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아기 멸치볶음 유아식 반찬 간단한 레시피 얼마 전에 제사 준비를 하느라 시장에 갔었는데요~ 잔멸치가 눈에 띄어서 반찬 만들어줄 겸 사왔답니다>< (근데 이제서야 만들어보는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 유아식 메뉴로 간단하게 금방 만들 수 있는 견과류 멸치볶음 레시피 기록해 볼게요 아기 멸치볶음 유아식 반찬 재료 잔멸치 한 주먹 땅콩 4~5개 (사진상 보이는 개수는 넘 많았어요) (견과류가 안 보여서 찾다 찾다가 그냥 땅콩만 등장) 식용유 참기름 조금 올리고당(물엿 또는 설탕) 조금 매실액 조금 일단 견과류 알러지 체크해야겠쥬~?! 1. 일단 만들기 전에 잔멸치는 체에 밭쳐서 가루를 한번 털어줘요 2. 멸치를 식용유 없이 달군 팬에 살짝 볶아줘요 이렇게 미리 살짝 볶으면 비린내가 날아가요! 3. 땅콩(견과류) 아이가 먹기 좋게 빻아줍니다 사실 엄마인 저는 견과류를 안 좋아해요 그러다 보니 아이에게도 막 권하지 않게 되더라고요 견과류 들어간 유아식 메뉴는 안 주게 되구요... 저희 아이 경험담인데요~ 아기 때부터 이것저것 다양한 식재료를 먹어보고 경험해야 아이가 성장해서도 편식 없이 잘 먹는 거 같더라구요~ (엄마 반성해....) 그래서 이번 만들어보면서 땅콩(견과류)을 꼭 넣어주었답니다! 4. 펜에 식용유를 두르고 멸치, 견과류를 넣어요 5. 그리고 올리고당, 참기름, 매실액까지 함께 넣고 살살 볶아줍니다 간을 맞출 올리고당, 매실액을 넣으니 색감이 ...