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떡꼬치 양념 떡국떡구이 요리

떡국떡 떡꼬치 소스 만들기

사실 아이가 워낙에 맵찔이인지라 매운음식은 거의 해준 적이 없는 것 같아요

초등학교 고학년이라고 한다면 고학년인데 고추장 조차도 못먹고 떡볶이도 못먹고요

기껏해야지 최근에 진라면 순한맛도 최근에 겨우겨우 먹고는 하는 것 같아요​​

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오늘은 고추장 비율을 조금 적게 한 다음에 한번 만들어 줘봐야겠다 싶더라고요

정말 맵지 않게 준비를 해보도록 하려고 하는데요

레시피 용량 같은 경우에는 고추장 정상적인 비율로 한번 적어서 내볼테니 이렇게해서 안주겸 반찬 간식으로 먹어보는 것은 어떨까요

떡은 찬물에 불려주세요

냉동했던 떡이었던지라 단단한 식감 때문에 찬물에 불려주세요

뜨거운물에 불리게 되면 불어날 수 있으므로 꼭 찬물에 30 분 이상 불려 주시면 되고요​​

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이쑤시개 꽂은 뒤 기름에 앞뒤로 튀기듯이 구워주시면 되고요

이쑤시개의 5 개씩 꽂아주었어요

그런 후에 굽도록 해줄게요

그런 후에 앞, 뒤로 적당하게 부풀어 오르도록 해주세요

이때 너무 센불로 튀기듯이 하지 마시고, 적당하게 불조절하여 튀겨주시고요​​

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양념장 만들어 주세요

간마늘 1/2 스푼, 설탕 1/2 스푼, 올리고당 1/2 스푼, 고추장 1/2 스푼, 케찹 1 스푼, 간장 1/2 스푼

모두 잘 섞어주시면 됩니다

이때 저는 고추장 비율을 확연하게 줄여서 아이가 잘 먹을만한 레시피로 준비를 해주었어요

매콤달콤새콤하게 준비를 해주시면 되고요

예전에 새콤하려면 식초 넣어볼까 했는데 망했으니 식초는 절대 넣지 마세요​​

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앞, 뒤로 발라가면서 소스를 부어주시면 됩니다

양념은 빠르게 탈 수 있으므로 앞, 뒤로 바르면서 구워 익혀주시면 됩니다.

정말 너무나도 간단하고 쉽게 완성을 했어요

먹기에 좋은 크기로 준비를 해주기도 하였어요

그리고 무엇보다도 떡볶이 떡이나 가래떡으로 준비를 해주고는 하였는데요

오늘은 간단하게 집에 있는 재료로 준비를 하다 보니 떡국떡으로 해주었거든요​​

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아이가 잘 먹을지 잘못먹을지 걱정했는데 정말 고추장을 적게 넣었는데도 하아~ 하면서 맵다고 하더라고요

역시 우리집 맵찔이...

그래도 그나마 조금 잘 먹어주었던 떡국떡 떡꼬치 소스 만들기 해주었고요

맛은 있었는지 잘 먹어주어서 다행이다 싶었네요