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바쁜 일상으로 인해서 매끼 좋은 음식을 챙겨 먹는 건 너무 어려운 일이죠. 그래서 건강관리에 도움이 될 수 있다는 청국장을 챙기곤 하는데요. 오늘 알려 드리고 싶은 건강 정보로 #청국장가루, 청국장환 효능을 알아보려고 합니다. 모임을 자주 갖거나 외식이나 배달음식을 먹는다거나 제때 식사를 못하면 폭식도 하고 인스턴트나 밀키트로 대체하여 먹다 보면 고칼로리, 고단백, 고지방 음식들을 먹을 때도 많은데요. 그럴 때마다 속이 더부룩하고 가스차거나 소화불량에 시달리기도 해서 소화제를 먹기도 합니다. 그러나 매번 약을 챙겨 먹는 것도 그렇게 좋은 게 아니라서 장 건강과 위 건강에 좋다는 청국장을 먹어주면 도움이 되기도 하는데요. 그럴 때 발효 유산균을 비롯한 각종 유익균이 들어 있어 항산화 작용으로 항암에도 도움이 될 수 있는 청국장을 꾸준하게 챙기면 혈전 관리에도 도움이 될 수 있다고 합니다. 쥐눈이콩 청국장환은 백준호효소마을에서 만들었는데 냄새가 별로 나지 않고 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있어서 온 가족이 먹기에도 부담 없고 선물하기에도 괜찮을듯합니다. 청국장이 좋다고 아무거나 먹을 순 없죠. 청국장환의 경우 동그란 환으로 만들기 위해서 밀가루나 찹쌀 풀을 넣어 만들기도 하지요. 그에 반해 백준호효소마을에서 만든 건 다른 건 넣지 않고 오로지 물로만 반죽해서 만든 거라 소화에도 부담이 없어요. 사진에서 보시는 것처럼 한 알 한 알 정...