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일본 가면 무조건 먹어야하는 이치란라멘! 후쿠오카에는 이치란라멘 총본점이 있기 때문에 더욱더 안가볼 수 없죠. 이치란라멘 본점 방문후기부터 레시피와 메뉴 주문방법까지 소개해 드리겠습니다. 영업시간 24시간 이치란 본점 5 Chome-3-2 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801 일본 위치 후쿠오카 하카타에 위치하고 있는 이치란라멘 총본점! 텐진역에서 구글맵보면서 걸어갔는데 10~15분 정도 거리라서 저녁에 가볍게 걷기 나쁘지 않았어요. 웨이팅 10시쯤 도착했는데 줄이 어마어마하게 길어서 깜짝 놀랐어요. 금요일 저녁 10시 기준 웨이팅은 1시간이라고 안내받았으나 실제 대기시간은 40분정도! 레시피 기다린다고하면 바로 레시피를 작성할 수 있는 종이를 주는데요, 미리 작성해놓은 다음에 입구에서 결제만 하면되어 시간 단축에 효율적이에요. 황금레시피에 대해서는 많이 찾아보고 갔는데 자기만의 스타일이 다 있는 것 같더라고요. 맛 기본 기름진정도 담백 마늘 기본 파 실파 차슈 넣음 비밀소스 6단계 면의 익힘정도 기본 저는 이렇게 체크했습니다! 너무 기름진건 싫고 파, 마늘 등에 불호가 없다면 기본으로 체크하시는게 좋아요. 또한 가장 중요한 비밀소스는 1~5단계는 한국인 정서에 안맞다고(ㅋㅋㅋ)하고, 10단계는 너무 짜다고 해서 6으로ㅎㅎ 주문방법 40분 기다림끝에 드디어 안내를 받았는데요, 들어가기 전에 키오스크에서...