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김치를 안먹는 우리 뚜니, 쁘니 이대로 두면 더 커서도 김치를 안묵을거 같아서 김치와 친해?질수 있도록 아기 깍두기 만들기 도전 아기 깍두기는 맵게 만들면 아이가 먹지 못하니 파프리카 깍두기를 만들어서 색감만 내주었다 아기 깍두기 만들기 만드는 소요시간 30분 재료 작은 무 1개 빨간 파프리카 1개 소금 1스푼 + 반스푼 양파 1/2개 배 1/2개 다진마늘 1/2스푼 밥 2스푼 설탕 1스푼 까나리액젓 1스푼 매실액 2스푼 요구르트 1/2개 (생략가능) 아기 깍두기 만들기 과정 1. 아기가 먹기 좋은 크기로 깍두 썰기한다 2. 깍두 썰기한 깍두기를 양쟁이에 담아 소금 1스푼 + 반스푼에 절여준다 30분동안 냅두면 됩니다 :) 3. 파프리카 1개, 양파 1/2개, 배 1/2개 다진마늘 1/2스푼, 쌀밥 2스푼 을 모두 넣어서 믹서기에 갈아준다 처음에는 잘 안갈리는데 배를 먼저 갈아주면 배에서 물이 나오면서 잘갈리기 시작한다 밥 2스푼을 넣는 이유는 찹쌀풀을 대신하기 위함이다 찹쌀풀을 만들 시간적 여유가 없을때는 밥솥에 있는 밥 2스푼으로 대체해도 상관없다 4. 30분간 절여준 깍두 썰기한 무에 생긴 물을 버려준다 5. 물을 제거한 무에 3번에서 믹서기에 갈아준 양념을 모두 부어준다 6. 여기에 매실액 2스푼 7. 까나리 액젓 1스푼 8. 설탕 1스푼 9. 요구르트 1/2개 생략 가능한데 어느분이 인스타로 알려주신건데 그분이 이거 넣으면 ...