28얌운센 만드는법 얌운센 태국음식중 얌운센 다들아시지요? 매콤하고 새콤하고~ 특히 여름철에 아주 개운하고 상큼하고 잘 어울리지요? 함께 곁들이는 버미샐리나 쌀국수를 차갑게 해서 드시면 특히 시원하고 맛있습니다. 저는 솔직히 물회보다 여름철에 더 자주해 먹는데요 특히 얌운센소스가 만들기도 쉽고 아주 맛있습니다. 물론 최소한의 재료는 준비하셔야 겠지만 하나 사두시면 충분히 뽕 뽑으십니다, 같이 해보실까요? 얌운센 만드는법 얌운센:양파1개,방울토마토,당근조금,청양고추2개,홍고추1개,돼지고기다짐50g~100g(없으면 식감있게 불고기감 썰어도됨),칵테일새우 많이,오징어 작은거1마리,버미샐리(다이어트용으론 실곤약),피쉬소스6큰술,식초6큰술,스리라차소스4큰술,설탕3큰술,맛술2큰술,라임즙2큰술(레몬즙),물1~2큰술,마늘반큰술~1큰술,비프스톡1작은술(치킨스톡),땅콩으깬거(저는 싫어해서 뺌)고수(싫으면 빼도되나 넣는게 더맛있슴),바질(없어도됨),양파 얌운센 만드는법 얌운센 만드는법 얌운센 만드는법 먼저 얌운센에는 약간의 돼지고기가 들어가야 더 맛있습니다. 업장에 따라 돼지고기는 빼고 해물로만 만드는 업장이 있는데 돼지고기다짐육이 들어간 얌운센이 훨씬 맛이 풍부하고 좋더군요 얌운센 재료 먼저 돼지고기다짐육에 냄새 안나게 생강과 소주로 조물거려 준뒤 밑간을 합니다. 밑간은 각자 준비된 소스를 활용하셔도 되는데 치킨스톡이나 비프스톡 1작은술 정도 넣고 돼지고...
16콘타이 고척 오랜만에 가족끼리 모임이 있어 고척 아이파크몰에 있는 태국음식점 콘타이에 갔다가 저녁에 2차까지~ ㅎㅎㅎ 술폭탄의 날이었습니다. 1차로 즐긴 콘타이의 위치는 아이파크몰 1층에 있구요 주차는 아이파크몰 주차장에 하시면 이용금액 10만원에 4시간 주차가 가능합니다. 콘타이 아이파크몰 고척점 서울특별시 구로구 경인로43길 49 A동 102호(고척동, 고척아이파크) 가족끼리의 모임이어서 아이들도 있고 식사나 즐길겸 태국음식점으로 정한것인데 뜻하지 않게 소주한잔 두잔 곁들이다가 ~ ㅎㅎㅎ 태국음식점도 의외로 술마시기 좋네요 콘타이 고척 아이파크몰의 메뉴 입니다. 워낙 여러명이 와서 다 소개는 못하겠구요 저희쪽 테이블은 얌운센,똠양꿍,쌀국수,돼지고기덮밥 ,닭봉튀김등을 주문했습니다. 얌운센 입니다. 우리식으론 해산물 샐러드 라고 할수 있는데 콘타이의 얌운센은 뜨겁네요 뜨거운 얌운센은 첨입니다. ㅎㅎㅎ 똠양꿍 입니다. 완전 똠양꿍은 아니고 배가고파 똠양쌀국수 로 했는데 이집 똠양꿍은 해물적은거 말고는 괜찮겠습니다. 똠양쌀국수는 면에서 물기를 덜빼 조금 슴슴하고 좀 식어서 나왔지만 육수만 나중에 달라고 했더니 간도 맞고 괜찮더군요 쌀국수 입니다. 아마 가장 많은 분들이 콘타이에 오면 드실것 같은 식사메뉴 일텐데요 음... 우리가 기본적으로 알고 있는 쌀국수 보다는 대만 우육면 비스므레한 한약향이 나는 쌀국수 인데 뭐~ 그리 추천하기는 그...
19얌운센 가장 좋아하는 #태국음식 중 하나인 #얌운센 가끔 상큼한게 먹고싶을땐 만들어 먹는 #샐러드 이자 #국수 지요 사실 녹두당면 의 식감 때문에 국수를 먹고는 있지만 국수 의 느낌 보다는 샐러드 를 먹고 있다는 느낌이 강하게 듭니다. 뭐~ 국수면 어떻고 샐러드면 어떻습니까 시원하고 상큼하니 야채가득~ 아이들도 잘 먹습니다. 같이 만들어 보실까요 ? 얌운센 4인분:고수(싫으면빼셔도되는데 왠만하면 넣으시는편이좋습니다),양파,토마토(방울),당근,청양고추,홍고추,돼지고기다짐육5~60g,버미샐리(없으면 실곤약 )250g,칵테일새우많이,오징어반마리~한마리,식초6큰술,마늘반~1큰술,피쉬소스6큰술,설탕3큰술,스리라차소스4큰술,맛술2큰술,라임즙2큰술(레몬즙),비프스톡반작은술(치킨스톡),물1~2큰술+땅콩(저는 싫어해서 뺐습니다) 얌운센 일단 오늘 얌운센 에서 땅콩이 원래는 들어가는데 저희집 식구들이 땅콩 들어간걸 싫어해서 뺐다는거~ 땅콩 괜찮은 분들은 좀 으깨서 (너무 많이 으깨지는 마시고) 뿌려주세요 태국여행 가면 언제나 얌운센 과 쏨땀 은 몇그릇 주문하곤 합니다.ㅎㅎㅎ 태국음식도 우리네처럼 액젓을 많이 사용해서 거부감이 덜하지요 오늘 #샐러드소스 에 들어갈 재료 입니다. 음... 스리라차소스 는 다들 가지고 계실것 같고 ~ 레몬즙 이나 라임즙도~ 없으면 레몬짜서 넣으시면 더 좋겠지요 피쉬소스 없는 분들은 까나리액젓 넣으면 좀~ 비슷하긴 하지요 맛...
