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안녕하세요 :) 몽언니에요 ! 제가 자몽에이드를 정말 좋아해요 그래서 지난주 코스트코에서 사 온 자몽으로 꿀자몽청을 만들었어요 새콤달콤한 꿀자몽청은 간단하게 만들 수 있고, 자몽을 사계절 먹기 좋아요 ! 꿀자몽청 자몽청 만들기 자몽에이드 · 꿀자몽청 재료 자몽 2개(손질 후 3과 1/3컵), 원당 2와 1/3컵, 야생화꿀 1컵 · 자몽에이드 재료 꿀 자몽청, 탄산수, 얼음 * 꿀자몽청 만드는 시간 15분 정도 * 컵은 종이컵 기준 * 꿀 대신 설탕 대체 가능 1. 유리병 열탕소독하기 꿀자몽청을 오래 보관하기 위해선 유리병 열탕소독을 해주는 게 좋아요 냄비에 유리병을 거꾸로 한 다음 유리병 절반 정도 물을 넣고 끓여주세요 물이 팔팔 끓으면 약불로 낮춰 10분 정도 끓인 후 꺼내서 말려주세요 유리병을 꺼낸 후 뚜껑을 넣고 1분 정도 담근 후 꺼내 건조해 주세요 2. 자몽 손질하기 자몽은 흐르는물에 한번 씻어 물기를 닦은 후 꼭지와 밑동을 잘라주세요 그런 다음 자몽 껍질에 칼집을 내어 까주세요 자몽은 속껍질까지 벗겨 알알이 분리해 주세요 3. 꿀자몽청 만들기 자몽 알맹이를 알알이 분리한 후 종이컵에 담아 계량했어요 자몽 3과 1/3컵 기준, 원당 2와 1/2컵, 야생화꿀 1컵 넣고 섞어주세요 (설탕 대체 가능, 비율 동일) 과일청을 만들 땐 과일과 단거 1 : 1 비율로 넣어야 오래 보관할 수 있어요 그리고 꿀을 넣는 경우에도 설탕을 꼭 ...