블로그

안녕하세요 인플루언서 까마에요 :)

​

넷플릭스 짜장면 랩소디에 나온 유명 쉐프의 음식을 먹을 수 있다니 너무 영광이에요

​

유방녕 고기듬뿍 우거지 소뼈해장국 후기 남겨드릴게요

​

​

유방녕 고기듬뿍 우거지 소뼈해장국 후기 중에 이걸 빼 놓을 수가 없어요

​

정말 빨리 배송이 오더라구요

​

이번 10월이 퐁당 퐁당 쉬는 날이 많았잖아요

​

그래서 주문을 해놓고도 마음이 불안했는데요

​

음식인데 잘못하면 보냈는데 배송이 늦게 와서 음식이 상하면 어쩌지 하는 마음 때문이었는데요

​

그런 걱정 다 날려줄 정도로 빨리 배송이 왔고 너무 신선하게 잘 온거에요

​

스티로폼박스에 아이스팩까지 해서 얼려 있는 상태로 와서 좋았어요

​

​

유방녕 고기듬뿍 우거지 소뼈해장국 후기 어려웠다면 전 시도도 안했을건데요

​

간편한 조리 방법이 제 마음에 쏙 들었어요

​

​

흐르는 물에 봉지채로 해동을 시키면 되는데요

​

안에 내용물이 이렇게 많이 들어 있어요 뜯고 보니 더 마음에 들더라구요

​

​

포장지에 써있기엔 4분정도 끓이면 된다고 적혀 있는데요

​

실제로 4분이 안걸린것 같더라구요

​

해동 상태에 따라 약간씩 차이는 있겠지만 그만큼 간단하다는게 포인트 인것 같아요

​

조리 방법이라고 설명 드린게 너무 민망 할 정도로 간단하죠?

​

​

유방녕 고기듬뿍 우거지 소뼈해장국 후기 제못에 제가 적은 것 처럼 양이 많죠

​

양이 듬뿍있는걸 많은 분들이 마음에 들어 하실 것 같아요

​

쉐프님이 직접 재료선별을 했다고 하더라구요

​

그래서 믿고 먹을 수 있었어요

​

고형량 30%로 정말 한끼 제공하는 양이 푸짐했어요

​

큰 덩어리 뼈가 3덩어리나 나오니까 일단 마음에 들더라구요

​

식당 가면 저한테 한두덩이 나오는데 솔직히 먹을게 없는 경우가 많았는데 넉넉해서 좋았어요

​

​

오랜 시간 동안 끓였다고 해서 그런지 부드러운 육질도 먹을 때 좋았던 점 중 하나였던 것 같아요

​

건더기가 정말 많아서 먹은 느낌 제대로 나요

​

​

​

유방녕 고기듬뿍 우거지 소뼈해장국 후기 중 국물맛을 또 빼먹으면 섭섭하죠

​

국내산 양파, 생강, 마늘 이런것도 전부 쉐프님이 직접 고른다고 해요

​

국내산 재료를 사용해서 시원한 맛이 돗보였고 속이 풀리기를 바라면서 먹지만 한잔이 떠오르는 맛이에요

​

보글 보글 끓을 수록 주방에서부터 거실까지 풍겨져 오는 맛있는 냄새도 한몫하는 것 같아요

​

무엇보다 재료를 다 쉐프님이 고른다고 하는데서 부터 고집스러움과 자부심도 느껴지는 것 같아요

​

괜히 유명쉐프가 아닌것 같아요

​

​

​

​

​

사실 그냥 이거 하나 올려 놓고 소주 한잔 마시면 이만큼 훌륭한 안주가 없는것 같아요

​

하지만 응용해서 먹어도 정말 맛있겠더라구요

​

​

건더기가 정말 많이 들어 읶기 때문에 그냥 먹기 아깝더라구요

​

건더기는 간장 소스를 만들어서 찍어 먹어도 맛있더라구요

​

간장에 와사비 좋아하시면 와사비 넣어서 드셔도 맛있는거 아시죠?

​

​

흰밥이랑 먹어도 정말 괜찮은 조합이었는데요

​

워낙 건더기가 훌륭하잖아요

​

취향에 따라서 후추같은건 따로 넣어 먹어도 되지만 간이 맞아서 전 따로 뭘 넣을 필요가 없겠더라구요

​

이건 입맛이 다 다르니까 취향껏 드시면 되는데요

​

흰밥에 이렇게 건더기를 올린 뒤 국물을 살짝 적셔 먹으면 촉촉하고 부드러워서 밥이 그냥 꿀떡 넘어가요

​

​

그냥 밥을 말아 먹으라는 얘기가 아니구요

​

밥을 넣어서 끓여 드시면 정말 그 느낌은 또 달라요

​

밥까지 뜨거우니까 식도를 타고 뜨거워지는 느낌이 남달라요

​

그래서 밥을 넣고 끓여 먹는걸 정말 추천할게요

​

다른 국밥을 드실 때도 이 방법은 정말 말아 먹는것과는 또 다르니까 꼭 그렇게 드셔보세요

​

그 외로도 토핑으로 파나, 감자, 두부같은걸 같이 곁들어서 끓여도 더 풍부하게 드실 수 있으세요

​

유명쉐프가 재료까지 선별해서 정성스럽게 만든 음식을 집에서 드시고 싶다면 홈페이지 구경 가보세요

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​