네이버

만두는 만두피가 있어야 맛있다는 딸 내가 만든 굴림만두를 먹어보더니 엄지척!!맛있다고~ 방긋 냉장고 속 채소 다 먹을려고 준비한 굴림만두전골까지~ 완벽하다 나에게 박수를~~(머슥머슥) 굴림만두 반죽은요~ 계란물을 묻히면 동그랑땡 전분가루를 묻히면 굴림만두 돼지고기,소고기로 만들어도 맛있지만 치솟는 물가 감안하여 로스팜97로 만들었어요. 돼지고기 함량이 97% 거의 뭐~ 돼지고기로 꽉찬 캔햄이라 풍미와 식감이 좋아서 굴림만두, 동그랑땡 재료로 사용하기 좋아요. 굴림만두 만들기를 하니 만두전골로 만들어도 좋을거 같아 빨리 소진해야하는 채소 몽땅 꺼내서 만들었더니~ 와우 정말 맛있더라구요. 빨간양념보다 맑은국물에 더 잘 어울렸던 굴림만두 만드는법 알려드릴께요. ::::: 굴림만두 재료 ::::: 로스팜97 200g 두부 200g 쪽파,당근 다진마늘 1/2 소금,후추 전분가루 ::::: 굴림만두전골 재료 ::::: 물 1L 멸치 7개, 진간장 2스푼,생강 1쪽 선택 : 가스오부시 육수 3 팽이버섯,느타리버섯 청경채,알배추,애호박,파 두부는 물기를 꽉! 짜주세요. 물기가 많으면 밀가루 혹은 부침가루 등 추가해야해요. 거의 물기없이 짜줘야 가루없이 반죽을 할수 있어요. 굴림만두에는 쪽파,당근 뿐 아니라 삶은당면,양파,부추 등 선택하셔도 됩니다. 저는 쪽파와 당근만 넣어줬어요. (이것만 넣어도 충분히 맛있어요) 쪽파와 당근을 아주 작은 크기로 썰...