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겉으로 보기에는 비슷한 듯 보이지만

조리법부터 맛까지 서로 다른 매력을

가지고 있는 유린기 깐풍기 뜻

깐풍육 라조육 라조기 차이

조리법 및 칼로리 소개해 볼게요.

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유린기는 기름을 뿌린 닭고기라는

뜻이며 양상추, 양파 등

아삭한 식감을 가진 채소 위에

튀긴 닭고기를 얹은 뒤

청고추와 홍고추를 곁들여

새콤한 맛이 강한 간장 양념을

부어 먹는 중화요리예요.

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'깐풍'은 국물 없이 마르게 볶은 음식을

뜻하며 '기'는 닭고기를 의미해요.

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닭고기에 반죽을 입힌 뒤 기름에 튀겨

채소와 함께 고추기름, 마늘, 생강을

기본으로 한 매콤한 양념에 볶아 만들어요

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탕수육과 함께 한국 사람들이 좋아하는

인기 메뉴 중 하나이며 매콤하면서도

달달하고 짭조름해서 아이, 어른 모두

호불호 없이 즐길 수 있답니다.

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깐풍기의 주재료인 닭고기 대신

돼지고기를 사용하면 깐풍육,

소고기를 사용하면 깐풍우육이 되는데요.

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깐풍육은 돼지고기에 반죽을 입혀

기름에 튀겨서 만들지만

매콤한 소스가 느끼한 맛을 잡아주어

밥반찬은 물론 술안주로도

인기가 좋은 메뉴랍니다.

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라조기는 닭고기를 한 입 크기로 썰어

기름에 튀겨낸 뒤 죽순, 청경채,

양송이버섯, 고추 등의 재료와 함께

매운 양념으로 볶아서 만든 중화요리예요

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깐풍기보다 맵고 얼얼한 맛이

강하기 때문에 아이들에게는

추천되지 않는 메뉴지만

군더더기 없는 매운맛을 가지고 있어

어른들 술안주로 잘 어울린답니다.

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라조기의 주재료인 닭고기 대신

돼지고기를 사용하면 라조육이,

소고기를 사용하면 라조우육이 되는데요.

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매운맛이 강하기 때문에 탕수육의

단맛을 좋아하지 않는 사람들에게

인기가 좋은 메뉴예요.

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소스에 녹말이 포함되어 있어

농도가 진하며 쫄깃한 고기튀김의 맛과

매콤하면서도 담백한 맛이 특징이에요.

지금까지 유린기 깐풍기 뜻

깐풍기 라조기 라조육 차이

조리법 및 칼로리 알아보았어요.

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유익한 시간 되셨나요~?

도움이 되셨기를 바라며

그럼 여기서 마무리할게요.

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