하는 동기들 모두 이 기관을 통해서 준비를 시작하게 되었죠. 바리스타 자격증 강의 뿐만 아니라 시험 응시료도 지원해주고 있어요. 혜택이 너무 좋아서 안할 이유가 없었어요. 그리고 강의도 온라인으로 진행되고 시험도 온라인으로 볼 수 있어서 그 점이 참 좋았어요. 온라인으로 진행되니 시간절약과 장소제약에서 벗어날 수 있었는데요. 그래도 강사님을 직접 만나지 못하니 질문이 생길 때는 어떻게 해야하나 조금 걱정이 있었어요. 그런데 이 부분도 나의 강의실이나 자주하는 질문 탭을 통해 충분히 커버가 되었어요. 수강 기간이 4주로 제한되어 ...

대학교 재학 시절 다들 로망 하나씩 있으셨을 것 같아요. 저 같은 경우에는 카페에서 일하는 게 고등학교 시절부터 하나의 로망이었어요. 그래서 대학교에 진학하자마자 용돈 벌이 겸 로망을 이루고자 각종 카페에서 아르바이트를 했는데요. 사실 꿈꿨던 로망과는 너무 다른 아르바이트였지만 그래도 일을 하면 할수록 커피를 만드는 일이 재미있어지더라고요. 그렇게 1년 2년 경력이 쌓여가다보니 조금 더 커피에 대해 알고 싶어지고 나만의 카페를 차리는 게 꿈이 되었죠. 하지만 아르바이트 시절에는 밀려오는 손님들을 대하느라 정신이 없어 커피의 맛에 대한 공부라던가 원두에 대한 공부는 하지 못해서 이걸 정말 업으로 삼을 수 있을까? 라는 생각이 들더라고요. 그렇게 대학 재학 시절 내내 카페에서 아르바이트를 했었는데, 본격적으로 취업을 준비하면서 고민이 생겼습니다. 조금 더 커피에 대해 전문적인 지식을 쌓은 뒤 내 카페를 차려야겠다는 막연한 생각을 가지고 카페에 취업을 하려고 했어요. 남들은 쉽게 생각하는 카페 취업도 자격증이 없으면 생각보다 힘이 들더라고요. 요즘엔 대부분 직업으로 삼고자 하는 일들에 대해서 자격증 한 두개씩은 가지고 있다보니 아르바이트 경력만으로는 유명한 카페에 들어가기가 힘들었죠. 그래서 이왕 내 카페를 위해서 투자를 한다면 나도 제대로 배워 자격증을 따야겠다는 생각을 하게 되었는데요. 요즘엔 커피를 좋아하는 사람들이 많아서 바리스타자...

어릴때는 쓴 맛이 참 싫었는데 커서보니까 쓴 맛 만큼 매력적인 것도 없더라구요. 그래서 저는 원두커피를 좋아해요. 늘 아메리카노를 마시면서 하루 일과를 시작하곤 했는데 어느날 제가 내려주는 커피를 마셔본 직장 동료들이 커피 집을 차려보라고 하더라구요. 제가 내려 준 것들이 너무 맛있기도 하지만 깊이감이 있어서 다시 한번 찾게되는 매력이 있다고 하는 거 있죠. 그래서 고민을 하다가 우선은 자격증부터 갖춰볼까 싶어 바리스타자격증에 도전을 해봤어요. 원래는 집에서 홈카페를 자주 즐기곤 했었어요. 집에 워낙에 많은 도구들이 갖춰져 있어서 집에 찾아오는 손님들에게도 내려주기도 하고 또 저 혼자서도 나름의 연구를 하면서 어떻게 하면 맛있게 커피를 내릴 수 있을까 고민하기도 했었거든요. 근데 그걸 막상 직업으로 삼아볼까 생각하니 전문적인 이론이 전혀 없어서 그것부터 갖춰보고자 한거였어요. 또 그냥 바로 직업을 전향하지 않더라도 어쨋든 바리스타자격증을 하나 가지고 있으면 나중에 원하는 곳으로 취업을 할 때 도움이 될 것 같았어요. 또 창업을 위해서도 있으면 고객들에게 신뢰감을 줄 수 있을 것 같아서 나쁘지 않은 계획 같았죠. 저도 언젠가는 커피집을 하나 차려서 생활하고 싶은 마음도 있었기 때문에 마음 먹었을 때 바로 실천하고자 한거였습니다. 그래서 학원을 좀 알아봤는데 비용이 좀 들어가더라구요. 물론 일을 하고 있어서 크게 부담스럽지는 않았지만 생...

취업 준비를 오랫동안 하면서 생활비 정도는 해결해야 겠다 싶어서 카페 아르바이트를 해 왔어요. 처음에는 몸을 많이쓰지 않아도 되고 중간중간 쉴 수 있다는 말에 단순하게 시작하게 된 것인데요. 하다보니 로스팅 기법이나 원두 관리 등에 조금 더 전문적으로 신경쓰게 되더라구요. 관심도 깊어지게 되구요 그래서 바리스타자격증에 대해 조사해보기 시작했죠. 그리고 시간을 많이 들이지 않고 이력에 한 줄 넣을 수 있는 좋은 기회를 만들게 되었어요. 혹시 관심있는 여러분께도 소개해드리려고 하는데요. 준비과정, 학습 내용등을 간단히 작성해볼게요. 바리스타자격증에 본격적으로 관심가지기 전에는 그냥 샷을 내리고 스팀을 만드는 정도가 전부였어요. 처음에는 이조차도 굉장히 어려웠지만 시간이 지나고 익숙해지면서 다음 스텝이 궁금하더라고요. 예를들면 라떼 아트 같은 경우에도 전문 코스가 있을 정도예요. 발을 들여 놓으면 발전할 수 있는 기회는 굉장히 무궁무진하다는 것을 깨달았어요. 로스팅 기법도 다양하다는 것도 알게되었죠.이후 부터는 다른 카페를 다니면서 프리미엄 원두에 대해서 한 번이라도 눈길을 더 주게 되고, 전문 바리스타로 크고 싶다는 욕구가 점점 강해졌던 것 같습니다. 직업으로 삼으려 하니까 경험 외에도 전문 지식이 필요하다는 것을 뼈저리게 느낄 수 있었는데요. 에스프레소 추출, 로스팅 방법 등 제조 과정에 대한 전반적인 이해가 있어야 하고, 각 특징과 ...