네이버

안녕하세요 호항입니다~🐷 평소에 명란요리를 너무나 좋아하는 먹보 체리씨🍒 즐겨보는 숏폼유투버인 1분요리 뚝딱이형에서 나온 명란솥밥을 한 번 만들어보기로 했다 1분요리 뚝딱이형 요리책에는 해당 요리레시피가 포함되지 않아서 영상을 보고 따라해보기로 함! 요리는 위 영상을 보고 따라했습니다! (참고로 자주 쓰지 않는 재료들은 돈도 아낄겸 과감하게 생략함!) [재료] 1. 쌀 준비 쌀 종이컵 2컵, 물 종이컵 2컵 다시마,멸치액젓 1숟가락 2. 명란솥밥 재료 버터, 명란, 마늘, 표고버섯 진간장, 쪽파, 부추, 들기름 위 재료가 있으면 좋겠지만 호항은 다시마, 멸치액젓, 부추는 과감하게 생략했다 [1. 솥밥 쌀 준비하기] 원래 레시피는 쌀 2컵과 물 2컵을 넣고 다시마와 멸치액젓 1숟가락을 넣고 쌀을 불려두는 것인데 다시마와 멸치액젓을 생략하고 진간장 1숟가락으로 간을 했다 (이거 준비하는데 집에 쌀이 없는 것을 깨닫고 체리씨🍒가 나가서 쌀 사옴 ㅠㅠㅠ 고마우이🥰) [명란솥밥 재료준비] 명란젓은 인터넷에서 파지명란은 저렴하게 구입해서 사용했다 그리고, 쪽파, 마늘, 버터, 표고버섯을 구입 부추도 있으면 좋겠지만 쪽파로 대체할 수 있다고 생각해서 굳이 추가로 구입하지는 않았다. 손질쪽파가 재고가 없길래 흙쪽파를 구입했는데...손질하는데 너무 힘들었다 무조건 손질된 쪽파 사세요! 1.먼저 명란과 버터를 넣고 명란을 겉면이 익을 때까지 구...