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오늘은 2020년 11월 6일 금요일... 쌀쌀해진 날씨로 따뜻한 국물요리가 생각나는 요즘 오랜만에 만들어본 소고기 콩나물무국!! 오늘의 요리/소고기 콩나물무국 만들기 ♥오늘의 요리/소고기 콩나물무국 만들기 재료♥ 국거리용 소고기(양지머리)300g, 무우, 콩나물 약간, 대파많이, 청양고추(생략가능), 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장2큰술, 멸치액젓 2큰술, 물 2리터, 후춧가루 약간 ♥오늘의 요리/소고기 콩나물무국 만드는 법♥ 1. 냄비에 참기름 1큰술 넣어준다 2. 국거리용 소고기(양지머리가 맛있음) 300과 국간장 1큰술 넣고, 달달달 볶아준다 3. 다진마늘 1큰술 넣고 볶아준다 4. 고춧가루 1큰술 넣어준다 5. 어슷하게 썰어둔 무우를 넣고, 볶아준다 6. 국간장 1큰술 넣고, 무우에 양념이 잘 베일 수 있도록 볶아준다 7. 물 2리터 부워준다 8. 콩나물 머리를 뗀후 넣어준다 9. 팔팔팔 끓여준다 10. 고춧가루 1큰술 넣어준다 11. 청양고추 넣어준다 (생략가능) 12. 대파를 넣어준다 13. 팔팔팔 끓여준다 14. 멸치액젓 2큰술 넣어준다 (취향에 맞게 간은 조절한다) 소금으로 간을 하는것보 감칠맛이 나서 더 맛있음! 15. 후춧가루를 넣어준다 16. 오늘의 요리 소고기 콩나물무국 만들기 완성됨! #오늘의요리 #소고기콩나물무국만들기 칼칼하고 감칠맛나는 소고기 콩나물무국!!! 고슬고슬하게 갓지은 ...

오늘은 2020년 6월 22일 월요일... 아침마다 어떤국을 끓여야할지 고민고민 되는 요즘 날씨는 더워지는데 냉국은 안먹는 아들램을 위한 맑은 소고기무국 만들어봄!!! 오늘은 뭐먹지/맑은 소고기무국 만들기! ♥오늘은 뭐먹지/맑은 소고기무국 만들기 재료♥ 국거리용 소고기120g, 무우 200g 대파약간, 청양고추(생략가능) 물 700~800ml, 참기름 1큰술 국간장 2큰술, 멸치액젓 1~2큰술, 후춧가루약간 ♥오늘은 뭐먹지/맑은 소고기무국 만드는 법♥ 1. 냄비에 참기름 1큰술을 둘러준다 2. 국거리용 소고기를 넣고, 볶아준다 3. 국간장 1큰술 넣어준다 4. 달달달 볶아준다 5. 무우를 넣고, 볶아준다 6. 국간장 1큰술 넣어준다 #오늘은뭐먹지 #맑은소고기무국만들기 #맑은소고기무국 7. 핏물이 없어질때까지 볶아준다 8. 물700~800ml를 부워준다 9. 팔팔팔 끓이다가 떠오르는 거품은 걷어내준다 10. 팔팔팔 끓여준다 11. 다진파와 청양고추(생략가능)를 넣어준다 매운맛을 원하는 아들램을 위해서 청양고추 첨가함!!!! 12. 팔팔팔 끓여준다 #오늘은뭐먹지 #맑은소고기무국만들기 #맑은소고기무국 13. 멸치액젓 1~2큰술로 간을 한다 14. 팔팔팔 끓여준뒤 후춧가루를 살짝 뿌려준다 15. 오늘은 뭐먹지 맑은 소고기무국 만들기 완성됨! #오늘은뭐먹지 #맑은소고기무국만들기 #맑은소고기무국 물을 넉넉하게 붓고, 푸욱 끓이면 더 맛있는 #오...

오늘은 2019년 12월 28일 토요일... 따뜻한 국물이 없으면 밥먹기 힘든 요즘 매콤한 국 좋아하는 우리가족을 위한 #소고기콩나물무국 오늘은 칼칼한 맛을 더해주는 감칠맛나는 #연두청양초 넣어서 만들어봄!!! 오늘은 뭐먹지/소고기콩나물무국 만들기 연두레시피!!! #오늘은뭐먹지 #소고기콩나물무국만들기 #연두레시피 #연두청양초 ♥오늘은 뭐먹지/소고기콩나물무국 만들기 재료♥ 무 4분의 1(큰무), 국거리용 소고기 300g, 콩나물 340g, 대파1뿌리 참기름1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2~3큰술, 멸치액젓 2~3큰술, 연두청양초 1~2큰술 ♥오늘은 뭐먹지/소고기 콩나물무국 만드는 법♥ 1. 냄비에 참기름 1큰술을 두른뒤 국거리용 소고기를 키친타월로 핏물 닦은뒤 달달달 볶아준다!!!! 2. 국간장 1큰술 넣고, 다시 볶아준다 3. 어슷썰기한 무를 넣고 같이 볶아준다 (어슷썰기를 해야 양념이 더 잘 스며들어서 맛있음) 4. 고춧가루 1큰술 넣고, 볶아준다 5. 다진마늘 1큰술 넣고 다시 볶아준다 6. 내용물의 2배정도의 물을 부어준다 7. 떠오르는 거품은 걷어내준다 8. 팔팔팔 끓여준다 9. 씻어놓은 콩나물을 넣고 끓여준다 10. 고춧가루 1큰술 더 넣어준다 (이 과정 생략가능) 11. 센불로 팔팔팔 끓이다가 중간불로 줄여서 푸욱 끓여준다 #오늘은뭐먹지 #소고기콩나물무국만들기 #연두레시피 #연두청양초 12. 국간장...

오늘은 2019년 2월 25일 월요일... 국없이는 밥 못먹는 두남자 오늘은 무슨국을 끓이지 하다가 오랜만에 끓여본 매콤한 소고기무국!!! 매번 콩나물 넣고, 끓이다가 이번엔 깔끔하게 콩나물없이 끓였음!!! 아들램이 특히 좋아하는 소고기무국!!! 흰쌀밥에 밥말아서 한그릇 뚝딱!!! 오늘의 요리는 매콤한 소고기무국 만들기!!! ♥오늘의 요리 매콤한 소고기무국 만들기 재료♥ 어슷어슷 썬 무우, 소고기, 참기름1큰술 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1~2큰술 다진마늘 1큰술, 대파, 물, 후춧가루 약간 ♥매콤한 소고기무국 만드는 법♥ 1. 냄비에 소고기를 담아준다 2. 참기름 1큰술 넣어준다 3. 국간장1큰술 넣어준다 4. 고춧가루 1~2큰술 넣어준다 5. 다진마늘 1큰술 넣어준다 6. 어슷어슷 대충 막 썰어놓은 무우 투하한다 (깍뚝썰었을때 보다 더 맛있음) 7. 달달달달 볶아준다 8. 무우의 숨이 죽을때까지 볶아준다 9. 물을 부워서 푸욱 끓여준다 10. 떠오르는 거품은 걷어내준다 11. 국간장과 멸치액젓으로 간을 해준다 12. 어슷썰기한 대파를 넣어준다 13. 푸욱 끓여준다 14. 마지막으로 후춧가루를 뿌려준다 15. 매콤한 소고기무국 만들기 완성됨!!! 소고기를 참기름과 국간장 고춧가루에 달달달 볶아주는게 포인트!!! 맑은 소고기무국은 고춧가루만 생략한다!!! 오늘의 요리/매콤한 소고기무국 만들기!!! 깊은맛을 내는 어머님...