#요리레시피
#야끼우동 #볶음우동
고기와 양배추, 대파, 우동면을
소스에 휘리릭 볶은
[야끼우동]입니다~
[야끼우동 재료 : 1인분]
우동면1인분, 차돌박이75g,
양배추110g, 송송 썬 대파3큰술,
오일2큰술, 야끼소바소스2~3큰술,
달걀1개, 통후추약간, 맛술1큰술,
아오노리(파래가루)약간
차돌박이에 맛술을 뿌리고
통후추도 갈아서 뿌려둡니다~
양배추는 먹기 좋게 썰고
대파는 송송송 썰어줍니다~
달걀프라이도 해주고요~
면도 삶아줍니다~
팬에 오일을 두르고
파를 타지 않게 볶습니다~
파가 살짝 볶아지면
차돌박이를 넣고 같이 볶습니다~
고기가 거의 익어가면
양배추를 넣고 볶습니다~
고기와 채소가 잘 어우러지게 볶아지면
면을 건져서 넣고 함께 볶습니다~
소스를 넣고 팬을 흔들어가며
잘 섞이도록 볶아줍니다~
그릇에 담고 달걀프라이를 올리고
파래가루를 뿌려주면 끝.
없으시면 빼셔도 되고요~
#혼밥메뉴 로 먹기 좋은
#한그릇요리
[야끼우동]입니다~
붉은 색으로 절인 초생강을
그릇 한쪽에 담았더니
색감이 이쁘네요~
소스가 착 밴 오동통한 우동면발,
고소한 차돌박이,
아삭아삭 식감이 좋은
달큰한 양배추.
볶은 소스 냄새와 향긋한 파래향이
절묘하게 어우러져서 맛있습니다~
우동면을 중화면으로 바꾸면
야끼소바가 됩니다~
전 두가지 다 좋아해요~
반숙노른자를 톡 터트려서 먹기.
고기를 찍어먹어도 맛있고요~
면발에 섞어서 먹어도 맛있습니다~
나 홀로 혼밥도 맛있게!
[야끼우동]이었습니다~
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