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메추리알장조림 황금레시피 메추리알장조림 레시피 간단 메추리알조림 만들기 메추리알조림 레시피 메추리알장조림 만들기 안녕하세요 :) 몽언니에요 ! 오랜만에 메추리알장조림 만들었더니 밥반찬으로 딱이더라구요 ~ 메추리알장조림황금레시피 만들 때 간장을 끓인 후 메추리알과 표고버섯, 꽈리고추, 마늘 넣어 색을 입혀주면 완성되는데요 재료와 만드는 과정도 어렵지 않아서 간단 메추리알조림 이기도 해요 메추리알장조림 간장 만들 때 매실청을 넣었더니, 맛간장처럼 새콤달콤해서 국물만 먹어도 정말 맛있는 거 있죠 ~ 그럼 메추리알장조림 레시피 시작해 볼게요 !~ · 메추리알장조림 재료 깐 메추리알 한 팩(270g), 꽈리고추 반컵(20개 정도), 표고버섯 2개, 통마늘 10개 · 메추리알장조림 간장 진간장 1컵, 물 2컵, 설탕 반컵, 꿀 1/4컵, 매실청 1/4컵, 생강 맛술 1스푼, 생강 한 톨 * 컵은 종이컵(180mL) 비율 * 표고버섯, 통마늘 생략 가능 * 단거 취향껏 넣기 * 생강 생략 가능 1. 메추리알 준비하기 깐 메추리알 한 팩을 준비하고, 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요 깐 메추리알 보존제 등으로 찝찝하다면 팔팔 끓는 물에 데쳐도 괜찮아요 2. 야채 손질하기 메추리알 물기 빼는 동안 함께 넣을 야채를 손질해 주는데요, 전 표고버섯 두 개, 통마늘 10개, 꽈리고추 반컵(20개 정도) 준비했어요 강선생님은 장조림에...