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육아인플루언서 @빵정민 입니다. 돌아기 오징어무국 17개월 유아식국 요즘 아이들 유아식국 어떤걸로 해주시고 계시나요? 전 지난주에 문센 수업 끝나고 이마트에 들려 생오징어 2마리를 모셔왔어요! 아니 근데 요즘 물가 너무 오른거 같아요. 2주전쯤엔 롯데마트에서 2마리에 13,900원 줬는데. 이마트는 17,960원 이더라구요... 그렇다고 반찬 안해줄수도 없고 허리 휘어요... 생오징어 손질하기 저는 냉동 오징어보다는 생물을 주로 사는편이예요. 손질하는 것은 귀찮지만 그래도 냉동과 생물의 맛은 다르자나요. 제가 만들때엔 좀 더 맛있게 먹을 수 있도록 만들어주려고 노력하는 편이예요. 아기가 먹다가 혹여나 껍질때문에 질기게 될까봐 저는 껍질은 다 벗져줍니다. 근데 정말 손질하는건 너무 힘든 일이예요... 전 다리에 있는 빨판 큰거는 다 제거해줘요. 제가 먹기에도 씹는 느낌이 좋지 않아서 제거해버립니다. 오징어는 아이가 먹는 입자감에 따라 조절해 주면 됩니다. 겨울 무가 너무 맛있으니깐 저는 소고기무국도 자주 끓여 먹어요~ 저는 평소엔 국 잘 안먹는데, 겨울에는 뭔가 국이 있어야 속도 따뜻해질 것 같은 느낌이라 종종 끓여먹습니다. 무도 아이의 입자감에 따라 잘라주시면 되요. 무는 푹 익을 수록 부드럽고, 깊은 맛이 나기에 냄비에 무와 육수를 함께 부어서 볶아주다 냄비를 닫고 약불에 익혀줍니다. 그러면 무는 잘 익어서 투명하게 변합니다. 약불...