만두볶음밥 [냉동실 속 만두로 만든 초스피드 볶음밥! 다른 재료 필요없이 냉동만두만 있으면 10분컷 볶음밥 완성!]

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2022. 3. 18. 11:01

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안녕하세요. 하이유니별이예요.^^

냉동실에 만두는 늘 있죠?

냉동실 속 만두로 만드는

초스피드 볶음밥!

오늘의 요리인데요.

사실 냉동만두는

그냥 구워서 먹어도 맛있죠!

그런데 밥 넣고 볶아먹으면

제대로 된 한끼가 완성돼요.

냉동만두와 계란 넣고 밥 복고,

진간장과 굴소스로 간을 한

초스피드 볶음밥!

정말 맛있네요!

​​​​​​오늘의 요리는

만두볶음밥

이에요!​

재료부터 소개할게요.

<재료>

(계량 스푼: 밥스푼)

(계량 컵: 종이컵)

[기본재료]

냉동만두 6개

계란 1개

밥 1컵

다진마늘 1/2스푼

[양념재료]

진간장 1스푼

굴소스 1/2스푼

참기름 1스푼

자, 요리 시작해 볼까요?

1> 만두 쪄서 속 빼기

냉동만두 6개를 준비해 주세요.

냉동만두는 꽝꽝 얼어있죠?

전자렌인지 용기에 넣고

3분 쪄 주세요.

찐 만두의 속을 빼주시고요.

만두피까지 다 사용해도 좋지만

저는 밀가루는 싫어하는 편이라서

만두피는 다 뺐어요.

이 부분은 취향껏 해 주세요.

2> 만두속 볶기

기름 두른 팬에 만두속을 넣어주시고요.

다진마늘도 1/2스푼 넣어주세요.

만두속은 이미 다 익은 상태지만

그래도 뭉쳐진 것을

풀어준다는 느낌을 한번 볶아주세요.

3> 밥 넣고 볶기

만두속이 어느정도 풀어지만

밥 1컵을 넣어주세요.

만두속과 밥이 잘 어우러지도록

볶아주시고요.

4> 계란 넣고 함께 볶기

밥을 한쪽으로 몰아놓고

계란 1개를 풀어서 넣어주세요.

계란을 스크램블해 준 후

밥과 함께 섞어서 볶아주세요.

5> 진간장, 굴소스로 간하기

밥을 한곳으로 모은 후

진간장 1스푼을 넣어서

잠시 끓여주세요.

이렇게 하면 불맛이 난다고

백종원님이 말씀하시더라고요?

그리고 굴소스 1/2스푼도 넣고

골고루 섞어주세요.

6> 참기름 넣고 마무리하기

마지막으로 참기름 1스푼 넣고

골고루 섞어서

잠시만 더 볶아주세요.

7> 플레이팅하기

냉동실 속 만두와

계란 넣고

초스피드로 만들어 낸

만두볶음밥이 완성됐어요.

냉동만두는 늘 집에 있으니까요.

반찬하기 귀찮을 때

만들어 먹기 좋더라고요.

계란도 늘 있는 거니까요 뭐.

진간장, 굴소스 넣고

간 맞춰서 먹으면

한끼 뚝딱이죠.

웬만하면 건강한 요리를 만들려고

늘 노력하지만

가끔씩은 꾀부리고 싶을 때가 있죠.

늘 요리해야 하는 주부이다 보니,

가끔씩은 주방에 들어가기도 싫고

요리하기 싫을 때도 있거든요.

배달음식보다는 그래도 집밥이 나으니까

귀찮을 때 딱 좋은

만두볶음밥이에요.

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행복한 하루 보내세요~♡