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머위대 나물볶음 고소한 들깨 머위줄기볶음 요리 푸드인플루언서 동동마미입니다! 요즘 머위대 나물이 봄나물로 3월~5월 제철이기에 나물 반찬 만들어 드시기 좋거든요 머위대에는 비타민과 미네랄이 풍부하다고 해요 머위대나물을 간장과 들깨 넣고 머위대 볶음 요리하면 어찌나 구수하고 짭쪼름하면서도 감칠맛 넘치는지요 어제 아이들 저녁반찬으로 계란말이와 함께 머위대볶음을 내주었는데요 아이들 반찬으로 줄 땐 서너번 짧게 잘라서 줍니다 둘째가 먹어보더니 머위대나물볶음 한 접시 더 리필해서 먹더라고요:) 제철 봄나물반찬으로 좋은 들깨요리 머위줄기볶음 맛있게 만들어 보도록 할게요 머위대 500~600g정도 양이라면 레시피의 절반양으로 만드시고 입맛에 맞게 가감합니다 (싱거울 땐 간장 추가, 짜면 물 추가) <머위대나물 들깨볶음> 삶은 머위대 1kg 건새우 한줌 국간장 4스푼 참치액젓 4스푼 물 120ml (코인1개 또는 멸치다시팩) 들깨 5스푼 들기름 4스푼 어머님께서 머위대를 꺾어서 소금넣고 삶아 절반 자르고 머위대껍질을 까서 손질해주셨어요:) 머위대 삶는 방법과 손질법은 아래 포스팅에서 상세히 알려드리고 있어요 머위대볶음 요리 들깨 머구대볶음 머위대 삶기 손질 보관 머위대볶음 요리 들깨 머구대볶음 머위대 삶기 손질 보관 푸드인플루언서 동동마미입니다! 오늘은 #머위대... blog.naver.com 봄나물 반찬 제철요리 구수한 들깨 머위대나물 볶음 만드...

머위대볶음 요리 들깨 머구대볶음 머위대 삶기 손질 보관 푸드인플루언서 동동마미입니다! 오늘은 #머위대요리 #머위대볶음 할건데요 어머님께서 농사지으신 머위대 머구대라고도 하죠 #머위대삶기 부터 #머위대손질 #머위대보관 모두 알려드리고 맛있는 #머구대볶음 들깨볶음 #나물반찬 요리 해볼게요 <머위대들깨볶음> 손질후 머위대 600g 건새우 25g 들기름 3스푼 간 마늘 1스푼 소금간 약간 멸치다시육수물 350ml 국간장 5스푼 들깨 5스푼 동동마미 머위대들깨볶음 레시피 Previous image Next image <머위대 손질과 머위대 삶기> 머위대는요 기니까 절반정도 자르고 흙이 묻어있으니 한 두번 헹궈주세요 대략 2키로 좀 안되는 분량이에요 소금 1스푼 넣고 큰 곰솥에 삶습니다 머위대 머구대 굵은줄기가 많으면 대략 8~9분정도 강불에 삶았구요 가는 줄기면 시간을 좀 적게 잡으세요 오래 삶으면 흐물해짐 주의랍니다:) 잘 삶은 머위대는요 겉껍질을 칼을 이용해 잡아당기면 쭉쭉 벗겨집니다 껍질벗긴 머위대는 절반을 가르고 3~4등분 나눠주심 됩니 이렇게 손질한 #머위대보관 은요 물기를 뺀 후 랩에 싸서 냉동용기에 넣어 보관하실 수 있어요 5분 정도 물에 담궈놓아 특유의 머위대 쓴맛을 빼줍니다 나물반찬으로 고소해서 맛있는 아삭아삭 부드러운 #머위대들깨볶음 #머위대볶음 만들어볼게요 저녁반찬 어린이반찬으로도 좋은 들깨 건새우머구대볶음 들깨머위대볶음 ...

김수미 머위대들깨무침 만드는 법 머위대 손질 삶기 푸드인플루언서 동동마미입니다! 어제는 저희 이웃동네 장 서는 날이어서요 오랜간에 시장 가봤어요 시장가서 햇 고사리 조금이랑 머위대를 사왔는데요 전 시장이라서 한 단 완전 많더라구요~^^ 머위대 들깨 무쳐서 먹으면 고소하니 너무 맛있거든요 김수미쌤 레시피 알려드릴게요 제 머위대는 900g정도라서 본 레시피의 2배 양으로 만들었답니다! <머위들깨무침> 머위 500g 들깻가루 3스푼 홍고추와 청양고추 1/3개씩 송송 대파 흰부분 1/3대 길게 어슷 양파 1/5 채썰기 다진마늘 1/3스푼 국간장 2스푼 물 3스푼 수미네반찬 김수미 머위들깨무침 레시피 #김수미머위 #김수미머위들깨무침 #머위들깨무침만드는법 #김수미머위들깨무침만드는법 #머위대삶기 #머위대손질 Previous image Next image 머위 손질하실 때 비닐장갑이나 라텍스용 장갑끼고 하세요 손톱이 까매진답니다 시장에서 산 머위대 900g을요 맨위에 껍질이 삐져나온건 손톱으로 톡 찍어 아래로 잡아당겨줍니다 머위대 심을 잡고 껍질을 까내려주시는거에요 머위대가 기니까 중간에 한번 부러뜨려 또 그 껍질을 잡아당겨서 벗겨주세요 한 대에 3-4번 잡아당길 껍질이 붙어있어요 머위대 껍질을 모두 까주셨으면요 머위 넣을 만큼 냄비 절반만큼 물을 붓고 소금 반스푼 넣어 끓여주세요 소금물이 끓으면 머위대를 넣고 20분간 삶아줍니다 머위대 양이 많아...