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육아인플루언서 @빵정민 입니다. 아기 등갈비찜 만들기 특식 유아식 반찬 지난 주말에 딱풀이에게 특식을 해줬습니다. 딱풀이가 편도가 많이 부어 열이 올라서 몇일간 해열제 먹으면서 고생했거든요ㅠㅠ 그래서 맛있는 특식을 준비해 보았습니다!! 아기 등갈비찜 만들기 전 TIP 아기등갈비찜 만들기 위해 찬물에 30분간 담궈 핏물을 제거해 줍니다. 그러고 난 뒤 저는 끓는 물에 3분정도 데쳐줬어요. 이유는 불순물이 빠질 수 있도록 살짝 데쳐주면 좋아요. 우리아이가 먹을 아기 등갈비찜 인데 건강하고 맛있게 해줘야지요! 살짝 데쳐준 등뼈는 찬물에 한번 씻어주세요. 묻어나온 불순물을 물에 씻어주면 깨끗해지거든요. 이러면 준비 완료 입니다. 이제 본격적으로 만들어 보겠습니다. 아기 등갈비찜 재료 저는 애호박, 양파, 곰보배추즙을 준비했어요. 애호박과 양파는 등갈비 줄 때에 같이 줄 수 있도록 작은 사이즈로 잘라서 넣어줬답니다. 삶은 등뼈를 아래에 두고 준비한 야채를 올려준 뒤 아기 곰보배추즙 2포를 뜯어 넣어줘요. 저는 아직 딱풀이 유아식 반찬을 만들 때에 설탕이나 알룰로스를 사용하지 않고 있어요. 설탕의 맛을 최대한 늦게 알려주고 싶어서 배도라지즙, 수세미즙, 곰보배추즙이나 과일퓨레로 단맛 낼 때에 사용하고 있습니다. 마지막으로 재료가 잠길 정도로 물을 넣어주고 팍팍 끓여주면 됩니다. 유아식 반찬 아기 등갈비찜 만들기 쉽지 않나요?? 저는 만들어주기 ...