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장어요리 집에서 장어 굽기 바다장어조림 안녕하세요! 갓윤입니당 여러분 장어 좋아하시나요?! 기력 회복에도 좋고 몸보신으로도 딱인 통영바다장어인데요 오늘은 다양한 장어요리 중 집에서 장어굽기 바다장어조림 만들어볼 거예요! 바다장어 특징과 효능 바다장어는 붕장어, 먹장어, 갯장어로 나뉘며 양식 민물장어와 달리 대부분 자연산입니다. 또한 지방함량이 적어 담백하며 생강, 마늘 부추, 파 등과 궁합이 잘 맞는 음식이기도 해요. 영양성분으로는 비타민a, 단백질, 칼륨, 칼슘, 엽산, 인, 니아신, 레티놀 등이 함유되어 있어 여성의 피부미용, 노화 방지뿐만 아니라 피를 맑게 해주어 동맥경화 예방에 좋답니다. 장어와 복숭아는 서로 상극이라 장어를 먹은 후 복숭아를 먹게 되면 복통과 설사 유발할 수 있으니 참고하시면 좋을 것 같아요. 제가 요리한 자연산 통영바다장어는 우창수산에서 주문하여 택배로 받아본 바다장어 2kg인데요 실제로 받아보니 양이 어마어마하게 많더라고요 매운맛 장어구이 양념도 함께 보내주셨답니다 우창수산 통영 바다장어는 주문받는 즉시 손질, 포장되어 따로 손질할 필요 없이 간편하게 요리할 수 있답니다 또한 뼈와 내장 등을 제거해서 가공된 제품으로 조리시간을 단축시켜주어 야외에서나 캠핑음식으로 추천드리고 싶네요 머리 부분만 칼로 제거해 준 뒤 물로 한번 씻어주고 바로 요리해 보았어요 그럼 바다장어굽는법 함께 보시겠습니다! 장어구이를 하기...