16오이소박이 아삭한 오이소박이 좋아 하시나요? 워낙 오이를 좋아하는지라... 저희집에선 오이소박이 자주 해먹는데요 저희집 아이들은 희한하게도 오이를 안먹습니다. 그래서 오이소박이 는 오롯이 저희부부 차지지요 같이 해보실까요? 끝까지 아삭한 오이소박이 만드는 법 오이소박이:오이5개,소금1큰술,부추1/4단,쪽파1/5단,홍고추5개,새우젓국물3큰술,멸치액젓2큰술,설탕1큰술,마늘1큰술,고추가루3큰술,생강반큰술,물반컵,소금1꼬집,물반컵 오이소박이 담그는 법 아시조? 오이소박이 는 딱 몇번 드실만큼한 하셔야 맛있다는거 이번 오이소박이 는 5개분량 입니다. 오이는 10자로 잘라주신뒤 끓는물에 소금2꼬집 넣고 10초간 데쳐줍니다. 이렇게 오이를 데쳐주는건 이렇게 해야 오이소박이 가 끝까지 아삭거림을 유지하기 때문이지요 10초간 데친 오이는 차가운물에 3번씻어줍니다. 이제 오이는 굵은소금 1큰술을 뿌려서 절여줍니다. 오이소박이 담그는 법 부추1/4단과 쪽파1/5단을 적당한 크기로 썰어서 준비합니다. 오이소박이 담그는 법 가장 중요한 양념을 만들어 볼까요? 양념은 홍고추5개를 물 반컵을 넣고 갈아서 준비합니다. 마늘1큰술, 생강반큰술,멸치액젓2큰술,새우젓국물3큰술,고추가루3큰술,설탕1큰술 과 미리 썰어놓은 부추와 쪽파를 한데 섞어주기만 하면 끝! 오이소박이 담그는법 이제 부터는 생각하신대로 오이의 X자에 소를 채워주시면 되겠습니다. 오이소박이 담그는 법 ...
16오이소박이 담그는법 입맛 확 살려 주는 #오이소박이 타임즈에서 예전에 한국 최고의 음식으로 선정된적도 있는데요~ 오이를 좋아하는 저희 부부와 달리 아이들은 오이를 입에도 안대는군요 저희 부부만을 위한 김치 오이소박이 #담그는법 같이 해볼까요 오이소박이:오이5개,소금1큰술,부추1/4단,쪽파1/6단,홍고추5개,물반컵,새우젓국물3큰술,멸치액젓2큰술,설탕1큰술,마늘1큰술,고추가루3큰술,생강반큰술,물반컵,소금1꼬집 오이소박이 담그는 법 #오이소박이담그는법 먼저 끓는물에 소금두꼬집 넣고 오이를 10초간 데쳐줍니다. 이렇게 한번 데친 오이는 아삭거림이 오래 지속됩니다. 자~ 오이를 10자로 잘라준뒤에 10초간 데쳐준뒤 차가운물에 3번정도 행궈줍니다. 오이를 굵은소금 1큰술을 뿌려서 절여줍니다. 보시는것처럼 오이가 아주 잘 절여졌습니다. 부추1/4단 쪽파1/5단 을 준비해줍니다. 자~ 이제 오이소박이 담그는법 양념을 하시면 되는데요~ 양념은 홍고추5개 와 물반컵 넣고 갈아서 물고추를 만들어 준뒤 마늘1큰술,생강반큰술,고추가루3큰술 ,멸치액젓2큰술,새우젓국물3큰술, 이렇게 넣고 부추와 쪽파 자른 야채와 잘 섞어주시면 끝! 쉽지요? 요즘 일회용 라텍스장갑 때문에 살짝 골치가 아팠는데 #voho 에서 나온 #니트릴장갑 을 사용했더니 안심되고 좋더군요 자~ 이제 오이소박이 담그는법 소를 오이 안에 넣기만 하면 끝! 요렇게 넣으시면 오이소박이 완성~ 소를 ...
27김수미오이소박이 담그는 법 상큼한 김치가 생각나서 담근 #김수미오이소박이 김수미오이소박이 담그는 법 도 쉽고 맛도 좋더군요 같이 만들어 보시지요 김수미오이소박이:오이5개,소금1큰술,부추1/4단,쪽파1/6단(쪽파생략),홍고추5개,물반컵,멸치액젓2큰술,새우젓국물3큰술,설탕1큰술,마늘1큰술,생강반큰술,고추가루3큰술,생수반컵,소금1꼬집 김수미오이소박이 담그는 법 #김수미오이소박이담그는법 먼저 끓는물에 굵은소금 두꼬집 정도 넣은뒤에 오이를 넣고 10초정도 데쳐줘야 하는데 정신이 없어 자르기부터 했습니다. 원 레시피는 끓는물에 10초정도 데친뒤 찬물에 행군다운 3등분 합니다. 저희집은 입에 맞게 4등분 했습니다. 먼저 자른뒤에 소금푼 끓는물을 부어줘서 데쳤습니다. ㅎㅎㅎ 순서가 엉망이네요 이렇게 한번 데친 오이소박이는 다 먹을때까지 아삭하다고 하는군요 굵은소금 1큰술을 뿌려 오이를 절여줍니다. 오이가 잘 절여졌군요 김수미오이소박이담그는법 이제 양념을 만들어 볼까요? 양념을 만든뒤에 부추와 쪽파를 넣고 버무린뒤 오이소박이의 속을 채워주면 되는데 저는 부추가 너무 많아서 쪽파는 생략했습니다. 요즘 파가 좀 매워서 빼고 부추만 넣었는데 좋네요 김수미오이지담그는법 고추가루3큰술,멸치액젓2큰술,새우젓국물만 3큰술,설탕1큰술,마늘1큰술,생강반큰술,물고추2국자를 넣고 잘 섞어줍니다. 물고추는 홍고추5개와 물반컵정도를 넣어서 갈아주시면 됩니다. 김수미오이소박...
