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안녕하세요 백설기 남매 입니다. 가입하고 있던 인천맘톡카페에서 인천광역시 육아지원센터에서 진행하는 2021년 부모자조모임 지원사업으로 지난번에는 <팥빙수만들기>를 했는데 이번에는 <나만의 쿠키집 만들기>를 해보도록 하겠습니다. 과자집 만드는 쿠키가 수제쿠키라고 하시네요. 혹시나 망가지면 과자집을 만들 수 없을까봐 정말 꼼꼼하게 포장 잘 되서 도착했습니다. 과자ㅣ집을 꾸밀 수 있는 젤리랑 초코렛, 씨리얼 꽃모양스프링클과 미니하트마시멜로까지 정성스런 준비에 너무 감사했습니다. "꽃정원 과자집 만들기 " 키트였어요. 자세히 설명이 되어 있어서 따라하기만 하면 되어서 편했습니다. 과자집 만들기에서 신기했던 것은 "아이싱" 이었어요 과자나 케익에 장식할 때 쓰이는 아이싱 설탕으로 만들어 끈적한 성분이 있어서 쿠키를 서로 붙이기 정말 좋은 재료였습니다. 아이싱(icing) 케이크따위의 표면에 바르는 당의로 달걀의 흰자와 설탕으로 만든다 출처 : 네이버사전 쿠키끼리 붙어야 하는 부분에 아이싱을 짜주고 쿠키를 붙이고 조금 기다리면....!! 이렇게 쿠키끼리 잘 붙습니다 처음이라 아이싱처리가 영 이상하네요. 또 수제쿠키라서 모양이 조금 울퉁불퉁해요. 빈 공간이 생기긴 하더라구요. 오빠만 아이싱을 짜니까 둘째가 하고싶다고해서 오빠가 쿠키를 잡고 동생이 짜봅니다. 그렇게 둘이 있으면 싸우는게 일상인데도 이럴때 보면 참 다정한 남매입니다 ^^; 아이싱 덕...