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안녕하세요, 화니의쪼꼬미예요:) 우리 달이는 고기와 해산물 모두 좋아하는 아기인데요. 고기는 비교적 조리법이 다양하고 맛을 내는 방법도 여러 가지이지만 생선은 대부분 굽는 것에 한정되다 보니 늘 비슷비슷한 느낌이 나더라고요. 그래서 조금 색다른 유아식 메뉴가 없을까? 고민을 하다가 남편과 제가 좋아하는 연어 스테이크가 생각이 나더라고요:) 그래서 이번에 유아식 아기 연어스테이크를 만들어보기로 했어요^_^ * 유아식 메뉴로 좋은 연어 * - 소화와 흡수가 잘 됨 - EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 포함 - 비타민A, B 군, D, E 풍부 연어필렛은 키친타올로 물기를 제거한 후 기름을 두른 팬에 올려 구워주세요. 연어구이를 할 때에 연어살 부분을 먼저 구우면 연어가 부서지는것을 방지할 수 있어요. 약불로 노릇노릇 앞뒤로 구워내주세요. [ 유아식 아기 연어스테이크 소스(타르타르 소스) 만들기 ] 01. 삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리하고 흰자는 칼로 다지고 노른자는 으깨주세요. 02. 다진 양파 2숟가락 분량은 찬물에 담가서 아린 맛을 없애주세요. 다진 피클도 2숟가락 준비해 주세요. 03. 양파와 피클은 키칠타올로 물기를 제거한 후 계란과 함께 볼에 넣어주세요. 04. 마요네즈 4숟가락, 올리고당 1숟가락, 식초 1숟가락, 소금 약간, 후추 약간 넣어주세요. *간을 본 후 취향에 따라서 더 추가해도 좋아요. 05. 밀봉 후 냉장...