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초간단 닭다리살 닭곰탕 만들기 레시피 안녕하세요 모노라이프입니다:) 요즘 쉽게 따라할 수 있는 레시피들이 많이 올라와서 그런지 어렵지 않게 만들 수 있어서 요리라는 것에 재미를 붙이고 있는데요! 환절기라 아이들이 감기에 걸려서 닭곰탕을 만들어봤어요. 마침 딱 제가 본 영상에서 아주 쉽게 만들 수 있는 레시피를 알려주더라고요. 닭다리살 닭곰탕 재료/준비물 닭다리살 500g, 다진마늘 5스푼, 감자 대파1쪽, 양파 1개, 물 1500ml, 코인육수 2알, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 치킨스톡 반스푼 잘어울리는 사리 떡, 당면 재료도 닭다리살만 있으면 거의 준비 끝이에요. 집에 국간장이 떨어져서 국간장이랑 치킨스톡만 사왔어요! 닭곰탕은 뼈있는 닭으로 만들어야 깊은 국물맛이 난다고 하는데 뼈는 또 발라줘야하니 귀찮기도 하고 퍽퍽한 닭가슴살보다는 닭다리살이 아이들이 먹기에 더 좋을 거 같아서 이번에는 닭다리살로 만들었습니다. 먼저 육수용으로 대파와 양파를 적당히 썰어줍니다. 저는 양파 넣는 걸 깜빡해서 나중에 넣었는데 처음에 파와 양파를 넣어서 닭과 함께 끓여주면 됩니다. 마늘은 통마늘을 넣기도 하는데 다진마늘을 넣어야 국물이 시원해진다고 해요! 또 하나 배웠어요 생닭은 씻지 않고 바로 물에 넣고 끓여줍니다! 저는 넉넉히 만들 예정이라 닭다리살 500g 두 팩을 넣어줬고요. 아이들이 국물을 더 좋아해서 물도 넉넉히 준비했어요. 1. 물,...