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©️ 글/사진 육아 인플루언서 @heee 요즘 들어 오복이의 편식이 점점 심해진다. 어떻게는 야채를 먹이고 싶은 마음에 마파두부를 해주면 단백질과 섬유질 섭취를 동시에 할 수 있지 않을까? 싶어서 만들어줬다. 유아 아기 마파두부덮밥 만들기 재료 돼지고기 100g, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 애호박 약간, 대파 한 줌, 다진 마늘 1T 소스 된장 1/2T, 간장 1T, 올리고당 1T, 맛술 1T, 물 적당히 전분물 전분 2t, 물 3t 선택 당근 약간 * 버섯, 파프리카 등 먹이고 싶은 야채를 다양하게 넣어주세요 * 물은 채수나 육수로 대체 가능한데 대체시 간을 잘 봐주세요 * 아기 기준 4회 먹을 양 정도 나와요 1 재료 손질하기 분량의 야채는 모두 잘게 썰어 준비한다. 어떻게라도 얻어 걸려 먹이고 싶다..! 두부도 큐브 모양으로 먹기 좋게 잘라준다. 자른 후 키친타올로 물기를 한 번 닦아주고 체반에 받친다. 2 파, 돼지 기름 내주기 기름을 두른 팬을 중불에 예열한다. 예열이 완료되면 다진 파와 마늘을 볶아준다. 볶다가 향이 올라오면 양파, 돼지고기 순으로 넣어준다. 3 나머지 야채 넣기 고기의 핏기가 가시면 남은 야채를 모두 넣고 볶는다. 4 물 붓기 사진처럼 야채가 반쯤 익으면 물을 넣고 중강불로 끓인다. 이때 물은 처음부터 다 넣지 않는다. 재료가 자박하게 잠길만큼 넣고 중간중간 보며 넣는다. 5 소스와 두부 넣기 물이 ...