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아기콩나물국 ｜ 유아식국 오늘도 고민되는 유아식국, 저는 아기콩나물국 만들었어요 글, 사진, 영상 ⓒ꼬쥐 요즘 저희 둘째가 개구짐 레벨이 업되어서 밥먹으면서 어찌나 돌아다니는지 식사시간 마다 전쟁이 따로 없는데요- 그나마 루미가 좋아하는 유아식국 반찬을 해주면 국에 밥을 말아먹겠다며 그나마 스스로 잘 먹어주는 것 같아서 요즘 식단에 아기국은 필수로 챙기고 있어요. 그래서 하루는 콩나물국을 끓여줬는데요. 콩나물은 저희 아이들 모두 좋아해서 자주 찾게되는 재료 중 하나예요. 아기 콩나물국 만들기 콩나물 반봉지 170g, 양파 조금, 다진마늘 1t, 소금 1/2t, 멸치&다시마 육수, 파 조금 콩나물이나 두부는 가격이 좀 있더라도 국산으로! 마침 할인상품이 있어서 좀 더 저렴하게 구매했고요- 콩나물 손질을 해줄게요- 콩나물 다듬는게 은근 귀 찮은 일이라 생략하고 하는 경우도 많지만, 잔뿌리 때문에 콩나물이 목에 걸렸던 적이 있어서 아기콩나물국에는 손질을 꼭 하고 있어요 흐르는 물에 깨끗히 씻어준 뒤 잔뿌리를 뜯어내고 혹 상태가 좋지 않은 콩나물 대가리도 떼어내주세요. 잔뿌리만 제거했을 뿐인데 양이 확 줄어드는걸 느끼실거예요 (ㅋㅋㅋ) 암턴 훨씬 깔끔해진 콩나물 비주얼이 보기좋네용 콩나물을 손질하면서 멸치육수도 같이 끓여내줬는데요. 저는 국멸치와 다시마를 넣고 푹 끓여줬어요- 요즘은 다시마팩같은거 많이 사용하시니까 그렇게 육수내어 준비해주시...

아기 어묵탕 콩나물 넣고 시원하게! 어묵볶음으로 반찬까지 해결 #아기어묵탕 #콩나물어묵탕 #아기어묵볶음 #아기반찬 #아기국 까지 갖춘 식단으로 챙겨주면 좋겠지만 저같은 경우 국은 그리 자주 챙겨주지 못하고있는 편이예요 유아식을 시작했을 때만해도 국이 있어야 아기가 밥을 좀 더 부드럽게 먹는 것 같아 매끼니 국을 챙겨야햐다는 압박이 있었는데 어느 순간 밥에 반찬만으로도 꿀떡꿀떡 잘먹어주니 국을 꼭 챙겨야겠다는 생각을 조금씩 내려놓게 된것같아요 그러던 어느 날 #아기반찬 을 만들라고보니 유통기한 임박한 어묵이 눈에 뙇! 어묵 유통기한은 왜케 짧은겁니꽈ㅠㅠ 마침 집에 #콩나물무침 할라고 사둔 콩나물도 있어서 콩나물 푸짐하게 넣어 #콩나물어묵탕 을 만들어주기로했어요 어묵탕만들때 매번 어묵만 넣고 끓여줬는데 콩나물까지 넣으면 더 시원하고 감칠맛 날것같더라구여:-) 아기 콩나물 어묵탕 ♥소요시간 30분 ♥필요재료 육수용 : 무, 다시마, 국멸치, 양파 콩나물 150g, 어묵 2장, 무 조금, 양파 조금 국간장 1t, 다진마늘 1t, 육수 500g 어묵탕은 육수가 생명이죵:-) 육수는 다시마와 멸치, 무, 양파를 넣고 끓여냈어요 ㅋㅋㅋ버섯이랑 파도 있었음 좋았을걸 조금 아쉬워요?ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 육수가 잘 우러나서 국물 맛은 좋았다고^^ 육수가 끓어오르면 중간에 다시마는 건져내 버리고 남아있는 재료로 좀 더 우려내줬어요~ 불은 중약불로 낮추고 육...

아기 콩나물무침 콩나물국 만들기 반찬 준비 끝! #아기콩나물무침 #아기콩나물국 #콩나물반찬 #아기반찬 콩나물은 소량씩 판매하지 않다보니 #아기반찬재료 로 잘 선택하지 않게되던 재료였는데요 한번은 어린이집에서 콩나물국이 나왔었는데 엄청 잘먹었다고 한게 생각이 나서 반찬돌려막기에 미안해진 애미는 콩나물로 반찬을 만들어주기로 마음 먹었었다죠 :-) 콩나물! 키큰다! 이렇게 연상되는 저는 옛날사람?ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 어릴때만해도 콩나물많이 먹으면 키큰다고 ㅋㅋㅋㅋ그래서 저 콩나물 엄청 좋아했던 기억이 있는데 제 키는 왜이런가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 키는 둘째치고, 콩나물은 비타민이 풍부하다고해요 그래서 염증을 예방하고 면역력도 강화시켜주는 재료라고! 콩나물이 이렇게 좋은 재료인줄 몰랐는데 #아기식단 선택 잘한 것 같아요:-) 콩나물은 국산제품에 성장촉진제를 사용하지 않았다는 제품으로 구매해왔어요~ 아기반찬으로 만들거니까 이런거 하나하나 더 따져보게 되는 애미마음, 울 아들은 알랑가몰라 콩나물 한봉지에 300g이었는데 아기반찬은 워낙 조금씩 만들다보니까 한봉지 사면 조금 사용하고, 남은 건 왠지 다음에 또 만들어줘야지 하고 보관하고 있다가 물러서 그냥 다 버리게 될 것같은 느낌이 들어서 조금 주저했었는데, 콩나물 한봉지사서 콩나물무침, 콩나물국을 한번에 만드니 한봉지를 홀랑 다 쓰더라구요~! 게다가 콩나물반찬을 처음 만들어주는거라 콩나물 머리를 ...