17초간단 닭다리살 닭곰탕 만들기 레시피 안녕하세요 모노라이프입니다:) 요즘 쉽게 따라할 수 있는 레시피들이 많이 올라와서 그런지 어렵지 않게 만들 수 있어서 요리라는 것에 재미를 붙이고 있는데요! 환절기라 아이들이 감기에 걸려서 닭곰탕을 만들어봤어요. 마침 딱 제가 본 영상에서 아주 쉽게 만들 수 있는 레시피를 알려주더라고요. 닭다리살 닭곰탕 재료/준비물 닭다리살 500g, 다진마늘 5스푼, 감자 대파1쪽, 양파 1개, 물 1500ml, 코인육수 2알, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 치킨스톡 반스푼 잘어울리는 사리 떡, 당면 재료도 닭다리살만 있으면 거의 준비 끝이에요. 집에 국간장이 떨어져서 국간장이랑 치킨스톡만 사왔어요! 닭곰탕은 뼈있는 닭으로 만들어야 깊은 국물맛이 난다고 하는데 뼈는 또 발라줘야하니 귀찮기도 하고 퍽퍽한 닭가슴살보다는 닭다리살이 아이들이 먹기에 더 좋을 거 같아서 이번에는 닭다리살로 만들었습니다. 먼저 육수용으로 대파와 양파를 적당히 썰어줍니다. 저는 양파 넣는 걸 깜빡해서 나중에 넣었는데 처음에 파와 양파를 넣어서 닭과 함께 끓여주면 됩니다. 마늘은 통마늘을 넣기도 하는데 다진마늘을 넣어야 국물이 시원해진다고 해요! 또 하나 배웠어요 생닭은 씻지 않고 바로 물에 넣고 끓여줍니다! 저는 넉넉히 만들 예정이라 닭다리살 500g 두 팩을 넣어줬고요. 아이들이 국물을 더 좋아해서 물도 넉넉히 준비했어요. 1. 물,...
23지난 주말 아이들과 영종도 나들이 다녀왔어요! 영종도에 있는 학생과학관에서 놀고 점심으로 근처에 있는 닭곰탱이 본점을 갔어요. 닭곰탱이 본점 인천광역시 중구 화랑목로 50-10 101호,102호,103호 주말인데도 영종도 거리는 한산한 편이라 여유있게 즐길 수 있었는데 역시 맛집은 어쩔 수 없나봐요 바글바글하더라고요. 주차는 매장 뒷편에도 있고 골목골목 사이에도 주차가 가능한 거 같아요. 영업시간은 오전 10시부터 오후 9시까지 중간에 브레이크 타임도 있으니 참고하세요. 일요일 점심때이기도 해서 사람들이 정말 많더라고요! 다행히도 기다리지는 않았지만 식사시간 때에는 살짝 웨이팅이 있을 수 있어요. 그래도 회전율은 빠른 편이에요. 영종도 닭곰탱이는 체인점이라 여러 지점이 있는데 제가 방문한 곳이 본점이네요. 다행히 아기의자도 있었어요! 일단 배고프니깐 주문부터 고! 주문은 셀프주문이라 테이블에 있는 태블릿을 통해서 주문을하고 결제까지 하는 시스템이에요 보통 많이 주문하는 메뉴는 파닭개장, 뚝닭곰탕인 거 같아요. 밥이 싫다면 쌀국시 메뉴도 있고 사이드로 녹두전도 있어요. 그 밖에 찜닭 등 요리메뉴도 있긴 했는데 아이들도 있고 국물이 땡겨서 닭곰탕으로 통일하기로 했어요. 영종도 닭곰탱이는 음식을 주문하면 서비스로 닭죽이 나와요! 80그릇 한정이기 때문에 늦게 가면 안나올 수도 있는데 저희는 점심시간에 갔는데 함께 나왔어요. 남편이랑 2그릇...
