26푸드 여행 인플루언서 밍구에요 오늘도 맛있고 유익한 정보로 찾아왔어요 그럼 바로 만나볼까요? 오랜만에 밍구 레시피 파스타 요리 시간입니다 공유드릴 레시피 재료는 사진과 같아요 상세 정보는 아래에 남겨뒀어요 파스타 면 썰어놓은 양파 우니 성게알 다진 마늘 페페론치노 레시피 메인은 바로 이 성게알 우니 입니다 싱싱한 제철 성게알 5월에서 6월이니 참고하세요 제철 요리 아니어도 맛있으니 기대해 주세요! 우니 요리 성게알 먹는법 제철 시기에는 생으로 덮밥이나 비빔밥 등으로 먹는데요 우니 제철 아닌 지금 시기에는 생보다는 조리해서 먹는 성게알 레시피를 권장합니다 그럼 성게알 먹는법 파스타 만들기 시작합니다 먼저 사진 속의 양만큼 파스타면을 준비하세요 엄지와 검지 사이에 들어갈 정도가 1인분에 가깝습니다 냄비에 파스타를 둥글게 펼쳐주세요 그리고 물에 소금 한 꼬집 정도와 올리브유 몇 방울 넣어 줍니다 면이 익는 동안 달궈진 프라이팬에 식용유를 넣고 다른 준비를 이어갑니다 먼저 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요 오일 파스타 만들어 볼 거라서 지금 하는 작업이 소스 만들기 밑작업 입니다 다음으로 페페론치노 3에서 5개 정도를 넣고 볶아 줍니다 독특한 매운맛을 가미해 주기 위함이고요 매운 걸 싫어하신다면 향만 살짝 낼 수 있도록 하나만 넣어보세요 성게알 요리 소스가 준비된 시점이 면이 다 익은 시점과 거의 동일합니다 면의 익힘 정도에 따라서 소폭 차이는...
25푸드 여행 인플루언서 밍구에요 오늘도 이색적인 먹거리 레시피로 찾아왔습니다 그럼 바로 만나볼까요? 공유드릴 먹거리는 국내산 성게알 입니다 성게알 일본어로 우니(うに)라고 부른답니다 오늘은 이 우니 성게알 레시피 알려드릴게요 성게알 횟집이나 일식집에서 조금씩 먹어본 적은 있지만 이렇게 대량으로 구매해 본 적은 처음이에요 경남 통영 청정바다의 해녀가 수확해서 중간 마진 없이 바로 판매하는 도레미수산에서 구매해 봤습니다 성게알 요리 뭐가 있을까 찾아봤습니다 성게알 비빔밥 파스타 미역국 등이 일반적인 거 같더라고요 그중에서 가장 간단하게 만들 수 있는 성게알 레시피 비빔밥 도전해 보겠습니다 그전에 몇 가지 지식을 전해드릴게요 국내산 성게알 제철 보관법 먹는법 입니다 먼저 성게알 제철 알아봤는데요 성게의 산란기가 5~6월이기 때문에 봄에서 여름 지금이 딱 제철이에요! 국내산 제철 성게알 보관법 설명드릴게요 신선함을 요하는 해산물 특성상 냉장 보관 필수! 그리고 최대한 빨리 섭취하셔야 해요 성게알 먹는법 요리 방법도 궁금하실 텐데요 가장 맛있게 먹는 건 바닷가 근처 원산지에서 바로 손질해서 간장에 찍어서 먹는 게 향과 맛을 느끼기 좋다고 해요 그런데 원산지에서 바로 먹는 게 쉽진 않잖아요? 그래서 보통 택배 구매 후 요리를 해서 즐기는데요 그중에 가장 간단한 성게알 우니 요리 비빔밥 지금부터 시작해 보겠습니다 먼저 준비물부터 소개 드릴게요 밥 ...
26푸드 여행 인플루언서 밍구에요 오늘도 이색적인 곳을 찾아서 알려드립니다 연말 소모임 하기 좋은 곳이라 알아두시면 좋을 거 같아요! 공유할 곳은 동탄 이자카야 갓포송정 입니다 분위기는 물론 음식들까지 마음에 들었던 곳이라 자신 있게 공유합니다! 그럼 바로 따라오세요 갓포송정 경기도 화성시 동탄영천로 81-9 로얄프라자 109호 갓포송정 갓포송정은 동탄순환대로를 오가면서 계속 간판을 보고 소문을 들어서 한 번 와보고 싶었던 곳인데요 보통 동탄 남광장 이자카야 혹은 북광장 이자카야 많이들 검색하시는데 동탄 2 이자카야는 여기가 끝판입니다 동탄 일식 갓포송정 위치는 지도 앱 내비게이션을 참조해서 오시면 쉽게 찾으실 수 있어요 갓포송정 주소로 찾아오시면 화성시 동탄영천로 81-9 로얄프라자 109호 를 따라서 오시면 되겠습니다 11자 상가보다 쭉 더 올라오셔야 해요 차를 주로 안 가져오실 거 같지만 동탄 갓포송정 주차 궁금해하실 분들을 위해서 말씀드리면 지하 주차장이 넓게 마련되어 있고 통행량이 적은 도로라 갓길에도 차를 많이 세우시더라고요 갓포송정 이용정보 알려드릴게요 연중무휴로 이용할 수 있는 곳이고 월요일부터 금요일은 오후 5시부터 밤 11시 50분까지 문이 열려있고 토요일 일요일 주말은 오후 3시에 열고 밤 10시 50분에 클로징 합니다 평일 주말이 소폭 다르게 운영되는 점 까먹지 말고 들리시면 좋겠네요 동탄 갓포송정 분위기를 살펴보겠...
29푸드 여행 인플루언서 밍구에요 다시 돌아왔습니다 오늘도 많은 분들이 좋아하시는 먹거리 그중에서도 제주 아침식사 가능한 곳 공유드릴게요! 짧은 여행 기간 동안 알차게 끼니를 때우고 싶은데 아침에 뭘 먹을지 고민이시라면 이 글이 도움이 될 거 같아요 보말 성게알 요리를 하는 아침부터 식사 가능한 제주 해조네 입니다 제주해조네 보말성게전문점 제주특별자치도 서귀포시 안덕면 대평감산로 12 위치는 서귀포시입니다 중문 쪽에서 숙소를 잡으셨다면 어렵지 않게 들리실 수 있어요 해조네 주차 공간은 갓길을 이용하시면 되는데 넓지는 않다는 거 참조하시고 들러 보세요 영업시간 : 08시-15시 * 매주 수요일 정기휴무 주소 : 제주 서귀포시 안덕면 대평감산로 12 매주 수요일은 쉬는 날이에요! 그리고 일찍 문을 닫아서 저녁에는 이용이 힘들다는 거 숙지해 주세요 아침 일찍부터 많은 분들이 찾아 주셔서 대기가 필요했는데요 돌들이 있는 작은 정원같은 공간에서 시간을 보냈어요 회전율은 괜찮은 편이라 오래되지 않아서 자리를 잡을 수 있었습니다 내부 분위기는 작은 밥집 느낌이에요 고급스럽거나 화려하진 않지만 정감 어린 다시 가고 싶는 시골 할머니 댁 같은 느낌이랄까요? 테이블은 2인 4인 다인 모두 수용할 수 있도록 되어있어서 가족 여행 제주 아침밥집 으로도 충분히 괜찮을 거 같습니다 Previous image Next image 제주 성게 제주 보말 해조네 대표 ...
